สืบค้นงานวิจัย
การวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าของเปลือกทุเรียน
วิกันยา ประทุมยศ - มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
ชื่อเรื่อง: การวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าของเปลือกทุเรียน
ชื่อเรื่อง (EN): Research and Development of Value Added Products From Durian Shell
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์งานวิจัยนี้เพื่อศึกษาการผลิตบรรจุภัณฑ์โดยใช้เส้นใยเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียนและแป้งชนิดต่างๆและศึกษาปริมาณของเส้นใยและแป้งที่เหมาะสมด้วยเครื่องขึ้นรูป พบว่า การเพิ่มแป้งมีความสามารถในการเป็นตัวประสานจะเพิ่มสมบัติทางกายภาพของในส่วนผสมวัสดุบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ การขึ้นรูปของวัสดุบรรจุภัณฑ์โดยการผสมPVA ได้ช่วยเพิ่มความต้านทานการซึมผ่านของน้ำและน้ำมันด้วย ดังนั้นจากผลของงานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติของเส้นใยจากเปลือกทุเรียนที่สามารถนำมาขึ้นรูปเป็นบรรจุภัณฑ์ได้ แต่การขึ้นรูปดังกล่าวต้องอาศัยองค์ประกอบของแป้งและสารที่ช่วยในการขึ้นรูป รวมถึงสารที่ให้คุณสมบัติในการเป็นพลาสติไซเซอร์ด้วย ซึ่งผลงานวิจัยนี้จึงเป็นข้อมูลสำหรับในพัฒนากระบวนการผลิตและพัฒนาเครื่องมือการขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ในขั้นระดับอุตสาหกรรมต่อไป
บทคัดย่อ (EN): This research investigates the package producing by using cellulose fibers of durian shell with starch in different compositions, and to study the optimum content of fibers and starch by forming machine. It was found that addition of starch as compatibilizer increase physical property of blend material of packaging. In addition, the forming of material package were improved by mixing with PVA had increase permeability resistance of water and oil. Therefore, the results of this study demonstrate the properties of durian shell fiber which can be used as a package. However forming package depends on the composition of starch, forming agents, and plasticizers. This work will be the information for future development of manufacturing process and forming machine development at the industrial level.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
คำสำคัญ: คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส
คำสำคัญ (EN): CMC
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วิกันยา ประทุมยศ. "การวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าของเปลือกทุเรียนResearch and Development of Value Added Products From Durian Shell". มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี. 2558

วิกันยา ประทุมยศ. "การวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าของเปลือกทุเรียนResearch and Development of Value Added Products From Durian Shell". มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การวิจัยและพัฒนาเพิ่มมูลค่าของเปลือกทุเรียน
วิกันยา ประทุมยศ
มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
30 กันยายน 2558
การวิจัยและพัฒนากั้งตั๊กแตนเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ การพัฒนานวัตกรรมเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์หมี่โคราช ชุดโครงการวิจัยและพัฒนาทุเรียน คุณสมบัติเชิงหน้าที่ การต้านอนุมูลอิสระและการต้านจุลินทรีย์ของใยอาหารที่ผลิตจากเปลือกทุเรียน การพัฒนากระบวนการผลิตของทุเรียนแผ่นโดยการอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ การพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ของขวัญของที่ระลึกจากแป้งเปลือกทุเรียน การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าจากธัญพืชไทย แผนงานวิจัยและพัฒนาทุเรียน การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งเมล็ดทุเรียน โครงการวิจัยพัฒนาเครื่องบดแห้งและทอดทุเรียน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair