สืบค้นงานวิจัย
การผลิตชาใบหม่อนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้ำเกลี้ยง - เวียงชัย ตำบลนาข่า อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม
สุภาพร มงคลมะไฟ - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การผลิตชาใบหม่อนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้ำเกลี้ยง - เวียงชัย ตำบลนาข่า อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุภาพร มงคลมะไฟ
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาสภาพพื้นฐานบางประการทางสังคมและเศรษฐกิจของเกษตรกร 2) ศึกษาสภาพการผลิตชาใบหม่อนของเกษตรกร และ 3) ศึกษาปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะในการดำเนินงานของเกษตรกร ประชากรที่ทำการศึกษา จำนวน 99 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์คือ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าต่ำสุด ค่าสูงสุด และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาพบว่า เกษตรกรที่ทำการศึกษามีอายุเฉลี่ย 50.5 ปี ส่วนใหญ่จบระดับประถมศึกษา มีสถานภาพสมรสแล้ว นอกจากการเป็นสมาชิกกลุ่มผลิตชาใบหม่อนแล้วส่วนใหญยังเป็นสมาชิกของกลุ่มสถาบันอื่น ๆ อีก คือเป็นสมาชิกของกลุ่มกองทุนหมู่บ้าน เป็นสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร กลุ่มผู้เลี้ยงไหม มีสมาชิกในครัวเรือน เฉลี่ย 4.48 คน มีแรงงานด้านการเกษตรเฉลี่ย 2.57 คน มีพื้นที่ถือครองเฉลี่ย 16.45 ไร่ มีรายได้จากการประกอบอาชีพในภาคการเกษตรเฉลี่ย 11,667.68 บาท จากการประกอบอาชีพนอกภาคการเกษตรเฉลี่ย 11,442.42 บาท รายจ่ายของครัวเรือนในการประกอบอาชีพภาคการเกษตรเฉลี่ย 4,847.88 บาท รายจ่ายนอกจากการเกษตรเฉลี่ย 16,006.46 บาท ทั้งหมดเคยได้รับการฝึกอบรมเรื่องการทำชาจากใบหม่อน มีการติดต่อกับเจ้าหน้าที่ส่งเสริมเกี่ยวกับการทำชาใบหม่อน เฉลี่ย 3.33 ครั้ง/ปี มีประสบการณ์ในการทำชาใบหม่อนเฉลี่ย 3.47 ปี ได้รับความรู้ในการผลิตชาใบหม่อนจากการฝึกอบรมของทางราชการ ใช้ใบหม่อนของตนเองในการผลิตชาใบหม่อน มีการผลิตชาใบหม่อนทั้งระดับครัวเรือนและระดับกลุ่ม ปริมาณชาใบหม่อนที่ทำการผลิตเฉลี่ย 36.69 กก./ปี ชนิดของชาใบหม่อนที่ผลิตคือชาเขียว ผลิตมากที่สุดระหว่างเดือน สิงหาคม-ตุลาคม ใช้แรงงานในครัวเรือน ผลิตตามความต้องการและความสามารถของตนเอง บรรจุภัณฑ์ในลักษณะเป็นถุงใหญ่หลายกิโลกรัม ต้นทุนการผลิตชาใบหม่อนเฉลี่ย 40.77 บาท/กิโลกรัม กำหนดราคาจำหน่ายโดยใช้มติของกลุ่ม แหล่งจำหน่ายคือการส่งตามร้านค้า/ห้างสรรพสินค้า/บริษัท มีรายได้จากการจำหน่ายชาใบหม่อน เฉลี่ย 5,591.92 บาท/ปี ปัญหาที่พบคือหม่อนเป็นโรครากเน่า คุณภาพของชาที่ผลิตได้ไม่สม่ำเสมอ ขาดความรู้เรื่องการบรรจุภัณฑ์ ไม่มีแหล่งจำหน่ายผลผลิตชาใบหม่อนที่แน่นอน และขาดเงินทุนในการดำเนินงานกลุ่ม ผู้ศึกษามีข้อเสนอแนะคือควรมีการพัฒนาคุณภาพชาใบหม่อนให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน จัดฝึกอบรมและศึกษาดูงานด้านการบรรจุภัณฑ์และการตลาดและมีการประชาสัมพันธ์และรณรงค์การดื่มชาใบหม่อนให้มากขึ้น
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: ใบหม่อน
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::ไม้ยืนต้น::ชา
  2. 193
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. F พืชศาสตร์ และการผลิต (Plant production)
  2. 32
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุภาพร มงคลมะไฟ. "การผลิตชาใบหม่อนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้ำเกลี้ยง - เวียงชัย ตำบลนาข่า อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547

สุภาพร มงคลมะไฟ. "การผลิตชาใบหม่อนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้ำเกลี้ยง - เวียงชัย ตำบลนาข่า อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตชาใบหม่อนของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านน้ำเกลี้ยง - เวียงชัย ตำบลนาข่า อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม
สุภาพร มงคลมะไฟ
กรมส่งเสริมการเกษตร
2547
สภาพการเลี้ยงไหมพันธุ์ไทยลูกผสมของเกษตรกร ในตำบลนาข่า อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตงาดำของเกษตรกรตำบลเสือโก้ก อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตข่าของเกษตรกรตำบลเสือเฒ่า อำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตมันแกวของเกษตรกร กิ่งอำเภอกุดรัง จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตถั่วลิสงของเกษตรกรตำบลหนองไฮ อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตถั่วลิสงของเกษตรกรในตำบลโคกสีทองหลาง อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตข้าวโพดหวานของเกษตรกรตำบลห้วยแอ่ง อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกร ตำบลแวงน่าง อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตคะน้าของเกษตรกร ตำบลแก้งแก อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม สภาพการผลิตคะน้าของเกษตรกรตำบลโพนงาม อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair