สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการตลาดของผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น
ไฉไล กองทอง - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการตลาดของผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น
ชื่อเรื่อง (EN): Research for Improvement the Value-added and Market Efficiency of Karen Chili and Mah-Khwuaen.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ไฉไล กองทอง
บทคัดย่อ: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ทราบถึงบริบททางด้านการผลิตและการตลาดของพริกกะเหรี่ยงและมะแขว่นโดยเน้นการวิจัยเพื่อปรับปรุงคุณภาพสินค้า การเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในการต่อยอดผลิตภัณฑ์สู่ตลาด ผลการศึกษา พบว่า พริกกะเหรี่ยงสดมีต้นทุนการผลิตเฉลี่ย 39.36 บาทต่อกิโลกรัม พริกแห้งมีต้นทุนการผลิตเฉลี่ย 138.94 บาทต่อกิโลกรัม ในขณะที่มะแขว่นในพื้นที่โครงการขยายผลฯ ป่าแป๋ และน้ำแขว่ง มีต้นทุนการผลิตเฉลี่ย 46.84 และ 39.43 บาทต่อกิโลกรัมสด ตามลำดับ เมื่อแปรสภาพเป็นมะแขว่นแห้ง มีต้นทุนเฉลี่ย 153.47 บาทต่อกิโลกรัม สำหรับการวิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพ มีการควบคุมความชื้น การป้องกันการเกิดแมลงหรือสิ่งปลอมปนในสินค้า การพัฒนาระบบการผลิตภายใต้ระบบ GAP รวมทั้งออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงของชุมชน จากการวิจัยทำให้ได้ข้อสรุปว่า ผู้ปลูกพริกกะเหรี่ยง ควรมีการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต แก้ปัญหาโรคพืช รวมถึงเพิ่มปริมาณผลผลิตต่อพื้นที่ และเพื่อสร้างความสม่ำเสมอของผลผลิตสู่ตลาด ทั้งนี้การรวมกลุ่มของเกษตรกรเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนกิจกรรมการผลิตสินค้าของชุมชน
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: มะแขว่น
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ไฉไล กองทอง. "โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการตลาดของผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่นResearch for Improvement the Value-added and Market Efficiency of Karen Chili and Mah-Khwuaen.". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2555

ไฉไล กองทอง. "โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการตลาดของผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่นResearch for Improvement the Value-added and Market Efficiency of Karen Chili and Mah-Khwuaen.". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2555. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการตลาดของผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น
ไฉไล กองทอง
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
30 กันยายน 2555
สมุนไพรช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน: พริก การวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวโดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพภายใต้ความร่วมมือระหว่างกรมการข้าวกับสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ระยะที่ 2 โครงการวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพตลาดผลิตภัณฑ์พริกกะเหรี่ยงและมะแขว่น การวิจัยและพัฒนากั้งตั๊กแตนเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปก้อนสำเร็จรูปรสมะแขว่น โครงการวิจัยพัฒนาและการใช้ประโยชน์จากแป้งพืชศักยภาพ ศึกษาการผลิตและการตลาดพริก การพัฒนานวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์หมี่โคราช การวิจัยเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของฟาร์มกวาง มหาวิทยาลัยรามคำแหง การสกัดน้ำมันอะโวคาโดและการสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลอะโวคาโด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair