สืบค้นงานวิจัย
เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กที่ใช้กลไกการเคลื่อนที่แบบ Slider-Crank.
สวนิต อิชยาวณิชย์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
ชื่อเรื่อง: เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กที่ใช้กลไกการเคลื่อนที่แบบ Slider-Crank.
ชื่อเรื่อง (EN): The mini apparatus for Thong-Yod processing using Slider-Crank.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สวนิต อิชยาวณิชย์
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาเครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กให้มีกลไกการทำงาน และขนาดที่เหมาะสมต่อการใช้งานในระดับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยเครื่องทำขนมทองหยอดทำ จากสแตนเลส ประกอบไปด้วย 3 ส่วนหลัก คือ ส่วนกระบอกรับแป้ง ส่วนหัวหยอด และส่วนกลไก ปาดแป้ง โดยส่วนกระบอกรับแป้งมีลักษณะทรงกระบอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 100 มิลลิเมตร ความ สูง 200 มิลลิเมตร สามารถบรรจุแป้งทองหยอดได้ 300 มิลลิลิตร ส่วนปลายของกระบอกรับแป้งเป็น รูปทรงกรวย โดยมีรูที่ปลาย เพื่อสวมเข้ากับส่วนของหัวหยอดทรงกระบอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 มิลลิเมตร ส่วนของใบปาดแป้งมีลักษณะเป็นแผ่นวงกลมมีรูเยื้องกับตำแหน่งรูหัวหยอด และเชื่อม อยู่กับก้านส่งกำลัง เมื่อโยกที่ก้านส่งกำลังใบปาดแป้งจะหมุนเคลื่อนที่ไป-กลับ เพื่อทำการปาดแป้ง ทองหยอด และจากการทดสอบและวิเคราะห์การทำงานของเครื่องทำขนมทองหยอดที่ใช้กลไกการ เคลื่อนที่แบบเยื้องศูนย์พบว่ามีความสามารถในการทำงานเฉลี่ย 3,175 เม็ดต่อชั่วโมง และมี ประสิทธิภาพในการทำงานร้อยละ 95 ได้รับคะแนนประเมินความพึงพอใจของผู้ประกอบการ 4.60 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กมีขนาดความกว้าง 300l มิลลิเมตร ความยาว 300 มิลลิเมตร ความสูง107.65 มิลลิเมตร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
คำสำคัญ: เครื่องมือและอุปกรณ์TX657
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
รายละเอียด: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อพัฒนาเครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กให้มีกลไกการทำงาน และขนาดที่เหมาะสมต่อการใช้งานในระดับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยเครื่องทำขนมทองหยอดทำ จากสแตนเลส ประกอบไปด้วย 3 ส่วนหลัก คือ ส่วนกระบอกรับแป้ง ส่วนหัวหยอด และส่วนกลไก ปาดแป้ง โดยส่วนกระบอกรับแป้งมีลักษณะทรงกระบอกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 100 มิลลิเมตร ความ สูง 200 มิลลิเมตร สามารถบรรจุแป้งทองหยอดได้ 300 มิลลิลิตร ส่วนปลายของกระบอกรับแป้งเป็น รูปทรงกรวย โดยมีรูที่ปลาย เพื่อสวมเข้ากับส่วนของหัวหยอดทรงกระบอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 มิลลิเมตร ส่วนของใบปาดแป้งมีลักษณะเป็นแผ่นวงกลมมีรูเยื้องกับตำแหน่งรูหัวหยอด และเชื่อม อยู่กับก้านส่งกำลัง เมื่อโยกที่ก้านส่งกำลังใบปาดแป้งจะหมุนเคลื่อนที่ไป-กลับ เพื่อทำการปาดแป้ง ทองหยอด และจากการทดสอบและวิเคราะห์การทำงานของเครื่องทำขนมทองหยอดที่ใช้กลไกการ เคลื่อนที่แบบเยื้องศูนย์พบว่ามีความสามารถในการทำงานเฉลี่ย 3,175 เม็ดต่อชั่วโมง และมี ประสิทธิภาพในการทำงานร้อยละ 95 ได้รับคะแนนประเมินความพึงพอใจของผู้ประกอบการ 4.60 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กมีขนาดความกว้าง 300l มิลลิเมตร ความยาว 300 มิลลิเมตร ความสูง107.65 มิลลิเมตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สวนิต อิชยาวณิชย์. "เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กที่ใช้กลไกการเคลื่อนที่แบบ Slider-Crank.The mini apparatus for Thong-Yod processing using Slider-Crank.". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. 2556

สวนิต อิชยาวณิชย์. "เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กที่ใช้กลไกการเคลื่อนที่แบบ Slider-Crank.The mini apparatus for Thong-Yod processing using Slider-Crank.". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
เครื่องทำขนมทองหยอดขนาดเล็กที่ใช้กลไกการเคลื่อนที่แบบ Slider-Crank.
สวนิต อิชยาวณิชย์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
2556
การปลูกผักชีแบบไม่ใช้ดินในเครื่องปลูกชนิดต่าง ๆ จากท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร การเปรียบเทียบคุณลักษระทางภายภาพ เคมี และจุลินทรีย์ระหว่างขนมตาลที่ผลิตโดยการใช้หัวเชื้อกับขนมตามที่ผลิตโดยวิธีดั้งเดิม การศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติของดินและหินแร่ต่าง ๆ ในจังหวัดกำแพงเพชร และตากเพื่อใชในการผลิตเครื่องปั้นดินเผา การประยุกต์ใช้เครื่องส่งสัญญาณวิทยุขนาดเล็ก เครื่องทอผ้าตัวอย่างขนาดเล็ก เครื่องทำขนมโดนัทแบบกึ่งอัตโนมัติ การวิจัยและพัฒนาเครืองซอยขนมข้าวเกรียบ การวิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ขนมไทย จังหวัดอ่างทอง การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกมอดในข้าวสารเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมขนาดเล็ก การใช้ประโยชน์จากฟลาวเมล็ดขนุนในผลิตภัณฑ์ขนมอบ : กรณีศึกษาผลิ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair