สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา (5 ก.ค. 2556)
สํานักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร - สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ส่วนวิจัยเศรษฐกิจปศุสัตว์
ชื่อเรื่อง: การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา (5 ก.ค. 2556)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สํานักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
บทคัดย่อ: การศึกษาเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อเปรียบเทียบสภาพการเลี้ยง ต้นทุน รายได้ และกำไรของ เกษตรกรที่เลี้ยงไก่ไข่ 2 รูปแบบ คือแบบอิสระและ แบบประกันราคา รวมทั้งคาดคะเนสมการตันทุนผันแปร เพื่อหาจุดที่ต้นทุนผันแปรเฉลี่ยต่ำสุดโดยใช้ข้อมูลจากการสำรวจเกษตรกรที่เลี้ยงแม่ไก่ไข่ระบบโรงเรือนปิด (EVAP) อายุตั้งแต่ 1 8-78 สัปดาห์ ระหว่างเดือนมกราคมถึงเดือนพฤษภาคม 2553 ในเขตพื้นที่ภาคกลางที่ เป็นแหล่งเลี้ยงไก่ไข่ที่สำคัญของประเทศ ได้แก่ จังหวัดชลบุรี ฉะเชิงเทรา นครปฐม อ่างทอง สระบุรี และ พระนครศรีอยุธยา เป็นต้น จากการสำรวจเกษตรกรผู้เลี้ยงแม่ไก่ไข่ทั้ง : รูปแบบ เกษตรกรผู้เลี้ยงแบบอิสระจะลงทุนเองทั้งหมด ตั้งแต่การสร้างโรงเรือน อุปกรณ์การเลี้ยง แรงานในการเลี้ยง ปัจจัยการผลิต การบริหารจัดการฟารัม และ การจำหน่ายผลผลิต ส่วนเกษตรกรผู้เลี้ยงแม่ไก่ไข่แบบประกันราคาจะเป็นผู้ลงทุนในการก่อสร้างโรงเรือน อุปกรณ์การเลี้ยง และจัดหาแรงงานในการเลี้ยง ส่วนปัจจัยการผลิต (พันธุ์ไก่ใช่ อาหารสำเร็จรูป ยาและ เวชภัณฑ์ อุปกรณ์อื่น ๆ) บริษัทคู่สัญญาจะเป็นผู้จัดหาให้ตามราค]ที่กำหนดและจะหักจากค่าผลผลิตที่รับซื้อ ตามเกณฑ์ราคาและวิธีการที่ตกลงในสัญญา โดยมีเจ้าหน้าที่ของบริษัทให้คำแนะนำด้านวิชาการ และตรวจสอบ สถานที่เลี้ยง ซึ่งเกษตรกรต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ผลการศึกษา พบว่า ต้นทุนการผลิตไข่ไก่ของเกษตรกรผู้เลี้ยงแบบอิสระและแบบประกันราคา ประกอบด้วย ค่าอาหารสัตว์ ที่มีสัดส่วนสูงที่สุดร้อยละ 66.10 และ 69.93 ของตันทุนการผลิตทั้งหมด ตามลำดับ รองลงมา ได้แก่ ค่าพันธุ์สัตว์ มีสัดส่วนร้อยละ 16.76 และ 15.06 ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด ตามลำดับ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระและแบบประกันราคา มีตันทุนผันแปรเฉลี่ยต่ำสุดฟองละ 2.10 และ 2.1 1 บาท ตามลำดับ ส่วนต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระเท่ากับ 813.53 บาท ต่อตัว หรือ 2.32 บาทต่อฟอง ผลพลอยได้ตัวละ 76.81 บาท มีต้นทุนไข่ไก่หลังหักผลพลอยได้ฟองละ 2.10 บาท ส่วนเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ไข่แบบประกันราคามีต้นทุนตัวละ 803.74 บาท หรือฟองละ 2.35 บาท ผลพลอยได้ตัวละ 59.54 บาท มีต้นทุนไข่ไก่หลังหักผลพลอยได้ฟองละ 2.1 8 บาท สาเหตุเนื่องจากเกษตร ที่เลี้ยงไก่ไข่แบบประกันราคาไม่สามารถตัดสินใจในการจัดการด้านการผลิต การตลาดได้ ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับ บริษัทคู่สัญญา จึงทำให้ต้นทุนการผลิตและผลพลอยได้แตกต่างกับเกษตรกรผู้เลี้ยงแบบอิสระ ที่สามารถ เลือกซื้อปัจจัยการผลิตได้อย่างเหมาะสม รวมทั้งกำหนดระยะเวลาการผลิต และการจำหน่ายผลผลิตได้ การเลี้ยงไก่ไข่ทั้ง 2 รูปแบบ มีข้อแตกต่างทั้งด้านต้นทุน รายได้ และด้านการจัดการ เกษตรกรจะ เลือกเลี้ยงแบบใดนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายด้าน ๆ เช่น เงินทุน การจัดการ และความพร้อมของตัวเกษตรกรเอง จากการศึกษาพบว่า เกษตรกรที่เลี้ยงแบบประกันราคาไม่มีความเสี่ยงด้านการตลาด และได้รับราคาที่แน่นอน อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงแบบประกันราคาก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ซึ่งเกษตรกรควรศึกษาข้อมูลให้ละเอียด รอบคอบ ส่วนการเลี้ยงแบบอิสระจะมีความเสี่ยงด้านการตลาด ถ้าปริมาณผลผลิตออกมากและราคาตกต่ำวจะ ทำให้ประสบการขาดทุนได้ ในทางตรงข้ามถ้าผลผลิตมีน้อยราคาดีเกษตรกรก็จะมีกำไรมาก และปัจจุบันมีการ นำเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้มากขึ้น รวมทั้งมีการบริหารจัดการที่ดีทำให้ผลผลิตมีมาก ซึ่งเกษตรกรต้องมีการ บริหารจัดการด้านต้นทุน ผลผลิตและการตลาด ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และภาครัฐควรเข้ามาช่วยดูแลใน ด้านการผลิต การตลาด และ ต้านราคาหากราคาลดลงจนใกล้ถึงต้นทุนผันแปรเฉลี่ยต่ำสุดภาครัฐควรเข้ามา ดูแล เพื่อให้เกษตรกรสามารถประกอบอาชีพอยู่ได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://www.oae.go.th/assets/portals/1/files/8.55research-henegg05072556.pdf
เผยแพร่โดย: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ส่วนวิจัยเศรษฐกิจปศุสัตว์
คำสำคัญ: การผลิตไก่ไข่
หมวดหมู่:
  1. TARR::สัตว์::สัตว์ปีก::ไก่ไข่
  2. 294
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สํานักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร. "การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา (5 ก.ค. 2556)". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ส่วนวิจัยเศรษฐกิจปศุสัตว์. 2553

สํานักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร. "การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา (5 ก.ค. 2556)". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ส่วนวิจัยเศรษฐกิจปศุสัตว์. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา (5 ก.ค. 2556)
สํานักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ส่วนวิจัยเศรษฐกิจปศุสัตว์
2553
การศึกษาต้นทุนของการเลี้ยงไก่ไข่แบบอิสระแบบประกันราคา ศึกษาสภาวะการติดเชื้อ Brachyspira ในไก่ โครงการวิจัยพันธุ์ไก่ไข่เพื่อทดแทนการนำเข้า 2. อิทธิพลของพันธุ์ต่อลักษณะคุณภาพไข่และค่าสหสัมพันธ์ปรากฎในไก่ โครงการวิจัยพันธุไก่ไข่เพื่อทดแทนการนำเข้า 1.สมรรถภาพการให้ผลผลิตไข่ การใช้แหนใหญ่เลี้ยงไก่พื้นเมือง ผลของการเสริมสารสกัดอัญชัน ในอาหารไก่ไข่ การเลี้ยงกระบือ การทดสอบและสาธิตการเลี้ยงไก่ลูกผสมพื้นเมือง-เซี่ยงไฮ้เพื่อการค้า การศึกษาต้นทุนราคาก๊าซชีวภาพและศักยภาพการผลิตไฟฟ้าสำหรับฟาร์มเลี้ยงไก่กับฟาร์มเลี้ยงโคนม คุณค่าทางโภชนะและการใช้ใบถั่วท่าพระสไตโลในไก่ไข่
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair