เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม

งานวิจัยที่แนะนำ การผลิตหมูยอโดยใช้ไมโครเวฟ สารบอแรกซ์ในเนื้อหมู สารบอแรกซ์ในหมึกกรอบ การคัดเลือกสารกำจัดลูกน้ำยุงและสารต้านมาลาเรียจากสารสกัดของสิ่งมีชีวิตในทะเล การใช้น้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรในการยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ สารถนอมอาหารจากขิงสกัดเพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันพืชและสารต้านแบคทีเรีย (ระยะที่ 2) ผลของการใช้ไคโตซานและสารสกัดจากขิงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ในเนื้อวัวบด ประสิทธิภาพของสารสกัดสาบเสือเพื่อเป็นสารธรรมชาติกำจัดศัตรูพืช การวิจัยและการพัฒนาสารชีวภาพทดแทนสารเคมีในฟาร์มโคนมเพื่อการผลิตน้ำนมดิบปลอดภัยสารพิษบนพื้นฐานเศรษฐกิจพอเพียง การสกัดสารออกฤทธิ์ การแยกกลุ่มสารออกฤทธิ์ การพัฒนารูปผลิตภัณฑ์และกลไกการยับยั้งการงอกของเมล็ดวัชพืชของสารจากเลี่ยน

คัดลอก URL

แชร์

Tweet