คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง ดร.รัชตาภรณ์ ลุนสิน

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

เผยแพร่เมื่อ 21 มีนาคม 2560

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนะของทางใบปาล์มน้ำมันอัดเม็ดคุณภาพสูงเพื่อใช้เป็นอาหารโคนม
ชื่อเรื่อง (EN):	Improvement of oil palm fronds as a high quality pellet for dairy cattle
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	ดร.รัชตาภรณ์ ลุนสิน
บทคัดย่อ:	วัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูงในสูตรอาหารข้นส้าหรับโครีดนม ต่อปริมาณการกินได้ การย่อยได้ของโภชนะ กระบวนการหมักในกระเพาะรูเมน ผลผลิตน้้านมและ องค์ประกอบน้้านมในโครีดนม และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจ โดยใช้โคนมพันธุ์ผสมโฮลสไตน์ฟรีเชีย ระยะ เริ่มต้น-กลางของการให้นม จ้านวน 4 ตัว แผนการทดลองแบบ 4x4 จตุรัสละติน (4x4 Latin Square Design) ให้โคนมได้รับทางใบปาล์มอัดเม็ดคุณภาพสูงในสูตรอาหารข้น 0, 25, 50 และ 75 เปอร์เซ็นต์ และให้ ฟางข้าวหมักยูเรีย (5% ยูเรีย) เป็นอาหารหยาบ โดยให้กินแบบเต็มที่ การศึกษา พบว่า ปริมาณการกินได้ของ อาหารข้น และปริมาณการกินได้ทั้งหมดคิดเป็นกิโลกรัมต่อวัน และเปอร์เซ็นต์น้้าหนักตัวของโคนมที่ได้รับทาง ใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 25 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหารข้นมีค่าสูงสุด (P<0.05) ค่าสัมประสิทธิ์การย่อย ได้ของวัตถุแห้ง และอินทรียวัตถุ มีค่าสูงสุดในโคนมกลุ่มนี้ (P≤0.05) ซึ่งมีความสัมพันธ์กับโภชนะที่โคนมได้รับ ทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 25 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหารข้น (P>0.05) แต่เมื่อเพิ่มระดับการใช้ทางใบ ปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูงในสูตรอาหารข้นเป็น 75 เปอร์เซ็นต์ พบว่าปริมาณการกินได้ สัมประสิทธิ์การ ย่อยได้ของโภชนะ และโภชนะที่โคนมได้รับมีค่าต่้าที่สุด (P>0.05) ส้าหรับพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของโคนมที่ ได้รับทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 0-50 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหารข้น มีค่าสูงกว่าโคนมที่ได้รับทางใบ ปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 75 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหารข้น (P<0.05) การใช้ทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ด คุณภาพสูงในสูตรอาหารข้นส้าหรับโครีดนม ไม่มีผลกระทบต่อกระบวนการหมักในกระเพาะรูเมน ได้แก่ ค่า อุณหภูมิ ความเป็นกรด-ด่าง ความเข้มข้นของแอมโมเนีย-ไนโตรเจน และการผลิตแก๊สเมทเธน รวมถึงยูเรียไนโตรเจนและกลูโคสในกระแสเลือด (P>0.05) อย่างไรก็ตาม การใช้ทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูงเป็นอาหารโคนม ท้าให้ความเข้มข้นของกรด ไขมันระเหยได้ง่ายทั้งหมดในกระเพาะรูเมน ณ เวลา 4 ชั่วโมงหลังให้อาหาร มีค่าแตกต่างกันอย่างมีนัยส้าคัญ ทางสถิติ (P<0.05) โดยมีค่าสูงสุดในโคนมที่ทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 25 เปอร์เซ็นต์ และผลผลิต น้้านมมีค่าสูงที่สุดในโคนมกลุ่มนี้เช่นกัน ส่วนองค์ประกอบของกรดของไขมันในน้้านม พบว่า การใช้ทางใบ ปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูงในสูตรอาหารข้น 0-50 เปอร์เซ็นต์ ท้าให้องค์ประกอบของกรดไขมัน C14:0, C16:0 และ C18:2n6 ในน้้านมของโคนม สูงกว่าโคนมที่ได้รับทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 75 เปอร์เซ็นต์ (P<0.05) ในขณะที่องค์ประกอบทางเคมีและกรดไขมันชนิดอื่นในน้้านมมีค่าไม่แตกต่างกันทางสถิติ (P>0.05) เมื่อพิจารณาผลตอบแทนทางเศรษฐกิจจากการเลี้ยงโคนม พบว่า โคนมที่ได้รับทางใบปาล์มน้้ามัน อัดเม็ดคุณภาพสูง 25 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหารข้น มีรายได้จากน้้านมและรายได้ต่อวัน นอกเหนือจากค่าอาหาร สูงที่สุด (P<0.05) ดังนั้น ผลการศึกษา สรุปว่า ทางใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดสามารถใช้เป็นอาหารข้นส้าหรับโครี นมได้ตั้งแต่ 25-50 เปอร์เซ็นต์ในสูตรอาหารข้น โดยไม่ท้าให้ปริมาณการกินได้ การใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะ ผลผลิตน้้านม องค์ประกอบทางเคมีของน้้านม และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของโคนมด้อยลง ซึ่งการใช้ทาง ใบปาล์มน้้ามันอัดเม็ดคุณภาพสูง 25 เปอร์เซ็นต์ ในสูตรอาหารข้น จะท้าให้ประสิทธิภาพการผลิตโคนมมี ค่าสูงสุด
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
คำสำคัญ:	อัดเม็ด
คำสำคัญ (EN):	pellet
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	อาหารอัดเม็ดคุณภาพสูงสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องที่ผลิตจากทางใบปาล์มน้ำมัน
เลขที่คำขอ	1703000061
วันที่ยื่นคำขอ	2017-01-13 12:00:00
เลขที่ประกาศ	13046
วันที่จดทะเบียน	2017-09-05 12:00:00
เลขที่จดทะเบียน	13046
วันที่ประกาศ	2017-09-05 12:00:00
สถานะปัจจุบัน	เชิงสาธารณะ