สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมอาหารข้นที่ระดับต่างกันต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสาน
วรรณา อ่างทอง - กรมปศุสัตว์
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมอาหารข้นที่ระดับต่างกันต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสาน
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of Concentrate Different Levels supplement on Production Performance and Carcass Quality of North-East Native Cattle.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วรรณา อ่างทอง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Wanna Angthong
บทคัดย่อ: ผลของการเสริมอาหารข้นที่ระดับต่างกันต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสาน วรรณา อ่างทอง1/ วิโรจน์ ฤทธิ์ฤาชัย2/ ศุภชัย อุดชาชน1/ ร าไพร นามสีลี1/ สุกัญญา ค าพะแย1/ วิชัย อาระหัง3/ บทคัดย่อ ด าเนินการทดลองที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์ขอนแก่น ระหว่าง ตุลาคม 2554 ถึง มีนาคม 2557 เพื่อศึกษาระดับการให้อาหารข้นที่เหมาะสมต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสาน โดยใช้โคเพศผู้ไม่ตอน 12 ตัว น้ าหนักเฉลี่ย 115.3 กิโลกรัม และสิ้นสุดการทดลองเมื่อโคมีน้ าหนักตัวประมาณ 300.0 กิโลกรัม วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ภายในบล็อก แบ่งโคเป็น 3 กลุ่ม โคกลุ่มที่ 1 (F1), 2 (F2) และ 3 (F3) ให้กินอาหารข้นที่ระดับ 1.0, 1.2 และ 1.4 เปอร์เซ็นต์ของน้ าหนักตัว ตามล าดับ โคทุกกลุ่มกิน หญ้ารูซี่เป็นอาหารหยาบแบบเต็มที่ จากผลการทดลอง พบว่า โคทั้ง 3 กลุ่ม มีปริมาณการกินอาหารไม่ แตกต่างกันทางสถิติ(p>0.05) เฉลี่ย 2.3 เปอร์เซ็นต์ของน้ าหนักตัว แต่โค ที่กิน F1 และ F2 ได้รับโปรตีน 485.2 และ 586.2 กรัมต่อวัน ตามล าดับ ต่ ากว่าโคที่กิน F3 ที่ได้รับโปรตีน 695.7 กรัมต่อวัน อย่างมีนัยส าคัญ ทางสถิติ(p0.05) เมื่อสุ่มโคกลุ่มละ 1 ตัว ไปศึกษาซากแบบสากล พบว่าโคที่กิน F1, F2 และ F3 มีเปอร์เซ็นต์ซากอุ่น 56.1, 56.8 และ 54.4 ตามล าดับ มีพื้นที่หน้าตัดเนื้อสัน 50.0, 49.5 และ 64.5 ตารางเซนติเมตร ตามล าดับ มีความหนาของไขมัน 0.3, 1.0 และ 1.2 เซนติเมตร ตามล าดับ และ มีเกรดไขมันแทรก 2.5, 3.0 และ 3.25ตามล าดับ คําสําคัญ : ระดับอาหารข้น การขุน สมรรถนะการผลิต ซาก โคพื้นเมืองอีสาน เลขทะเบียนวิจัย 55(1) 0214 016 1/ ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์ขอนแก่น ต.ท่าพระ อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40260 2/ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์สกลนคร อ.เมือง จ.สกลนคร 47000 3/ สถานีพัฒนาอาหารสัตว์มหาสารคาม อ.เชียงยืน จ.มหาสารคาม 44160
บทคัดย่อ (EN): Effects of Concentrate Feed Supplementation Levels on Production Performance and Carcass Quality of North-East Native Cattle. Wanna Angthong1/ Viroj ritruechai 2/ Supachai Udchachon1/ Rumphrai Namsrilee1/ Sukanya Kamphayae1/ Wichai Arahung2/ Effects of concentrate feed supplementation levels on production performance and carcass quality of North-East native cattle were studied at Khon Kaen Animal Nutrition Research and Development Center during October 2011 to March 2014. Twelve non castrated oxen, with average body weight of 115.3 kg, were used in the experiment, according to a randomized complete blocks design. The final body weight of 300.0 kg was the target of the experiment. The oxen were divided into 3 groups of 4 replicates. Concentrate feed at 1.0, 1.2 and 1.4 percent of body weight were fed with the oxen in group 1 (F1), 2 (F2) and 3 (F3), respectively. Ruzi hay was used as roughage ad libitum level. Feed intake for all group were 2.3 percent of body weight. Protein intake of F1 and F2 were 485.2 and 586.2 g/day, significantly (p<0.05) lower than F3 (695.7 g/day). Average daily gain of F3 (734.6 g/day) was significantly (p<0.05) higher than F1 and F2 (526.6 and 551.8 g/day). The experimental period for F3 (241.5 days) was significantly (p<0.05) shorter than F1 and F2 (380.0 and 343.0 days). Feed conversion ratio (7.8) and profit (8,751.8 baht/head) for all groups were similar. For the carcass qualities as international style were examined. The percentages of warm carcass were 56.1, 56.8 and 54.4 respectively. The loin areas were 50.0, 49.5 and 64.5 cm 2 respectively. The fat thicknesses were 0.3, 1.0 and 1.2 cm and marbling score were 2.5, 3.0 and 3.25 respectively. Keywords: concentrate level, fattening, production performance, carcass, North east native cattle Research Project No.: 55(1) 0214 016 1/Khon Kaen Animal Nutrition Research and Development Center, Thapra, Muang District, Khon Kaen,40260 2/ Sakolnakhon Animal Nutrition Development Station, Muang District, Sakolnakhon, 47000 2/ Mahasarakham Animal Nutrition Development Station, ChiangYeun District, Mahasarakham, 44160
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมปศุสัตว์
คำสำคัญ: โคพื้นเมืองอีสาน
คำสำคัญ (EN): North east native cattle
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วรรณา อ่างทอง. "ผลของการเสริมอาหารข้นที่ระดับต่างกันต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสานEffects of Concentrate Different Levels supplement on Production Performance and Carcass Quality of North-East Native Cattle.". กรมปศุสัตว์. 2556

วรรณา อ่างทอง. "ผลของการเสริมอาหารข้นที่ระดับต่างกันต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสานEffects of Concentrate Different Levels supplement on Production Performance and Carcass Quality of North-East Native Cattle.". กรมปศุสัตว์. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมอาหารข้นที่ระดับต่างกันต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของโคพื้นเมืองอีสาน
วรรณา อ่างทอง
กรมปศุสัตว์
30 กันยายน 2556
กรมปศุสัตว์
สมรรถนะการผลิตและลักษณะซากของโคพื้นเมืองไทยที่เลี้ยงด้วยอาหารหยาบที่มีคุณภาพแตกต่างกัน อิทธิพลของการเสริมอาหารข้นแก่โคที่ปล่อยแทะเล็มในฤดูแล้ง วิถีชีวิตแบบสโลว์ฟูดส์… เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี ประสิทธิภาพของอิมัลซิไฟเออร์ภายนอกต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของไก่เนื้อ ผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นสำหรับโคนม (1) ในสภาพการให้อาหารหยาบคุณภาพดี การศึกษาระดับการเสริมอาหารข้นที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและส่วนประกอบซากของโคขาวลำพูน การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การขุนโคขาวลำพูนโดยเสริมอาหารข้นระดับต่างๆที่มีผลต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและคุณภาพซาก ผลของการใช้ปลายข้าวหมักต่อสมรรถนะการผลิตและคุณภาพซากในการขุนโคลูกผสมทาจิมะเพศผู้ตอน การเจริญเติบโตและคุณภาพซากของห่านพันธุ์ท่าพระ1 ที่เลี้ยงด้วยอาหารข้นเสริมด้วยหญ้ารูซี่สด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair