สืบค้นงานวิจัย
การควบคุมแบคทีเรียก่อโรคพืชโดยน้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสัง (Combretum trifoliatum Vent.) และฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน
ดร.ศศิมา วรหาญ - สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: การควบคุมแบคทีเรียก่อโรคพืชโดยน้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสัง (Combretum trifoliatum Vent.) และฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน
ชื่อเรื่อง (EN): Control of plant pathogens using fermented solution and extract from leaves of Combretum trifoliatum Vent. and antioxidant properties
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ดร.ศศิมา วรหาญ
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยมหิดล นครสวรรค์
บทคัดย่อ: 1.น้ำหมักมักชีมกพรกใบคคคลังที่เช้คืนชื้อยัลท์ 7 สายพันธุ์ (สูพร 115) และใช้คืนซื้อ พด.2 ขอมารรามม พัฒนาที่ดิน (สูตร PD) มีความหลากหลายของจุลินทรีย์ทั้งหมด, ยีสต์ รา, บาซิลลัส และแบคที่เรียกรดแลกติกติกติก โดยสูตร YMS มีจำนวนวนจุลินทรีย์ทั้งหมดและยีสต์ รา สูงกว่าสูตร PD คุณภาพทางเคมี สูตร YMS มีค่าความ หวาน (*Brx) และค่าความเป็นกรด-ต่าง (DH) ลดลง ซึ่งสอดคล้องกับปริมาณกรดแลกติกและกรดอะชีติกที่ เพิ่มขึ้น และมีเอทานอลสูง ในขณะที่สูตร PD ซึ่งเติมต้มต้เชื้อ พด.2 ค่าความหวาน ("Brx) ลดลงเล็กน้อย 2. องค์ประกอบธาตุอาหารหลักในโตรเจน, ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม (N, P, K) ในน้ำหมักชีวภาพ จากใบคตสังทั้ง 2 สูตรไม่แตกต่างกัน โดยพบปริมาณไนโตรเจน (N) เท่ากับ 0.5 % (v/v/v), โพแทสเชียม (K) 0.10 - 0.11 % (v/v) และไม่พบฟอสฟอรัส (P) 3. น้ำหมักชีวภาพจากใบคตสังทั้ง 2 สูตร และสารสกัดจากใบคตสังมีฤทธิ์ยับยั้งและฆ่าแบคที่เรียก่อ โรคพืชได้ Xanthomonas compestris pv. campestris TISTR 2065, Rolstonia solonacearum TISTR 2069, Ralstonia sp. TISTR 2043, Burkholderio cepacio TISTR 1869 was Enterobocter cloocae TISTR 1878 ได้ทั้งรูปแบบน้ำหมักชีวภาพเข้มข้น 100% และเมื่อเจือจางถึง 4 เท่า และเมื่ออยู่ในรูปสารสกัด เอทานอล 4. ปริมาณสารฟื้นอลลิกทั้งหมด (Total phenolic) ในน้ำหมักชีวภาพสูตร YMS, PD และสารสกัด จากใบคตสัง (เจือจาง 100 เท่า) เท่ากับ 386.67,381.21 และ 348.86 pg/ml ตามลำดับ และสารฟลาโว นอยด์ทั้งหมด (Total flavonoid) เท่ากับ 82.63, 161.27 และ 164.81 pg/ml ตามลำดับ สารสำคัญทั้ง 2 ชนิดนี้ส่งผลให้น้ำหมักชีวภาพและสารสกัดมีฤทธิ์ต้านออกชิเดชัน 5. สูตร YMS, สูตร PD และสารสกัดเอทานอล 400 mg/ml มีกิจกรรมกำจัดอนุอมูลอิสระ ABTS สูง ถึง 65:40, 64.25 และ 82.18 % ตามลำดับ การกำจัดอนุมูลอิสระ DPPH (Inhibition (%)) สูงถึง 85.90. 83.34 และ 88.44 % ตามลำดับ ความสามารถในการให้อิเล็กตรอน (FRAP value) ในรูปมิลลิกรัมสมสมมูลของFe SO..7H O/ mL สูตร YMS และสูตร PD เท่ากับ 0.792 และ 0.817 mg Fe;SO.7H,O/ ml ตามลำดับ กิจกรรมยับยั้งการเกิด Lipid oxidation ด้วยวิธี TBARS สูตร YMS และสูตร PD เท่ากับ 62.95 และ 59.77 % ตามลำดับ 6. น้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสัง ไม่มีเอนไซม์ Catalase พบเพียงเอนไซม์ Glutathione peroxidase (GPx) โดยพบในสูตร YMS, สูตร PD และสารสกัดเอทานอล 400 mg/ml เท่ากับ 16.00, 14.59 และ 31.06 Units/mL ตามลำดับ สำหรับเอนไซม์ Superoxide dismutase (SOD) Wบ 226.98, 174.60 Units/ml ตามลำดับ ในขณะที่ตรวจไม่พบเอนไซม์นี้ในสารสกัดผลวิจัยข้างต้น สรุปแนวทางการใช้ประโยชน์ได้ดังนี้ ทั้งน้ำหมักชีวภาพใบคตสังและ 400 mg/ml. สารสกัดใบคตสัง สามารถยับยั้งและฆ่าเชื้อก่อโรคพืชทั้ง 5 สายพันธุ์ ได้ โดยวิธีใช้น้ำหมักชีวภาพ สามารถใช้ใน รูปน้ำหมักชีวภาพคตสังเข้มข้น 100% หรือแม้แม้แต่เจือจางถึง 4 เท่า น้ำหมักชีวภาพนี้ยังให้ผลยับยั้งและฆ่า แบคทีเรียก่อโรคในบางสายพันธุ์ น้ำหมักชีวภาพใบคตสัง สูตร YMS และ PD มืองค์ประกอบสำคัญ ได้แก่ สารฟินอลลิก, ฟลาโวนอยด์, ไนโตรเจน, โพแทสเขียม,ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระทั้งรูป กoก-enzymatic และ enzymatic โดยน้ำหมักสูตร YMS พบกรดอินทรีย์และ เอทานอล ที่ช่วยเพิ่มฤทธิ์การยับยั้งเชื้อก่อโรคได้อีก ด้วย สำหรับสารสกัดใบคตสัง พบองค์ประกอบสำคัญ ได้แก่ สารฟินอลลิก, ฟลาโวนอยด์ และ ฤทธิ์ต้านอนุมูล อิสระรูป non-enzymatic การพบฤทธิ์ด้านอนุมูลอิสระในน้ำหมักชีวภาพและสารสกัด ทำให้น้ำหมักชีวภาพ คตสังและสารสกัดคตสังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระให้พืชได้ ช่วยปกป้องพืชจากมลภาวะที่ก่อให้เกิด ความเครียดแก่พืช ช่วยให้พืชแข็งแรง เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับการทำเกษตรปลออดภัยหรือเกษตรอินทรีย์ อย่างไรก็ตาม ควรมีการทดสอบประสิทธิภาพของน้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสังในสภาวะจริงกับพืช ต่อไป นอกจากนี้ การพบฤทธิ์ด้านอนุมูลอิสระในน้ำหมักชีวภาพสูตร YMS และสารสกัดคตสัง สามารถพัฒนา เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและยาเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย ทั้งนี้ควรทดสอบความเป็น พิษต่อสัตว์ทดลองก่อนนำไปประยุกต์ใช้กับผลิตภัตภัณฑ์ที่ใช้ในมนุษย์
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: แบคทีเรียก่อโรคพืช
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล นครสวรรค์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ดร.ศศิมา วรหาญ. "การควบคุมแบคทีเรียก่อโรคพืชโดยน้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสัง (Combretum trifoliatum Vent.) และฤทธิ์ต้านออกซิเดชันControl of plant pathogens using fermented solution and extract from leaves of Combretum trifoliatum Vent. and antioxidant properties". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) . 2564

ดร.ศศิมา วรหาญ. "การควบคุมแบคทีเรียก่อโรคพืชโดยน้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสัง (Combretum trifoliatum Vent.) และฤทธิ์ต้านออกซิเดชันControl of plant pathogens using fermented solution and extract from leaves of Combretum trifoliatum Vent. and antioxidant properties". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) . 2564. Print.



TARR Wordcloud:
การควบคุมแบคทีเรียก่อโรคพืชโดยน้ำหมักชีวภาพและสารสกัดจากใบคตสัง (Combretum trifoliatum Vent.) และฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน
ดร.ศศิมา วรหาญ
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
2564
การวิจัยและพัฒนาสารสกัดมะละกอ สําหรับผู้ป่วยที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ําในอนาคต ระยะที่ 2 ฤทธิ์ของสารสกัดกัญชงต่อการป้องกันและรักษาการอักเสบ: แนวทางเพื่อการรักษาผู้ป่วยติดเชื้อ COVID19 การตรวจสอบประโยชน์ทางเภสัชวิทยาและการเป็นอาหารเสริมของสารสกัดจากปลิงทะเล การสร้างไบโอฟิล์มของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคในปลานิลและการค้นหาและทดสอบสารต้านหรือยับยั้งการสร้างไบโอฟิล์มของเชื้อดังกล่าวจากสารสกัดธรรมชาติเพื่อนามาทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะ การสร้างไบโอฟิล์มของเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรคในปลานิลและการค้นหาและทดสอบสารต้านหรือยับยั้งการสร้างไบโอฟิล์มของเชื้อดังกล่าวจากสารสกัดธรรมชาติเพื่อนามาทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะ ปีที่ 2 ฤทธิ์ของสารสกัดจากใบกฤษณาต่อการแสดงออกของโปรตีน Glial fibrillary acidic protein (GFAP) ในตับอ่อนและไตของหนูที่ถูกเหนี่ยวนําให้เกิดโรคเบาหวาน การเสริมอาหารกุ้งด้วยสารสกัด sulfated galactans จากสาหร่ายผมนางเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและต้านเชื้อแบคทีเรียตายด่วนในกุ้ง การทดแทนยากลุ่ม statin สําหรับการลดคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยสารสกัดจากเห็ด การต่อยอดผลงานวิจัยเรื่องกลไกการก่อโรคของเชื้อ Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) เพื่อนำไปใช้ในการควบคุมการระบาดของเชื้อในกุ้ง การวิจัยต่อยอดด้านความปลอดภัยของอาหารจากเชื้อแบคทีเรียก่อโรคอาหารเป็นพิษ: จากตลาดสู่โต๊ะอาหาร2
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair