สืบค้นงานวิจัย
การผลิตเบต้า-คาโรทีนจาก Rhodotorula glutinis DM28 ในน้ำหมักดองโดยกระบวนการหมัก
ชาลี มลิซ้อน - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การผลิตเบต้า-คาโรทีนจาก Rhodotorula glutinis DM28 ในน้ำหมักดองโดยกระบวนการหมัก
ชื่อเรื่อง (EN): carotene Production from Rhodotorula glutinis DM28 by Fermentation Process using Fermented Vegetable Brine as a Medium
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชาลี มลิซ้อน
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Charlie Malisorn
บทคัดย่อ (EN): The production of ?-carotene from Rhodotorula glutinis DM28 by batch and continuousfermentation in diluted fermented vegetable brine was investigated. From the experimental designby Response Surface Methodology (RSM), the optimum condition of batch fermentation for ?-carotene production in a 3-l bioreactor was a temperature of 30oC, pH of medium at 6.0 and 80%dissolved oxygen. This condition gave the maximum biomass of 2.6 g. l-1 and the maximum ?-carotene production of 201 ?g. l-1.Under the continuous cultivation in a 3-l bioreactor operated at 30oC, agitation speed of 300 rpmand aeration rate of 1.0 l. l-1. m-1, the yeast produced the maximum ?-carotene of 92 ?g. l-1 at thedilution rate of 0.08 h-1. However, the maximum growth rate of 0.3 g. l-1.h-1 and ?-caroteneproductivity of 19 ?g. l-1. h-1 were obtained at the dilution rate of 0.24 h-1. At the same dilution rate,the maximum specific ?-carotene production rate and specific sugar uptake rate were also achievedat 14 ?gP. gX-1. h-1 and 0.5 gS. gX-1. h-1, respectively.The experimental results showed the continuous cultivation yielded higher the yeast growth rate and?-carotene productivity than the batch cultivation. Thus, ?-carotene production from Rhodotorulaglutinis DM28 in fermented vegetable brine using continuous cultivation may be suitable andeconomical for natural food colorant industry.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=5581&obj_id=16133
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ (EN): Continuous Fermentation
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: The production of ?-carotene from Rhodotorula glutinis DM28 by batch and continuousfermentation in diluted fermented vegetable brine was investigated. From the experimental designby Response Surface Methodology (RSM), the optimum condition of batch fermentation for ?-carotene production in a 3-l bioreactor was a temperature of 30oC, pH of medium at 6.0 and 80%dissolved oxygen. This condition gave the maximum biomass of 2.6 g. l-1 and the maximum ?-carotene production of 201 ?g. l-1.Under the continuous cultivation in a 3-l bioreactor operated at 30oC, agitation speed of 300 rpmand aeration rate of 1.0 l. l-1. m-1, the yeast produced the maximum ?-carotene of 92 ?g. l-1 at thedilution rate of 0.08 h-1. However, the maximum growth rate of 0.3 g. l-1.h-1 and ?-caroteneproductivity of 19 ?g. l-1. h-1 were obtained at the dilution rate of 0.24 h-1. At the same dilution rate,the maximum specific ?-carotene production rate and specific sugar uptake rate were also achievedat 14 ?gP. gX-1. h-1 and 0.5 gS. gX-1. h-1, respectively.The experimental results showed the continuous cultivation yielded higher the yeast growth rate and?-carotene productivity than the batch cultivation. Thus, ?-carotene production from Rhodotorulaglutinis DM28 in fermented vegetable brine using continuous cultivation may be suitable andeconomical for natural food colorant industry.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชาลี มลิซ้อน. "การผลิตเบต้า-คาโรทีนจาก Rhodotorula glutinis DM28 ในน้ำหมักดองโดยกระบวนการหมักcarotene Production from Rhodotorula glutinis DM28 by Fermentation Process using Fermented Vegetable Brine as a Medium". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2545

ชาลี มลิซ้อน. "การผลิตเบต้า-คาโรทีนจาก Rhodotorula glutinis DM28 ในน้ำหมักดองโดยกระบวนการหมักcarotene Production from Rhodotorula glutinis DM28 by Fermentation Process using Fermented Vegetable Brine as a Medium". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2545. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตเบต้า-คาโรทีนจาก Rhodotorula glutinis DM28 ในน้ำหมักดองโดยกระบวนการหมัก
ชาลี มลิซ้อน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2545
การศึกษากระบวนการผลิตและประสิทธิภาพปุ๋ยน้ำหมักต่อ การผลิตข้าวของเกษตรกรในอำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา การผลิตคาโรทีนอยด์และเอนไซม์ไลเปสจากยีสต์ Rhodotorula glutinis DM28 บนรำข้าว ผลของปัจจัยการหมักต่อลักษณะสมบัติของมูลฝอยเปลือกกล้วยน้ำว้าในกระบวนการหมักด้วยสารเร่ง พด.1 การหมักร่วมของขยะเศษอาหารกับกากตะกอนน้ำเสียชุมชนโดยใช้ถังหมักไร้อากาศแบบสองขั้นตอนสำหรับผลิตก๊าซชีวภาพ การย่อยได้ของโภชนะในเศษข้าวโพดหวานหมักและการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตที่เกิดจากการหมักในกระเพาะรูเมนของโคนม วิธีที่มีประสิทธิภาพในการแยกเอทานอลออกจากน้ำผลไม้หมัก แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของการถ่ายเทความร้อนในการหมักแบบอาหารแข็งในถังหมักแบบหมุน : การควบคุมความชื้นของอาหารเลี้ยงเชื้อในถังหมักขนาด Pilot-scale การใช้ประโยชน์ของเสียจากกากน้ำตาล น้ำกากส่า และเศษผักเพื่อผลิตปุ๋ยน้ำชีวภาพในการหมักแบบไร้อากาศ ผลของเวลาเก็บกักต่อการผลิตก๊าซชีวภาพจากต้นข้าวโพดหมัก โดยกระบวนการไร้ออกซิเจนแบบสองขั้นตอน การบำบัดน้ำเสียงจากกระบวนการหมักดองผักโดยสาหร่ายสไปรูลินา (Spirulina platensis) /
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair