สืบค้นงานวิจัย
องค์ประกอบทางเคมีและจำนวนจุลินทรีย์ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมัก
จักรี มีแก้ว - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: องค์ประกอบทางเคมีและจำนวนจุลินทรีย์ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมัก
ชื่อเรื่อง (EN): Chemical composition and microorganism populations in ensiled longan peel and seed
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จักรี มีแก้ว
บทคัดย่อ: การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและจำนวนจุลินทรีย์ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมัก มี 2 ปัจจัยคือ การเสริมสารช่วย หมัก (ไม่เสริม, เสริมกากน้ำตาล 1.5%, เสริมกากน้ำตาล 1.5%, เสริมกากน้ำตาล 1.5% ร่วมกับใบกระถินแห้ง 5%) และระยะเวลาในการหมัก (0, 7 และ 14 วัน) ผลการศึกษาพบว่า เปลือกและเมล็ดลำไยหมักมีคะแนนประเมินลักษณะทางกายอยู่ในเกณฑ์ดีมาก มีค่า pH เหมาะสม การเสริมสารช่วยหมักและการเพิ่มระยะเวลาในการหมักมีผลให้ %วัตถุแห้ง (DM) ลดลง แต่ค่าเฉลี่ยพลังงานรวม (GE) และ %โปรตีน (CP) เพิ่มขึ้น %เยื่อใยผนังเซลล์ (NDF) พบว่ามีค่าลดลง เมื่อเสริมสารช่วยหมัก แต่ %ลิกนินเซลลูโลส (ADF) มีค่าลดลงตามระยะเวลาในการหมัก จุลินทรีย์ที่ตรวจพบในพืชหมักคือ แบคทีเรียกรดแลคติก ยีสต์ และอีโคไล โดยจำนวนจุลินทรีย์เพิ่มขึ้นเมื่อมีการใส่สารเสริมช่วยหมัก แต่ลดลงเมื่อระยะเวลาในการหมักนานขึ้น โดยเฉพาะจำนวนอีโคไลลดลง และตรวจไม่พบกลุ่มจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค เช่น ซัลโมเนลล่าร์ (Salmonellar spp.) ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมัก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 5
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1131.pdf&id=780&keeptrack=7
คำสำคัญ: จุลินทรีย์
คำสำคัญ (EN): seed
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จักรี มีแก้ว. "องค์ประกอบทางเคมีและจำนวนจุลินทรีย์ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมักChemical composition and microorganism populations in ensiled longan peel and seed". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

จักรี มีแก้ว. "องค์ประกอบทางเคมีและจำนวนจุลินทรีย์ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมักChemical composition and microorganism populations in ensiled longan peel and seed". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
องค์ประกอบทางเคมีและจำนวนจุลินทรีย์ในเปลือกและเมล็ดลำไยหมัก
จักรี มีแก้ว
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
การผลิตแก่นตะวันด้วยจุลินทรีย์ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพในดอกแก่นตะวัน การใช้สารเสริมในการหมักเปลือกและเมล็ดลำ ไยร่วมกับฟางข้าว ต่อปริมาณกรดอินทรีย์และองค์ประกอบทางเคมี ความสัมพันธ์ขององค์ประกอบทางเคมีกับความมีชีวิตของเมล็ดพันธุ์ยางพารา โครงการตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมีของของผสม การเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมีของต้นอ้อยหมัก 2 สายพันธุ์ ในระยะการตัด 3 ช่วงอายุ การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีจากขยะในชุมชนที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และกรดไขมันของดักแด้ไหมเพื่อการแปรรูป การเสริมมันเส้นและลูกแป้งในอ้อยหมักต่อค่าองค์ประกอบทางเคมีและการย่อยสลายในหลอดทดลอง อิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนต่อผลผลิตและองค์ประกอบทางเคมีของมิลเลท การศึกษาลักษณะทางสรีรวิทยาและองค์ประกอบทางเคมีของพืชพันธุ์ยักษ์ ภายหลังการเก็บเกี่ยว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair