<-span>การศึกษาปริมาณสารสำคัญ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนส การกระตุ้นการเจริญเซลล์ผิวหนัง รวมถึงความคงตัวและความปลอดภัยของสารสกัดแคลลัสข้าวที่ได้จากการกระตุ้นการสร้างแคลลัสจากจมูกข้าว พบว่า สารสกัดจากแคลลัสข้าวให้ปริมาณสารสำคัญและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสารสกัดจากเมล็ดข้าวโดยเฉลี่ยประมาณ 3 เท่า โดยสารประกอบฟีนอลิกและอะมิโนพบมากที่สุดในสารสกัดจากแคลลัสข้าวหอมมะลิ 105 ในขณะที่สารโปรไซยานิดินพบมากที่สุดในแคลลัสข้าวมันปูจากการตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ พบว่า สารสกัดแคลลัสข้าวหอมมะลิ 105 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรีดิวซ์ไอออนของโลหะมากที่สุด ในขณะที่สารสกัดจากแคลลัสข้าวมันปูให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระการจับอนุมูล <-span>DPPH และออกซิเดชันของไขมันมากที่สุด สารสกัดจากแคลลัสข้าวที่มีฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนสและการกระตุ้นการเจริญเซลล์ผิวหนังมากที่สุด คือ ข้าวมันปู รองลงมา คือ ข้าวเหนียวดำ และข้าวหอมมะลิ 105 นอกจากนี้สารสกัดทั้งหมดมีความปลอดภัยต่อเซลล์ผิวหนัง ผลการวิจัยของโครงการนี้สามารถสรุปได้ว่า จากผลการทดลองสามารถยืนยันได้ว่าสารสกัดจากแคลลัสข้าวที่ได้ สามารถนำไปประยุกต์ใช้เป็นสารออกฤทธิ์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนส และกระตุ้นการเจริญของเซลล์ผิวหนังในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง ซึ่งองค์ความรู้ที่ได้สามารถเป็นข้อมูลพื้นฐานแก่ผู้ที่สนใจในเตรียมสารสกัดแคลลัสข้าวในระดับอุตสาหกรรมเชิงพาณิชย์ เพื่อใช้ในเครื่องสำอาง รวมทั้งนำไปสู่การขอจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาของผลิตภัณฑ์นอกจากนี้อาจนำไปสู่การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและยาได้ในอนาคตในการดำเนินการด้านทรัพย์สินทางปัญญาโครงการนี้ได้ยื่นคำขอรับอนุสิทธิบัตรเรื่อง <-span>“กรรมวิธีการเตรียมสารสกัดจากสเต็มเซลล์ข้าวที่มีฤทธิ์ชะลอความชรา<-span>” เมื่อวันที่ 17กรกฎาคม 2558<-span><-o-p><-span><-p>

          ประโยชน์ที่ได้รับจากโครงการนี้คือ ได้องค์ความรู้ในการเพาะเลี้ยงและการสกัดสารของแคลลัสข้าว และ ต้นแบบสารสกัดจากแคลลัสข้าวที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านเอนไซม์ไทโรซิเนส รวมถึงข้อมูลความปลอดภัยของสารสกัด และประสิทธิภาพของสารสกัดในการกระตุ้นเซลล์ผิวหนัง<-o-p><-span><-p>