สืบค้นงานวิจัย
โครงการศึกษาและการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาหมอไทย
อรุณีพงศ์ ศรีสถาพร - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: โครงการศึกษาและการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาหมอไทย
ชื่อเรื่อง (EN): The Study and Development Feed Technology for Climbing perch
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อรุณีพงศ์ ศรีสถาพร
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): AruneepongSrisathaporn
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: ในการศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระดับโปรตีน และระดับ พลังงานที่มี ในอาหารต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอไทย แบ่ง เป็น 2 การทดลอง การทดลองที่ 1 ศึกษาผลของระดับ โปรตีนและ พลังงานต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอระยะเล็ก ศึกษาระดับ โปรตีน 33 35 และ 37 %ในอาหาร พลังงานที่ย่อยได้ 275, 295 และ 315 กิโลคาลอรี่/อาหาร 100 กรัม วางแผนการทดลองแบบ สุ่มสมบูรณ์ (CRD) จัดทรีทเมนส์แบบแฟกทอเรียล ทำการทดลอง 3 ซ้ำใช้ลูกปลาหมอน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ย 0.256 กรัม/ตัว ความยาวเฉลี่ย 2.55 เซนติเมตร จำนวน 810 ตัวปล่อยในถังพลาสติกขนาด .6 x .6.x .5 ม จำนวน 27 ถัง ปล่อยลูกปลา 30 ตัวต่อถัง ทำการเลี้ยงด้วยอาหาร 9 สูตรให้กินแบบเต็มที่บันทึกข้อมูลการเจริญเติบโต ด้านน้ำหนักและความยาวลำตัวบันทึกอัตราการตายทุกๆ สัปดาห์ เป็นเวลา 4 สัปดาห์ ซึ่งผลการศึกษาพบว่าระดับโปรตีนและพลังงานไม่มีอิทธิพลร่วมต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอด้านน้ำหนักตัวเพิ่มเฉลี่ย อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ ความยาวลำตัวเพิ่มเฉลี่ย (P>0.05) แต่ระดับของโปรตีน ในอาหารมีผลต่อการเจริญเติบโตด้านน้ำหนักตัวเพิ่มเฉลี่ย อัตราเจริญเติบโตจำเพาะ และ ความยาวลำตัวเพิ่มเฉลี่ย อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P0.05) การทดลองที่ 2 ทำการศึกษาผลของระดับโปรตีนและพลังงาน ในอาหารต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอในระยะรุ่น น้ำหนักตัวและความยาวเริ่มต้นเฉลี่ย 3.256 กรัม /ตัวและความยาว 5.07 เซนติเมตร/ตัว ตามลำดับ โปรตีนในอาหารระดับ 30 33 และ 35 % พลังงานที่ย่อยได้ 295 315 และ 330 กิโลคาลอรี่/ อาหาร100 กรัม ใช้ลูกปลา จำนวน 540 ตัว สุ่มปล่อยในในอ่างซีเมนต์ขนาด 1.0 x 1.0 x0 .5 ม จำนวน 27 อ่างๆ ละ 20 ตัว เลี้ยงด้วยอาหารที่มีระดับโปรตีนและพลังงานต่างกัน 9 สูตรให้กินอาหารแบบเต็มที่ เลี้ยงเป็นเวลา 3 เดือนพบว่าระดับโปรตีนในอาหารที่ระดับ 30 % ปลาหมอ มีการเจริญเติบโตด้านน้ำหนักตัวเพิ่มเฉลี่ย ความยาวเพิ่มเฉลี่ย อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะดีที่สุด ส่วนพลังงานพบว่า ไม่มีความแตกต่างกัน ต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอด้านน้ำหนักตัวเพิ่มเฉลี่ย อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ ความยาวลำตัวเพิ่มเฉลี่ย (P>0.05) แต่มีแนวโน้มว่าที่ระดับพลังงาน 330 กิโลคาลอรี่ / อาหาร 100 กรัม .ให้ผลดี ผลจากการทดลองครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่า ในการประกอบสูตรอาหารสำหรับเลี้ยงปลาหมอ สิ่งที่สำคัญคือ ระดับโปรตีนที่ควรมีในอาหารใน ขณะที่ระดับพลังงานที่ควรมีในอาหารจะต้องคำนึงถึงสัดส่วนของโปรตีนต่อพลังงานหรือสัดส่วนของพลังงานต่อโปรตีนจะต้องมีความเหมาะสมจึงจะให้ผลต่อการเจริญเติบโตดี
บทคัดย่อ (EN): The study and development of feed technology for climbing perch were investigated protein and energy level on growth performance. The study was divided into two experiments, experiment 1 was determined the effect of protein and energy level on growth performance in small size at 33 35 and 37 % protein and 275 295 and 315 DE Kcal/100 g diet. All data were subjected to a factorial consist two-factor to investigate the interaction between protein and energy level on growth performance. Each treatment included two factor with an initial mean wet weight of 0.256 g/fish and total length of 2.55 cm/fish, were randomly distributed to each of 27 plastic tanks with dimension of 60x60x50 cm. Each treatment comprised three replicates tanks giving 30 fish per each and total of 810 fish. Nine experimental diets were fed by ad-libitum. Fish from each tank was weighed and measured total length throughout the experiment at 4 weeks. The results found that protein and energy level in all diets were no interaction on growth performance (p>0.05) but the protein was effected on average weight gain (AWG) specific growth rate (SGR) and total length gain (p0.05). The experiment 2 was studied the effect of protein and energy level on growth performance in mean wet weight of 3.256 g/fish and total length of 5.07 cm/fish at 30 33 and 35 % protein and 295 315 and 330 DEKcal/100 g diet. Fish was randomly distributed to each of 27 cement tanks with dimension of 1.0 x1.0x0.5 meter. Each tanks giving 20 fish per tank and total of 540 fish. Nine experimental diets were fed by ad-libitum for 3 months. Although, the growth performance; AWG, SGR and average total length gain was the best in fish fed with 30 % protein diet but energy level in diet was not effected on growth performance (p>0.05). Fish fed with diet contained 330 DEKcal/100 diet showing trend to increased growth performance. As main conclusions of this work, showed that protein and energy ratio in diet suggested to be an effective for rearing climbing perch.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: พลังงานในอาหาร
คำสำคัญ (EN): Protein level
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อรุณีพงศ์ ศรีสถาพร. "โครงการศึกษาและการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาหมอไทยThe Study and Development Feed Technology for Climbing perch". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2553

อรุณีพงศ์ ศรีสถาพร. "โครงการศึกษาและการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาหมอไทยThe Study and Development Feed Technology for Climbing perch". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการศึกษาและการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาหมอไทย
อรุณีพงศ์ ศรีสถาพร
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
30 กันยายน 2553
ชนิดของคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ ชนิดของไขมันที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ ระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมในอาหารปลาหมอ โครงการศึกษาและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตอาหารปลาต้นทุนต่ำสำหรับเกษตรกรรายย่อยในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การเสริมกากมะพร้าวสกัดน้ำมันในสูตรอาหารต่อการเจริญเติบโตและอัตราการรอดของปลาหมอ ชนิดและระดับคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาหมอ เทคโนโลยีการผลิตพืชแห่งศตวรรษที่ 21 การพัฒนาเทคนิคที่เหมาะสมในการผลิตลูกปลาหมอไทย (Anabas testudineus) เพศเมียโดยการใช้ฮอร์โมน การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การศึกษาและพัฒนาด้านอาหารที่เหมาะสมกับปลาเค้าและปลาในครอบครัวเดียวกัน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair