สืบค้นงานวิจัย
การวิจัยและพัฒนาการผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองเชิงพาณิชย์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท - มหาวิทยาลัยนเรศวร
ชื่อเรื่อง: การวิจัยและพัฒนาการผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN): Research and Development of production system in Cordyceps militaris for Commercial scale
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท
บทคัดย่อ: เห็ดถังเช่ามีสารสำคัญทางชีวภาพหลายชนิด มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ต้านการเกิดเนื้องอกและเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะสารคอร์ไดเซปินมีฤทธิ์ช่วยเพิ่มพลังภายในร่างกาย สามารถต้านการเกิดเนื้องอก และเชื่อว่ามีสรรพคุณที่ช่วยเพิ่มสมรรถนะทางเพศได้ การเก็บรักษาเห็ดที่ผ่านการทำแห้งแล้วในสภาวะที่ไม่เหมาะสมจะส่งผลต่อการสูญเสียสภาพและสารสำคัญที่อยู่ในดอกเห็ด รวมทั้งอาจเกิดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ชนิดอื่นๆ ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการพัฒนาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดนี้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา และคงคุณภาพให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://www.thai-explore.net/search_detail/result/4006
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยนเรศวร
คำสำคัญ: เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
คำสำคัญ (EN): postharvest technology
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์ สูตรอาหารเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทอง และกรรมวิธีดังกล่าว
เลขที่คำขอ 1803000731
วันที่ยื่นคำขอ 2018-03-28 12:00:00
เลขที่ประกาศ
วันที่จดทะเบียน
เลขที่จดทะเบียน
วันที่ประกาศ
สถานะปัจจุบัน เชิงพาณิชย์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
การวิจัยและพัฒนาการผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองเชิงพาณิชย์
มหาวิทยาลัยนเรศวร
15 มิถุนายน 2559
การวิจัยและพัฒนาการผลิตเห็ดถั่งเช่าสีทองเชิงพาณิชย์ การวิจัยและพัฒนาการผลิตเห็ดกระดุมเขตร้อน การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากเส้นใยและน้ำเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทอง โครงการวิจัยและพัฒนาเห็ดไมตาเกะและเห็ดถั่งเช่าสีทอง การพัฒนาการเพาะเลี้ยงเส้นใยเห็ดถั่งเช่าสีทองในอาหารเหลวด้วยธัญพืชต่างชนิด การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร สารองค์ประกอบทางยาและฤทธิ์ยับยั้งจุลินทรีย์ของเส้นใยเห็ดถั่งเช่าสีทองที่ผลิตทางการค้าของไทย การเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris (L.)Link) ด้วยเมล็ดพืช และแมลง การผลิตสารคอร์ไดเซปินและอะดีโนซีนในเห็ดถั่งเช่าสีทองที่เพาะเลี้ยงในอาหารแข็งธัญพืช นวัตกรรมสำหรับกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเห็ด: ระบบการผลิตเห็ดถังเช่าสีทองเพื่อผลิตในเชิงพาณิชย์ ตามมาตรฐาน อย.
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก