สืบค้นงานวิจัย
ผลของการรับประทานสับปะรดต่อภาวะการอักเสบของอวัยวะสำคัญภาวะเครียดออกซิเดช่นและความผิดปกติของการทำงานของหลอดเลือดในหนูที่มีคอเลสเทอรอลในเลือดสูง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิราวดี มาลากุล - มหาวิทยาลัยนเรศวร
ชื่อเรื่อง: ผลของการรับประทานสับปะรดต่อภาวะการอักเสบของอวัยวะสำคัญภาวะเครียดออกซิเดช่นและความผิดปกติของการทำงานของหลอดเลือดในหนูที่มีคอเลสเทอรอลในเลือดสูง
ชื่อเรื่อง (EN): The effect of eating pineapples on inflammation of vital organs, oxidative stress and vascular function disorders in rats with high blood cholesterol.
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิราวดี มาลากุล
บทคัดย่อ: สับปะรด (Ananas comosus) เป็นหนึ่งในผลไม้เขตร้อนที่นิยมรับปะทานทั่วโลก งานวิจัยล่าสุด กล่าวว่า การเพิ่มการบริโภคผลไม้จะสัมพันธฺกับการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ เพื่อศึกษาฤทธิ์ปกป้องของผลสับปะรด ต่อระดับไขมันในเลือด ภาวะไขมันสะสมในตับ และการอักเสบและภาวะเครียดออกซิเดชั่นในอวัยวะสำคัญของหนูที่ได้รับอาหารคอเลสเตอรอลสูง หนูเพศผู้ พันธุ์ Sprague-Dawley จะถูกแบ่งเป็น 5 กลุ่ม (1) กลุ่มควบคุมที่ได้รับอาหารปกติ (2) กลุ่มที่ได้รับอาหารคอเลสเทอรอลสูง (3) กลุ่มที่ได้รับอาหารคอเลสเทอรอลสูงร่วมกับการป้อนสับปะรด ขนาด 100 มก./กก. (4) กลุ่มที่ได้รับอาหารคอเลสเทอรอลสูงร่วมกับการป้อนสับปะรด ขนาด 200 มก./กก. (5) กลุ่มที่ได้รับอาหารคอเลสเทอรอลสูงร่วมกับการป้อนยา simvastatin ขนาด 40 มก./กก. ภายหลังจากกการให้อาหาร 8 สัปดาห์ พารามิเตอร์ต่างๆที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายหรือการท างานที่ผิดปกติของอวัยวะต่างๆจะถูกวิเคราะห์ เพื่อศึกษาผลของสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด ค่าความตึงตัวของหลอดเลือดแดง ปริมารสาร nitric oxide (NO) ในซีรั่ม และค่าบ่งชี้ภาวะอนุมูลอิสระในหลอดเลือด (NADPH oxidase subunits, 4-hydroxynonenal (4-HNE), และ 3-ntrotyrosine (3-NT)) และโครงสร้างของหลอดเลือดจะถูกวิเคราะห์ เพื่อศึกษาผลของสับปะรดต่อการสะสมไขมันในตับ ปริมาณไขมันในตับ การย้อม H&E และ oil red o จะถูกวิเคราะห์ เพื่อศึกษาผลของสับปะรดต่อการอักเสบและการเกิดความเครียดออกซิเดชั่นในอวัยวะที่สำคัญปริมาณ malondialdehyde (MDA), total-antioxidant capacity (T-AOC), protein carbonyl levels และ inflammatory cytokines (tumour necrosis factor α (TNFα), interleukin-6 (IL-6), และ interleukin-1β (IL-1 β)) ในหัวใจ หลอดเลือด ตับ สมองและซีรั่มจะถูกวิเคราะห์ ผลการทดลองแบบในหลอดทดลอง พบว่าสับปะรดจะมีฤทธิ์ท าลายอนุมูลอิสระจากการวิเคราะห์ด้วยวิธีDPPH และ ABTS assay จากผลการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ได้รับอาหาร คอเลสเทอรอลสูง การให้สับปะรดจะลดน้ำหนักตัว ลดระดับคอเลสเตอรอล แอลดีแอลคอเลสเทอรอลและค่าดัชนีความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดแข็ง แต่ไม่มีผลต่อระดับสาร NO ในซีรั่ม ส่วนในหลอดเลือดแดง สับปะรดจะช่วยฟื้นฟูความผิดปกติของเยื่อบุผนังหลอดเลือด ลดภาวะเครียดออกซิเดชั่นในหลอดเลือดโดยการยับยั้งการแสดงออกของ NADPH oxidase subunits (p47phox และ NOX4), 4-HNE, และ 3-NT ลดปริมาณ TNF-α และลดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของหลอดเลือด โดยไม่มีผลต่อความหนาของผนังหลอดเลือด ส่วนในเนื้อเยื่อตับ สับปะรดจะลดการสะสมของไขมันในตับโดยลดระดับคอเลสเทอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในตับและพื้นที่ของเนื้อตับที่ย้อมติดสี oil red และลดระดับ IL-1β และ IL-6 สับปะรด ยังลดปริมาณ IL-6 ในซีรั่ม สมอง หัวใจและไต สรุปผลการทดลอง ผลการทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าการได้รับสับปะรดจะช่วยฟื้นฟูความผิดปกติของเยื่อบุผนังหลอดเลือดที่เกิดจากภาวะคอเลสเทอรอลในเลือดสูงอย่างน้อยโดยผ่านการลดความเครียดออกซิเดชั่นและระดับไขมันในเลือด รวมทั้งสับปะรดยังลดภาวะไขมันสะสมในตับและการอักเสบของอวัยวะส าคัญในหนูที่มีภาวะคอเลสเทอรอลในเลือดสูง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยนเรศวร
คำสำคัญ: ภาวะไขมันในเลือดสูง
คำสำคัญ (EN): Hypercholesterolaemia
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยนเรศวร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิราวดี มาลากุล. "ผลของการรับประทานสับปะรดต่อภาวะการอักเสบของอวัยวะสำคัญภาวะเครียดออกซิเดช่นและความผิดปกติของการทำงานของหลอดเลือดในหนูที่มีคอเลสเทอรอลในเลือดสูงThe effect of eating pineapples on inflammation of vital organs, oxidative stress and vascular function disorders in rats with high blood cholesterol.". มหาวิทยาลัยนเรศวร. 2562

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิราวดี มาลากุล. "ผลของการรับประทานสับปะรดต่อภาวะการอักเสบของอวัยวะสำคัญภาวะเครียดออกซิเดช่นและความผิดปกติของการทำงานของหลอดเลือดในหนูที่มีคอเลสเทอรอลในเลือดสูงThe effect of eating pineapples on inflammation of vital organs, oxidative stress and vascular function disorders in rats with high blood cholesterol.". มหาวิทยาลัยนเรศวร. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการรับประทานสับปะรดต่อภาวะการอักเสบของอวัยวะสำคัญภาวะเครียดออกซิเดช่นและความผิดปกติของการทำงานของหลอดเลือดในหนูที่มีคอเลสเทอรอลในเลือดสูง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิราวดี มาลากุล
มหาวิทยาลัยนเรศวร
31 พฤษภาคม 2562
ปัจจัยประชากรศาสตร์และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมผู้บริโภคสับปะรดผลสด ผลของความเข้มข้นของโคลชิซีนต่อการเจริญเติบโต ของต้นกล้าสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย ผลของลูกหม่อนอบแห้งต่อการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อหัวใจจากภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดแล้วมีเลือดกลับมาเลี้ยงซ้ำในหนูไมค์ที่มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ ผลของลูกหม่อนอบแห้งต่อการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อหัวใจจากภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดแล้วมีเลือดกลับมาเลี้ยงซ้ำในหนูไมค์ที่มีภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ การศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดเถาวัลย์เปรียงต่อพฤติกรรมการสืบพันธุ์ในหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะสมรรถภาพทางเพศเสื่อมจากการทำให้เกิดความเครียดโดยการจำกัดการเคลื่อนไหว ผลการใช้บัวบกเสริมในอาหารสุกรระยะเจริญเติบโตที่มีต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ภูมิคุ้มกันโรค และองค์ประกอบของเลือด ปริมาณฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์และคุณสมบัติพรีไบโอติกในลิ้นจี่ สับปะรด ลำไยและส้มเขียวหวาน ผลของระยะความบริบรูณ์ต่อคุณภาพทางกายภาพ คุณภาพทางเคมี สารต้านอนุมูลอิสระและการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดพันธุ์ห้วยมุ่น จังหวัดอุตรดิตถ์ การเปรียบเทียบภาวะหลอดแดงเลือดแข็งตัวและ pulsatile stress ในประชาชนวัยผู้ใหญ่ที่มีความดันโลหิตปกติกับที่มีภาวะก่อนความดันโลหิตสูง ผลของสารนารินจินต่อภาวะดื้ออินซูลิน และทำงานของหลอดเลือดในหนูที่ได้รับน้ำตาลฟรุคโตส
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair