สืบค้นงานวิจัย
การประยุกต์ใช้สายพันธุ์ยีสต์ที่มีคุณสมบัติเด่นในการทำปฏิกิริยาการหมักแป้งและน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มผลิตผล: ไบโอเอทานอล (ระยะที่ 2)
ปิยสุดา เทพนอก - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การประยุกต์ใช้สายพันธุ์ยีสต์ที่มีคุณสมบัติเด่นในการทำปฏิกิริยาการหมักแป้งและน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มผลิตผล: ไบโอเอทานอล (ระยะที่ 2)
ชื่อเรื่อง (EN): Application of tailor-made yeast strains with suitable properties for alcoholic fermentation to optimize bioethanol production (phase 2)
บทคัดย่อ: การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาบทบาทของตัวควบคุมพันธุกรรม Znf1 ในกระบวนการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพและสารมูลค่าสูงในยีสต์ Saccharomyces cerevisiae โดย Znf1 อยู่ในกลุ่มโปรตีน zinc cluster ซึ่งมีหน้าที่เป็นตัวควบคุมการถอดรหัสพันธุกรรม โดยมีหน้าที่สำคัญที่หลากหลาย เช่น กระบวนการเมแทบอลิซึมต่างๆที่เกี่ยวกับการใช้แหล่งคาร์บอนทางเลือก และสภาวะเครียดต่างๆ ในงานวิจัยนี้พบว่า โปรตีน zinc cluster ชื่อ Znf1 (Yfl052w) มีการตอบสนองต่อสภาวะเครียดที่มีกรดอ่อน เช่น acetic, formic, levulinic, และ 5-hydroxymethylfurfural (HMF) ซึ่งกรดเหล่านี้จะไปยับยั้งปฏิกิริยาการหมักแป้งและน้ำตาลส่งผลให้ปริมาณเอทานอลลดลง โดยจากการศึกษาฟีโนไทป์พบว่า สายพันธุ์ znf1? เจริญเติบโตน้อยลงในสภาวะที่มีกรดอ่อนชนิดกรดสายสั้นๆ เช่น acetic และ formic acids ดังนั้นผลการทดลองนี้ชี้ให้เห็นว่ากลุ่มโปรตีน zinc protein Yfl052w (Znf1) น่าจะมีบทบาทเกี่ยงข้องกับการตอบสนองต่อความเครียดจากกรดอ่อน ส่วนสภาวะเครียดจากความเข้นข้นของเอทานอลสูง ยังมีผลต่อฟีโนไทป์ของยีสต์ด้วยเช่นกัน ซึ่งพบว่า สายพันธุ์ znf1? เจริญเติบโตน้อยลงในสภาวะที่มีความเข้มข้นของเอทานอลสูงเมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์ wild-type จากบทบาทของ Znf1 ที่มีต่อการตอบสนองต่อสภาวะความเครียดต่างๆ ทำให้มีผลต่อประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลในกระบวนการหมัก พบว่า ในสายพันธุ์ wild-type สามารถผลิตเอทานอลได้สูงกว่าสายพันธุ์ znf1? โดยเมื่อหมักจากกลูโครสความเข้มข้น 20% ซึ่งเป็นความเข้มข้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมัก ที่เวลา 72 ชั่วโมงของการหมัก แสดงให้เห็นว่า สายพันธุ์ wild-type ผลิตเอทานอลได้ 73.9 % และ สายพันธุ์ znf1? 54.1 % ซึ่งในสายพันธุ์ที่ขาดยีน ZNF1 ผลิตเอทานอลได้ลดลง 26.97% เมื่อเปรียบเทียบกับ สายพันธุ์ wild-type ดังนั้นเมื่อทราบบทบาทที่ชัดเจนของ Znf1 ต่อสภาวะความเครียดต่อกรดอ่อนและความเข้มข้นของเอทานอลสูงๆ นำไปสู่การเพิ่มการแสดงออกของยีน ZNF1 ต่อไปจะนำไปสู่การทนต่อสภาวะเครียดได้ดีขึ้น เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพในการหมักและทนต่อความเครียดต่างๆได้
บทคัดย่อ (EN): The aim of this study was to characterize the roles of the transcriptional regulator Znf1 for regulation in biofuel process and high value production in Saccharomyces cerevisiae. Znf1 was characterized in zinc cluster class, as transcriptional regulator, which play important roles in a wide variety of metabolic processes such as alternative carbon source utilization and stress response. In the research, the zinc cluster regulator Znf1 (Yfl052w) was found to respond to weak acids stress such as acetic, formic, levulinic acid, and 5-hydroxymethylfurfural (HMF). These weak acids were inhibited starch and sugar fermentation, cause it decreased ethanol production. Phenotype of znf1? strain grows pooly under short-chain weak acids stress such as acetic, and formic acids. Thus, the results suggested that the zinc cluster proteins Znf1 (Yfl052w) possibly is involved in weak acids. In addition to, the znf1? strain displays impaired growth under high ethanol stresses as compared to the wild-type strain. Roles of Znf1 to various stress response, it affects to efficient alcoholic fermentation, in the wild-type strain found to be more effective than the znf1? strain as shown significantly higher ethanol production. At 20% glucose, as suitable concentration for 72 h of alcoholic fermentation displayed in the wild-type strain and the znf1? strain were produced 73.9%, 54.1% of ethanol yield, respectively. The znf1? strain was decreased 26.97% of ethanol yield as compared to the wild-type strain. This suggested that overexpression of ZNF1 may lead to an increased tolerance. Better understanding of the molecular mechanisms involved in acetic acid tolerance may improve fermentation ability of yeast strains, critical for bioethanol production.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ: พันธุวิศวกรรม
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปิยสุดา เทพนอก. "การประยุกต์ใช้สายพันธุ์ยีสต์ที่มีคุณสมบัติเด่นในการทำปฏิกิริยาการหมักแป้งและน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มผลิตผล: ไบโอเอทานอล (ระยะที่ 2)Application of tailor-made yeast strains with suitable properties for alcoholic fermentation to optimize bioethanol production (phase 2)". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2560

ปิยสุดา เทพนอก. "การประยุกต์ใช้สายพันธุ์ยีสต์ที่มีคุณสมบัติเด่นในการทำปฏิกิริยาการหมักแป้งและน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มผลิตผล: ไบโอเอทานอล (ระยะที่ 2)Application of tailor-made yeast strains with suitable properties for alcoholic fermentation to optimize bioethanol production (phase 2)". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การประยุกต์ใช้สายพันธุ์ยีสต์ที่มีคุณสมบัติเด่นในการทำปฏิกิริยาการหมักแป้งและน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มผลิตผล: ไบโอเอทานอล (ระยะที่ 2)
ปิยสุดา เทพนอก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
30 กันยายน 2560
การพัฒนาการผลิตไบโอเอทานอลที่อุณหภูมิสูงโดยยีสต์ทนร้อน น้ำตาลกับช็อกโกแลต น้ำตาลกับขนมไทยๆ น้ำตาลกับเครื่องดื่มชูกำลัง โครงการวิจัยการผลิตไบโอเอทานอลจากชีวมวลโดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพ การผลิตเอทานอลจากกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันโดยเชื้อผสมที่คัดเลือก การจำลองการผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นข้าวฟ่างหวานโดยใช้เทคโนโลยี Very High Gravity การคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์ที่มีลักษณะเหมาะสมเพื่อใช้ในการหมักสาโท ปฏิกิริยาของถั่วเขียวสายพันธุ์ต่าง ๆ ต่อไอโซเลท (isolate) ของเชื้อ Cercospora canescens การผลิตไบโอเอทานอลจากการหมักของยีสต์ทนร้อนโดยใช้ชีวมวลของสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair