สืบค้นงานวิจัย
อิทธิพลของเมทิลจัสโมเนตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณค่า ทางโภชนาการในผักกาดหอมเรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์
บุญร่วม คิดค้า - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: อิทธิพลของเมทิลจัสโมเนตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณค่า ทางโภชนาการในผักกาดหอมเรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์
ชื่อเรื่อง (EN): Influence of methyl jasmonate on antioxidant activity and nutritional value of Red Oak lettuce in hydroponics farming system
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: บุญร่วม คิดค้า
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Bunruam Khitka
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาผลของสารเมทิลจัสโมเนต 3 ความเข้มข้น (0 50 และ 100 ไมโครโมลาห์) ที่ 3 ช่วง อายุพืช (20 30 และ 40 วัน) ที่มีต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระโดยวิธี DPPH และคุณค่าทางโภซนาการของผักกาดหอมที่ ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์ โดยการจัดหน่วยการทดลองแบบแฟกทอเรียลและวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูณ์ภาย ในบลือค 9 กรรมวิธีๆ ละ 3 ซ้ำ ผลการทดลองพบว่า สารเมหิลจัสโมเนตมีผลต่อความแตกต่างทางสถิติของสารแอนโทไช ยานินและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผักกาดหอม (P <0.05 ขณะที่อายุของพืซมีผลต่อความแตกต่างทางสถิติของปริมาณ คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน (P <0.05) โดยการฉีดพ่นสารเมทิลจัสโมเนตความเข้มข้น 100 ไมโครโมลาห์ สามารถชักนำฤทธิ์ ต้านอนุมูลอิสระ และสารแอนโทไซยานินได้สูงที่สุดเท่ากับ 55.3 ไมโครกรัมสมมูลของกรดแกลลิคต่อกรัมน้ำหนักสด และ 10.7 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ตามลำดับ แสดงว่าสารเมทิลจัสโมเนตสามารถชักนำฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและสาร แอนโทไซยานินในผักกาดหอมใบแดงได้
บทคัดย่อ (EN): The antioxidant activities and determination of nutritional value in Red Oak lettuce (Lactuca sativa) that were treated with 3 concentrations of methyl jasmonate (MeJA) (0, 50, 100 μM) during the 3 plant age of lettuce (20, 30 and 40 days after transplanting) were investigated. The experiments in the hydroponic farming system were set up as a factorial in randomized complete block design with 9 treatments and 3 replications. The results showed that MeJA had significant effects on anthocyanin content and antioxidant activity of lettuce (P<0.05), while the plant age had significant effects on carbohydrate and protein content of lettuce. The application of MeJA 100 μM gave the highest antioxidant activities and anthocyanin content as 55.3 μgGAE/gFW for DPPH assay and 10.7 mg/100 gFW, respectively. The data suggest that the antioxidant activities and amount of anthocyanin in Red Oak lettuce are increased with using MeJA as the inducer.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 658
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P651.pdf&id=1364&keeptrack=9
คำสำคัญ: สารเมทิลจัสโมเนต
คำสำคัญ (EN): methyl jasmonate
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บุญร่วม คิดค้า. "อิทธิพลของเมทิลจัสโมเนตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณค่า ทางโภชนาการในผักกาดหอมเรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์Influence of methyl jasmonate on antioxidant activity and nutritional value of Red Oak lettuce in hydroponics farming system". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2557

บุญร่วม คิดค้า. "อิทธิพลของเมทิลจัสโมเนตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณค่า ทางโภชนาการในผักกาดหอมเรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์Influence of methyl jasmonate on antioxidant activity and nutritional value of Red Oak lettuce in hydroponics farming system". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
อิทธิพลของเมทิลจัสโมเนตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและคุณค่า ทางโภชนาการในผักกาดหอมเรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์
บุญร่วม คิดค้า
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2557
เมลาโทนินและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในผักจากท้องถิ่น ผลของสารเมทิลซาลิไซเลตต่อคุณค่าทางโภชนาการของผักกาดหอมพันธุ์เรดโอ๊คที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิก อิทธิพลของการใช้ปุ๋ยเคมีและการใช้น้ำหมักมูลไส้เดือนดินต่อปริมาณไนเตรทและการเจริญเติบโตของผักกาดหอมในระบบไฮโดรโพนิกส์ คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผักกาดหอมพันธุ์กรีนโอ๊คลีฟที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์ ระยะพัฒนาการต่อปริมาณสารพฤกษเคมีและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในใบมะนาวโห่ ผลของเมทิลจัสโมเนตและไคโทซานต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว ของผลลองกอง คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผักกาดหอมพันธุ์กรีนโอ๊คลีฟพร้อมปรุงที่ปลูกในระบบไฮโดรโพนิกส์ ผลของอายุการเก็บเกี่ยวและความเข้มแสงต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของใบเตยหอม การเปรียบเทียบสารพฤกษเคมี และ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของส่วนต่างๆ จากข้าวสาลีบดพันธุ์แม่โจ้ การใช้ไคตินและปุ๋ยคอกมูลวัวในการเพิ่มผลผลิตของผักกาดหอมสายพันธุ์บัตเตอร์เฮดที่ปลูกแบบกระถาง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair