สืบค้นงานวิจัย
ผลของความชื้นต่อสมบัติทางกายภาพและทางกลของผลหมาก (Areca catechu L.)
นฤมล บุญกระจ่าง ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ อนุพันธ์ เทิดวงษ์วรกุล ใจทิพย์ วานิชชัง - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ผลของความชื้นต่อสมบัติทางกายภาพและทางกลของผลหมาก (Areca catechu L.)
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of Moisture Content of Betel Nut (Areca catechu L.) on Some Physical and Mechanical Properties
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นฤมล บุญกระจ่าง ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ อนุพันธ์ เทิดวงษ์วรกุล ใจทิพย์ วานิชชัง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Narumon Boonkrachang Siwalak Pathaveerat Anupan Terdwongworakul Jaitip Wanichang
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้เพื่อในการศึกษาอิทธิพลของความชื้นที่มีผลกระทบต่อสมบัติทางกายภาพและทางกลบางประการของหมากสุกตากแห้งสำหรับเป็นข้อมูลเบื้องต้นในการออกแบบกลไก หรืออุปกรณ์ในการผลิตหมากแห้งทั้งเมล็ดเพื่อการส่งออก โดยการศึกษาสมบัติทางกายภาพได้แก่ มิติผลหมาก น้ำหนักและความชื้น และสมบัติทางกลได้แก่ สัมประสิทธิ์ความเสียดทานสถิต ความสามารถในการรับแรงกด ระยะกดแตกและพลังงานที่ใช้ในการกด โดยใช้หมากสุกขนาดเล็กกลางและใหญ่ นำไปตากแดดเป็นระยะเวลา 6 สัปดาห์ พบว่าความชื้นของผลและเมล็ดหมากเริ่มคงที่และมีค่าใกล้เคียงกันในสัปดาห์ที่ 4 ของการตากแดด มีความชื้นประมาณ 13.20-14.43% ทั้ง 3 ขนาด อิทธิพลของความชื้นที่ลดลงส่งผลต่อรูปร่างของผลหมากทั้ง 3 ขนาด ทำให้แนวเส้นผ่านศูนย์กลางลดลงเฉลี่ย 8-20% ความสูงลดลงเฉลี่ย 2-7% และน้ำหนักลดลง 62-67% เมื่อเปรียบเทียบกับผลสดทั้ง 3 ขนาดค่า COF บนพื้นยางมีค่าลดลงเมื่อความชื้นลดลงและมีค่าสูงกว่าบนพื้นโลหะที่ระดับความชื้นเท่ากัน ค่า COF พบพื้นยางเท่ากับ 0.56, 0.55 และ 0.62 บนพื้นโลหะเท่ากับ 0.46, 0.47 และ 0.45 ที่ความชื้นเฉลี่ย 8.61% ตามขนาดผลเล็ก กลาง และใหญ่ ตามลำดับ แรง ระยะกดผลหมากแตกและพลังงานที่ใช้ในการกดผลหมากแตกมีการเปลี่ยนแปลงตามระดับความชื้นที่ลดลง แรงกดผลหมากแตกไม่ควรสูงกว่า 1.26 , 1.25 และ 1.00 kN ตามขนาดผลเล็ก กลางและใหญ่ ตามลำดับ ระยะกดผลหมากในแนวแกนมีค่ามากกว่าแนวขวางแกน โดยเฉพาะที่ความชื้นต่ำ พลังงานในการกดผลหมากแตกที่ความชื้นต่ำ พลังงานในการกดผลหมากแตกที่ความชื้นเฉลี่ย 11.57-8.61% (wb) มีค่าระหว่าง 3.36-4.95 Nm และ 1.96-5.19 Nm ในแนวแกน และแนวขวางแกน ตามลำดับ จากข้อมูลดังกล่าวทำให้ทราบแนวทางการออกแบบระบบการทำให้เปลือกหมากแห้งแตก โดยอาศัยผลของสมบัติทางกายภาพและทางกลที่ได้รับอิทธิพลของความชื้น
บทคัดย่อ (EN): The objective of this research was to investigate some physical and mechanical properties of betel nut fruit as a function of moisture content for design a mechanism or apparatus to produce dried whole kernel. The physical (moisture, dimensions and weight)and mechanical properties (coefficient of static of static, rupture force, deformation at rupture point and rupture energy) were determined on small, medium and large sizes of ripe betel nut fruit. The ripe fruit were dried by sunlight on asphalt surface for six weeks. The result showed that the moisture content to fruit and kernel were slightly declined and nearly together on the forth week about 13.20-14.43 %(wb)all three sizes. The reduction of moisture content affected the reduction on diameter of 8-20% and height of 2-7% and weight of 62-67% that compared with fresh betel nut fruit for all three sizes. The COF on rubber surface was slightly reduced according to reduction of moisture content of the fruits At 8.61%(wb), the COF of rubber surface was higher than that of steel surface which was 0.56, 0.55 and 0.62, and 0.46, 0.47 and 0.45 according to small, medium and large respectively. The reduction of moisture content affected to rupture force, deformation at rupture point and rupture energy. The rupture force was not exceeded 1.26, 1.25 and 1.00 kN on small, medium and large, respectively. The deformation at rupture point on axial axis was higher than that on lateral axis, especially, at less moisture content. The rupture energy of the betel nut fruit at 11.57-8.61 %(wb) was about 3.36-4.95 Nm and 1.96-5.19 Nm on axial-and lateral axis, respectively. All data of physical and mechanical properties that affected by moisture content were useful to design a system for breaking the husk.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ: สมบัติทางกล
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมวิชาการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

นฤมล บุญกระจ่าง ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ อนุพันธ์ เทิดวงษ์วรกุล ใจทิพย์ วานิชชัง. "ผลของความชื้นต่อสมบัติทางกายภาพและทางกลของผลหมาก (Areca catechu L.)Effect of Moisture Content of Betel Nut (Areca catechu L.) on Some Physical and Mechanical Properties". กรมวิชาการเกษตร. 2555

นฤมล บุญกระจ่าง ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ อนุพันธ์ เทิดวงษ์วรกุล ใจทิพย์ วานิชชัง. "ผลของความชื้นต่อสมบัติทางกายภาพและทางกลของผลหมาก (Areca catechu L.)Effect of Moisture Content of Betel Nut (Areca catechu L.) on Some Physical and Mechanical Properties". กรมวิชาการเกษตร. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของความชื้นต่อสมบัติทางกายภาพและทางกลของผลหมาก (Areca catechu L.)
นฤมล บุญกระจ่าง ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ อนุพันธ์ เทิดวงษ์วรกุล ใจทิพย์ วานิชชัง
กรมวิชาการเกษตร
2555
การใช้น้ำยางพาราพัฒนาสมบัติทางกายภาพและทางกลของคอนกรีตบล็อก ผลกระทบของปุ๋ยหมักต่อสมบัติทางกายภาพบางประการของดิน ศึกษาการปรับปรุงสมบัติทางกายภาพของยางรีเคลมจากถุงมือ การบ่งชี้เอกลักษณ์สายพันธุ์ของข้าวดอยด้วยแถบโปรตีน สมบัติทางกายภาพ และสมบัติทางเคมี สำหรับใช้ประโยชน์ทางการค้า การเตรียมชิ้นงานและสมบัติทางกลไฟฟ้าของแอ๊กทูเอเตอร์ที่ ประกอบด้วย PZT สองชั้น ผลของการจัดการดินที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางกายภาพของดินในพื้นที่ปลูกยางพาราในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผลกระทบของไฟป่าต่อสมบัติทางกายภาพ-เคมีและการสะสมธาตุอาหารในดินป่าเต็งรัง สถานีวนวัฒนวิจัยอินทขิล จังหวัดเชียงใหม่ การศึกษาผลการเติมพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ พอลิแลคติก แอซิดและพอลิคาโพรแลคโทนที่มีต่อการปรับปรุงสมบัติทางกลและความสามารถในการต้านทานความชื้นของคอมพอสิตโฟมที่มีแป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนประกอบหลัก : รายงานผลการว ผลกระทบของคุณลักษณะเส้นใยต่อสมบัติทางกลและทางความร้อนของไม้พลาสติกจากกระบวนการอัดรีด มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ อิทธิพลของการใช้ปุ๋ยต่อคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำยาง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair