สืบค้นงานวิจัย
การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทานการผลิตเมี่ยง ในภาคเหนือประเทศไทย
อารีกมล ต.ไชยสุวรรณ - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทานการผลิตเมี่ยง ในภาคเหนือประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): The Supply Chain Analysis of Miang in the Northern of Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อารีกมล ต.ไชยสุวรรณ
บทคัดย่อ: งานวิจัยฉบับนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตเมี่ยง ศึกษารูปแบบการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานการผลิตเมี่ยง และเพื่อศึกษาความสามารถในการบริหารจัดการและหาแนวทางในการพัฒนาระบบห่วงโซ่อุปทานของการผลิตเมี่ยงในภาคเหนือ จังหวัดได้แก่ พื้นที่บ้านแม่ลัว ตำบลป่าแดง อำเภอเมือง จังหวัดแพร่, บ้านป่าเมี่ยง ตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง และบ้านเหล่า ตำบลเมืองก๋าย อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โดยใช้แบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้างและกึ่งโครงสร้างเพื่อเก็บข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูลแบ่งเป็น ส่วนคือการวิเคราะห์ข้อมูลทางการบัญชี และการวิเคราะห์ข้อมูลด้านห่วงโซ่อุปทาน โดยใช้วิธีการวิเคราะห์ข้อมูลทั้งเชิงคุณภาพและปริมาณ พบว่า จังหวัดแพร่ มีต้นทุนรวมในการผลิตเมี่ยงเฉลี่ยเท่ากับบาทต่อกิโลกรัม จังหวัดลำปางมีต้นทุนรวมเฉลี่ยเท่ากับ บาทต่อกิโลกรัม และจังหวัดเชียงใหม่ มีต้นทุนรวมเฉลี่ยเท่ากับ บาทต่อกิโลกรัม เนื่องจากจังหวัดแพร่ มีผลผลิตที่ใกล้เคียงกับจังหวัดลำปางแต่มีการลงทุนในสินทรัพย์ถาวรมากกว่าจึงมีต้นทุนรวมสูงที่สุด ผลตอบแทนจากการลงทุนพบว่า จังหวัดแพร่ มีผลตอบแทนอยู่ระหว่าง ร้อยละ ,782.18 จังหวัดลำปาง อยู่ระหว่างร้อยละ และจังหวัดเชียงใหม่ อยู่ระหว่างร้อยละ ซึ่งถือว่าทุกจังหวัดมีผลตอบแทนที่คุ้มค่าต่อการลงทุน รูปแบบการบริหารห่วงโซ่อุปทานใน พื้นที่ พบว่า มีระดับความซับซ้อนน้อย ผู้เกี่ยวข้องในระบบห่วงโซ่ประกอบด้วย เกษตกร ตัวแทนสมาชิกผู้จัดจำหน่าย และลูกค้าและมีความทับซ้อนกันในหน้าที่ การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานเมี่ยงอาจจำเป็นต้องใช้ห่วงโซ่อุปทานส่วนขยายเพื่อบริหารความเสี่ยงด้านการดำรงไว้ซึ่งวัฒนธรรมดัง เดิม และนำแนวคิดในการหาผู้ร่วมทุนทำโครงการการรับซื้อผลผลิตแบบองค์รวมมาปรับใช้เพื่อรักษาสมดุลของพื้นที่ให้มีความยั่งยืน
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: เมี่ยง
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อารีกมล ต.ไชยสุวรรณ. "การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทานการผลิตเมี่ยง ในภาคเหนือประเทศไทยThe Supply Chain Analysis of Miang in the Northern of Thailand". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562

อารีกมล ต.ไชยสุวรรณ. "การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทานการผลิตเมี่ยง ในภาคเหนือประเทศไทยThe Supply Chain Analysis of Miang in the Northern of Thailand". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การวิเคราะห์ห่วงโซ่อุปทานการผลิตเมี่ยง ในภาคเหนือประเทศไทย
อารีกมล ต.ไชยสุวรรณ
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2562
การวิเคราะห์ประสิทธิภาพสีเขียวของห่วงโซ่อุปทานลำไยในฤดูและนอกฤดูในภาคเหนือ ความเป็นไปได้เชิงเศรษฐกิจในการผลิตผักพื้นบ้านในจังหวัดเชียงใหม่ การศึกษาระบบห่วงโซ่อุปทาน และความสัมพันธ์ระหว่างการจัดการ ห่วงโซ่อุปทานกับการวัดสมรรถนะในห่วงโซ่ของอุปทานของทุเรียน ในภาคใต้ โครงการการป้องกันกำจัดแมลงศัตรูกระเจี๊ยบเขียว โดยวิธีผสมผสานในภาคเหนือ การวิเคราะห์ห่วงโซ่มูลค่าของธุรกิจกล้วยไม้ตัดดอกในจังหวัดเชียงใหม่ ความหลากหลายของผักพื้นบ้านในภาคตะวันตกของประเทศไทย ผลของการส่งเสริมเมี่ยงหมักในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อ ลักษณะนิเวศและการเปลี่ยนแปลงการใช้ประโยชน์ที่ดินของชาเมี่ยงในภาคเหนือ ผลของสารให้ความหวานต่อการผลิตชาสมุนไพรตะไคร้ผสมใบเตย การศึกษาสถานการณ์การผลิตและการตลาดลำไยของประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair