คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง ณัตฐาวุฒิ ฐิติปราโมทย์

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

เผยแพร่เมื่อ 19 ตุลาคม 2559

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

งานวิจัยที่แนะนำ แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตำรับยาสมุนไพรไทยต้านมะเร็งจากฐานข้อมูลคัมภีร์ตำรายาสมุนไพรไทย ปีที่ 3 การพัฒนาไมโครอีมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วง โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบว่าว การป้องกันและบรรเทาภัยแล้งแบบบูรณาการ การศึกษาโปรตีนที่ถูกย่อยในถั่วลิสงเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วง การพัฒนาการถ่ายยีนเข้าสู่ข้าวโดยวิธี floral dip โครงการถ่ายทอดเทคโนโลยีระบบคุณภาพสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าว การผ่าตัดใส่ท่อเก็บตัวอย่างอาหารจากบริเวณส่วนต้นและส่วนปลายของลำไส้เล็กในโค

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การพัฒนาไมโครอีมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วง
ชื่อเรื่อง (EN):	Development of Microemulsion for Encapsulated SangYod Rice Extract to Improved Efficiency of Anti-Hair Loss Product
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	ณัตฐาวุฒิ ฐิติปราโมทย์
บทคัดย่อ:	งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเตรียมไมโครอิมัลชันของสารสกัดข้าวสังข์หยด ซึ่งเป็นข้าวพื้นเมืองของไทยที่แสดงฤทธิ์การกระตุ้นการเจริญของผมสูงที่สุด (จากการศึกษาที่ผ่านมา) และพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์กระตุ้นการเจริญของเส้นผมที่มีไมโครอิมัลชันสารสกัดข้าวมีสีเป็นองค์ประกอบ จากการศึกษาพัฒนาสูตรตำรับพื้นไมโครอิมัลชันด้วยแผนผังวัฏภาค โดยเลือกศึกษาน้ำมัน 3 ชนิด ส่วน Surfactant 6 ชนิด และ Co-surfactant 2 ชนิด ด้วยอัตราส่วน surfactant: co-surfactant 1:2 พบว่า ตำรับไมโครอิมัลชันพื้นที่ดีที่สุด คือ ตำรับ Isopropyl plamitate ที่ 1 ด้วยอัตราส่วน 80:5:15 (น้ำ: น้ำมัน: S mix [triton x-114 และ propylene glycol]) โดยมีขนาดอนุภาค 14.29?0.16 nm โดยมีค่า PDI 0.22?0.02 มี pH 5.5 มีความคงตัว ผ่านการทดสอบที่สภาวะเร่งด้วยวิธี Heating-Cooling cycle test (เก็บที่ 45 oC เป็นเวลา 24 ชั่วโมง และเก็บที่ -4 oC เป็นเวลา 24 ชั่วโมง คิดเป็น 1 รอบ) โดยทดสอบ 3 รอบ จากนั้นนำตำรับพื้นไมโครอิมัลชันที่ดีที่สุดมาพัฒนาเป็น ไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยด โดยใช้ความเข้มข้นของสารสกัดที่ 50, 100 และ 500 mg% โดยตำรับไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดที่ดีที่สุดและมีความคงตัว (ของเหลวใส ไม่ขุ่น) และมีขนาดอนุภาคในช่วงของไมโครอิมัลชัน คือ ตำรับที่ประกอบไปด้วย isopropyl palmitate, Triton X-114, propylene glycol และ deionized water ในอัตราส่วน 10:26.7:13.3:50 (O1W5-5 ของทั้ง 3 ความเข้มข้นสารสกัด) และเมื่อเปรียบเทียบไมโครอิมัลชันที่มีความเข้มข้นของสารสกัดทั้ง 3 ความเข้มข้น (50, 100 และ 500 mg%) ทุกตำรับมีลักษณะใส มีขนาดอนุภาคใกล้เคียงกันและอยู่ในช่วงไมโครอิมัลชัน ดังนั้นเพื่อกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดให้ได้ปริมาณมากที่สุด จึงเลือกไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยด ที่ 500 mg% ที่ประกอบด้วย isopropyl palmitate, Triton X-114, propylene glycol และ deionized water ในอัตราส่วน 10:26.7:13.3:50 (O1W5-5) (มีลักษณะสีเหลืองเข้มใส [L=49.75?0.61, a=1.12?0.13, b*=14.22?0.40] และมีความหนืดเหมาะสม 180.2 cP [% Torque 84.5%: Spindle no.2 at 200 rpm 45 sec.] ขนาดอนุภาค 16.62?1.16 nm โดยมีค่า PDI 0.311?0.047 มี pH 5.5 มีความคงตัว) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงต่อไป และจากการทดสอบการซึมผ่านผิว (Franz diffusion cell) ของไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดดังกล่าว (500mg%) และสารสกัดหยาบข้าวสังข์หยดด้วยวิธี Franz diffusion cell technique โดยใช้พอลิเมอร์กึ่งสังเคราะห์ (Cellulose acetate, 0.45 ?m) พบว่า ไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดมีการซึมผ่าน membrane ได้มากกว่าสารสกัดข้าวสังข์หยดอย่างเดียวที่เวลาเดียวกัน โดยไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดมี cumulative amount released อยู่ในช่วง 1.08-113.46 mg/ cm2 โดยจะมีค่ามากในช่วงเวลา 8 และ 24 ชั่วโมง (หรือ 4 และ 4.89 square root of time) เท่ากับ 46.65 และ 113.46 mg/ cm2 ซึ่งมากกว่าการซึมผ่านของสารสกัดหยาบข้าวสังข์หยดประมาณ 15 เท่า (3.00 mg/ cm2 ที่ 8 ชั่วโมง และ 7.35 mg/ cm2 ที่ 24 ชั่วโมง) จากผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า การเตรียมสารสกัดหยาบข้าวสังข์หยดด้วยเทคโนโลยีไมโครอิมัลชัน ทำให้ได้ไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยดที่มีขนาดอนุภาคเล็กลง ซึ่งอาจทำให้ซึมผ่านผิวได้มากกว่าในรูปสารสกัดหยาบที่เวลาเดียวกัน จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงที่มีไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยด โดยพัฒนาเป็น 2 ผลิตภัณฑ์ 1) ผลิตภัณฑ์แชมพูพร้อมครีมนวดป้องกันผมร่วงสูตรอ่อนโยน (Gentle conditioner shampoo) และ 2) ผลิตภัณฑ์เซรั่มป้องกันผมร่วงโดยไม่ต้องล้างออก (Leave-on hair serum) โดยแชมพูป้องกันผมร่วงมีลักษณะเป้าหมาย (Target) ดังนี้ แชมพูอ่อนโยน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green cosmetic) ปราศจากสารก่อฟองกลุ่ม SLES และสารกันเสีย กลุ่ม paraben อีกทั้งไม่มีสารกลุ่ม Silicone (No SLES, No paraben, No Silicone) มีเนื้อสวยงาม น่าใช้และมีประสิทธิภาพการชำระล้างได้ดี และเซรั่มป้องกันผมร่วงมีลักษณะเป้าหมาย (Target) ดังนี้ เซรั่มป้องกันผมร่วงโดยไม่ต้องล้างออก (Leave-on serum) ไม่ทำให้ระคายเคือง ให้ความชุ่มชื่นกับผมและหนังศีรษะ มีเนื้อสวยงาม สีใสไม่ขุ่น จากการศึกษาพบว่า สูตรแชมพูไมโครอิมัลชันสารสกัดข้าวสังข์หยดที่ 5% w/w in formula (FF1) เป็นสูตรที่มีลักษณะทางกายภาพตรงกับลักษณะเป้าหมายของผลิตภัณฑ์ (target) และผู้บริโภคให้ความพึงพอใจภาพรวมสูง (ร้อยละ 91.4) และสำหรับเซรั่มผม พบว่า สูตรที่ FS3 เซรั่มป้องกันผมร่วงที่มีไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยด 94% w/w in formula และมีเอทานอล 5% w/w in formula เป็นสูตรที่มีลักษณะทางกายภาพตรงกับลักษณะเป้าหมายของผลิตภัณฑ์ (target) และยังคงมีลักษณะใสของไมโครอิมัลชันอยู่ในผลิตภัณฑ์และยังมีความคงตัวในสภาวะเร่ง และไม่มีการปนเปื้อนของจุลชีพ ผู้บริโภคมีความพึงพอใจสูงในภาพรวม (ร้อยละ 80.0) และด้านการตัดสินใจซื้อ (ร้อยละ 74.2) โดยทั้งไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยด และผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงไมโครอิมัลชันสารสกัดข้าวสังข์หยดทั้ง 2 ชนิด (ทั้งแชมพูและเซรั่มผม) ไม่ทำให้เกิดการระคายเคืองผิว (skin Irritation) โดยไม่พบลักษณะแดง (Erythema) หรือบวมน้ำ (Edema) บริเวณที่สัมผัสในอาสาสมัคร (n=30) จากการศึกษาประสิทธิภาพการป้องกันผมร่วงของผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงไมโครอิมัลชันกักเก็บสารสกัดข้าวสังข์หยด พบว่า ในด้านประสิทธิภาพการลดการหลุดร่วงของเส้นผม (Anti-hair fall) หลังจากอาสาสมัครใช้ผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงไมโครอิมัลชันสารสกัดข้าวสังข์หยดไปเพียงระยะเวลา 1 สัปดาห์ (7 วัน) อาสาสมัครทั้งชายและหญิงมีผมร่วงลดลง 80% อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p 80%) และผู้บริโภคยังมีความพึงพอใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์หากต่อยอดเชิงพาณิชย์ในอนาคต (Purchasing product) ในระดับสูง (82.4%) จากผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงที่มีไมโครอิมัลชันสารสกัดข้าวสังข์หยดสามารถกระตุ้นการเจริญของเส้นผม ป้องกันผมร่วงได้ และการเตรียมสารสกัดในรูปแบบไมโครอิมัลชันยังช่วยให้ซึมผ่านผิวหนังได้รวดเร็วกว่าการใช้สารสกัดหยาบ ซึ่งอาจเป็นปัจจัยทำให้ผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงไมโครอิมัลชันสามารถลดการหลุดร่วงของเส้นผมได้ภายใน 1 สัปดาห์ (anti-hair fall >80%) ซึ่งรวดเร็วกว่าการศึกษาครั้งก่อน (ลดการหลุดร่วงภายใน 2 สัปดาห์: anti-hair fall 70%) นอกจากนี้การใช้ประโยชน์จากสารสกัดธรรมชาติของไทยยังเป็นการสร้างนวัตกรรมและเพิ่มมูลค่าข้าวพื้นเมืองของไทย ลดการนำเข้ายาสังเคราะห์จากต่างประเทศ และสามารถแข่งขันในตลาดนานาชาติได้ โดยกระบวนการเตรียมไมโครอิมัลชันสารสกัดข้าวสังข์หยดและผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงที่มีไมโครอิมัลชันฯอยู่ระหว่างกระบวนการยื่นจดสิทธิบัตร
บทคัดย่อ (EN):	This study aimed to prepare of microemulsion encapsulated SangYod (SY) rice extract for improved efficiency of anti-hair loss product and to develop the anti-hair loss product containing SY microemulsion. The results showed that the based microemulsion was developed by various 3 oils, 6 surfactants and 2 co-surfactants (a ratio of surfactant: co-surfactant 1:2 w/w). The best of based microemulsion composed of Isopropyl palmitate (oil) (F1) with ratio 80:5:15 (water: oil: Smix [triton x-114 and propylene glycol]) that its particle size was 14.29?0.16 nm (PDI 0.22?0.02) at pH 5.5. This based microemulsion (F1) that had stability by heating-cooling cycle test was used for development of microemulsion encapsulated SY extract at three various concentration (50, 100 and 500 mg% extract). The best of microemulsion encapsulate SY extract consisted of isopropyl palmitate, Triton X-114, propylene glycol and deionized water in a ratio of 10: 26.7: 13.3: 50 respectively (O1W5-5) which was transparent solution and small particle size (5-200 nanometer). Thus, SangYod (500 mg%) microemulsion which comprised of isopropyl palmitate, Triton X-114, propylene glycol and deionized water in a ratio of 10:26.7:13.3:50 (O1W5-5-500mg%) was used for further investigation. This SY microemulsion (O1W5-5-500mg%) was yellow transparent solution (L=49.75?0.61, a=1.12?0.13, b*=14.22?0.40) with pH 5.5 and low viscosity 180.2 cP [% Torque 84.5%: Spindle no.2 at 200 rpm 45 sec.] as well as small particle size 16.62?1.16 nm (PDI 0.311?0.047). Moreover, the study of skin penetration by using Franz diffusion cell technique (Cellulose acetate, 0.45 ?m) showed that SY microemulsion had higher skin penetration (cumulative amount released 46.65 and 113.46 mg/ cm2 at time 8 and 24 hours, respectively) than crude extract of SangYod (3.00 and 7.35 mg/ cm2 at time 8 and 24 hours, respectively) at same condition. The anti-hair loss product containing SY microemulsion were developed into 2 product types that were 1) Gentle conditioner shampoo and 2) Leave-on hair serum. The target characteristic of gentle conditioner shampoo was gentle shampoo being green cosmetic (No SLES, No paraben, No Silicone) with high washing ability. The target characteristic of leave-on hair serum was transparent solution without irritation. The results showed that shampoo with 5% (w/w in formula) SY microemulsion (FF1) was the most suitable shampoo formula with highest customer satisfaction (overall 91.4%). For leave-on product, formula 3 (FS3) that composed of 94% (w/w in formula) SY microemulsion and 5% (w/w in formula) ethanol was the best leave-on hair serum with highest customer satisfaction (overall 80.0%). did not irritation on skin For the clinical trial, these anti-hair loss products (both SY microemulsion shampoo (FF1) and leave-on hair serum (F3)) were safe without irritation and sensitization on volunteers (no erythema and no edema) (n=30). For efficacy on anti-hair loss, these two SY microemulsion hair products could significantly reduce the hair fall on volunteers when apply the product on 1 week or 7 days (anti-hair fall > 80% or number of hair fall 80% of score. The results suggested that anti-hair loss products with SangYod microemulsion can stimulate the hair growth and anti-hair loss. The encapsulation of SangYod extract by microemulsion can increase the penetration of SY extract into hair follicle and may reduce the hair fall in short period (1 week). The preparation for microemulsion of SangYod extract and their anti-hair loss products have been licensed
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
คำสำคัญ:	ผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วง
คำสำคัญ (EN):	Anti-hair loss product
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	กรรมวิธีการเตรียมไมโครอิมัลชันที่เก็บกักสารสกัดข้าวสังข์หยด (Sangyod Rice Microemulsion)
เลขที่คำขอ	1903001019
วันที่ยื่นคำขอ	2019-04-29 12:00:00
เลขที่ประกาศ
วันที่จดทะเบียน
เลขที่จดทะเบียน
วันที่ประกาศ
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์