สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมโปรไบโอติกในอาหารและระดับอาหารข้นต่อสมรรถภาพการผลิตลักษณะซาก คุณภาพเนื้อและค่าโลหิตวิทยาของแพะลูกผสมพันธุ์บอร์ x พื้นเมือง
นันทนา ช่วยชูวงศ์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมโปรไบโอติกในอาหารและระดับอาหารข้นต่อสมรรถภาพการผลิตลักษณะซาก คุณภาพเนื้อและค่าโลหิตวิทยาของแพะลูกผสมพันธุ์บอร์ x พื้นเมือง
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of Supplementation of Probiotics and Concentrates on Growth Performance, Carcass Characteristics, Meat Quality and Blood Characteristics in Cross Bred (Boer x Native) Goat
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นันทนา ช่วยชูวงศ์
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
คำสำคัญ:
คำสำคัญ (EN):
บทคัดย่อ: การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมโปรไบโอติกในอาหารและระดับอาหารข้นต่อสมรรถภาพการผลิต ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และค่าโลหิตวิทยาของแพะลูกผสมพันธุ์ง ใช้แพะลูกผสมพันธุ์บอร์ x พื้นเมือง เพศผู้ น้ำหนักประมาณ 15 กิโลกรัม จำนวน 24 ตัว แบ่งแพะออกเป็น 6 กลุ่ม ๆ ละ 4 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (3x2 factorial in Completely Randomized Design) ประกอบด้วย 2 ปัจจัย ได้แก่ ปัจจัยแรกเป็นการเสริมอาหารข้นต่างกัน 3 ระดับ คือ 0 (กลุ่มเปรียบเทียบ), 1.0 และ 1.5% ของน้ำหนักตัว ปัจจัยที่ 2 เป็นการไม่เสริมหรือเสริมโปรไบโอติก 5.0 กรัมต่อตัวต่อวัน (ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกสำเร็จรูปที่มีจุลินทรีย์กลุ่ม Bacillus subtilis) อาหารข้นมีโปรตีน 16% แพะทุกกลุ่มได้รับอาหารหยาบในรูปหญ้าสดอย่างเต็มที่ ทำการทดลองเป็นเวลา 120 วัน ผลการศึกษาพบว่า ระดับอาหารข้นที่เสริมมีผลทำให้แพะมีน้ำหนักเพิ่ม อัตราการเจริญเติบโตสูงกว่ากลุ่มที่ไม่เสริมอาหารข้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ส่งผลให้มีเปอร์เซ็นต์ซาก พื้นที่หน้าตัดเนื้อสันและความยาวซากสูงกว่ากลุ่มที่ไม่เสริมอาหารข้น นอกจากนี้ยังทำให้เนื้อแพะมีเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำหนักระหว่างการเก็บ และเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำหนักหลังสุกสูงกว่าด้วย สำหรับการเสริมโปรไบโอติกในอาหารไม่มีผลทำให้แพะมีสมรรถภาพการผลิต องค์ประกอบซากและคุณภาพเนื้อแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม การเสริมโปรไบโอติกในแพะทำให้ปริมาณเม็ดเลือดขาวในเลือดมีค่าต่ำลง
วิธีการจ้างทำงานวิจัย: ได้รับทุนวิจัย
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2556-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2557-09-30
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมโปรไบโอติกในอาหารและระดับอาหารข้นต่อสมรรถภาพการผลิตลักษณะซาก คุณภาพเนื้อและค่าโลหิตวิทยาของแพะลูกผสมพันธุ์บอร์ x พื้นเมือง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
30 กันยายน 2557
ผลของการใช้ใบปอสาหมักแห้งในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุน การศึกษาผลของระดับกรดอะมิโนไลซีนและเมทไธโอนีนในอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อของไก่กระดูกดำช่วงอายุ 0-12 สัปดาห์ ค่าโลหิตวิทยาของเป็ดไข่ที่ให้อาหารเสริมโปรไบโอติกและซินไบโอติก ผลของระดับอาหารข้นและการตอนต่อคุณภาพเนื้อและองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อแพะ ผลของการใช้อาหารผสมสำเร็จที่ใช้ทางใบปาล์มน้ำมันหมัก เป็นแหล่งอาหารหยาบร่วมกับการเสริมเอนไซม์ย่อยเยื่อใยต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และลักษณะซากแพะ ผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุน ผลของการเสริมกากเม่าต่อคุณภาพซากและค่าโลหิตวิทยาบางประการของไก่เนื้อ ผลของไพลและขิงในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิตและคุณภาพซากของไก่เนื้อ ศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของมะม่วงพันธุ์ต่างๆ ผลของกากเนื้อเมล็ดในปาล์มน้ำมันในสูตรอาหารต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพซาก และลักษณะอวัยวะภายในของไก่กระทง

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก