สืบค้นงานวิจัย
เปรียบเทียบวิธีการตรวจสอบข้าวชนิดอื่นปนในข้าวหอมมะลิโดยวิธีการย้อมสีและวิธีการย้อมด้วยทิงเจอร์ไอโอดีนเพื่อจำแนกเมล็ดพันธุ์ข้าวระหว่างข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105และพันธุ์พิษณุโลก 2
นวลอนงค์ ศิลาอ่อน - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: เปรียบเทียบวิธีการตรวจสอบข้าวชนิดอื่นปนในข้าวหอมมะลิโดยวิธีการย้อมสีและวิธีการย้อมด้วยทิงเจอร์ไอโอดีนเพื่อจำแนกเมล็ดพันธุ์ข้าวระหว่างข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105และพันธุ์พิษณุโลก 2
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: นวลอนงค์ ศิลาอ่อน
บทคัดย่อ: การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการตรวจสอบข้าวชนิดอื่นปนในข้าวหอมมะลิโดยวิธีการย้อมสีและวิธีการย้อมด้วยทิงเจอร์ไอโอดีนเพื่อจำแนกเมล็ดพันธุ์ข้าวระหว่างข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และพันธุ์พิษณุโลก 2 มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของการจำแนกพันธุ์ข้าว ขาวดอกมะลิ 105 และพันธุ์พิษณุโลก 2 ที่ได้จากการตรวจสอบด้วยวิธีการย้อมด้วยสารละลายสำหรับย้อมสี และย้อมด้วยทิงเจอร์ไอโอดีน โดยได้แบ่งการทดลองออกเป็น 2 การทดลอง คือการทดลองที่ 1 เมล็ดพันธุ์ข้าว พิษณุโลก 2 ที่มีเมล็ดพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ปนในอัตรา 25 เปอร์เซ็นต์ และการทดลองที่ 2 เมล็ดพันธุ์ข้าวพิษณุโลก 2 ที่มีเมล็ดพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ปนในอัตรา 50 เปอร์เซ็นต์ ในแต่ละการทดลองมี 2 กรรมวิธี 10 ซ้ำ กรรมวิธีที่ 1 เป็นการย้อมเมล็ดข้าวสารด้วยสารละลายสำหรับย้อมสีข้าว และกรรมวิธีที่ 2 เป็นการย้อมเมล็ดข้าวสารด้วยทิงเจอร์ไอโอดีนผสมน้ำในอัตราส่วน 1 : 100 โดยปริมาตร ผลจากการศึกษาพบว่า การย้อมเมล็ดข้าวสารด้วยกรรมวิธีที่ 1 และกรรมวิธีที่ 2 ได้สีที่ใกล้เคียงกันมาก และผลจากการวิเคราะห์ความแปรปรวนของเปอร์เซ็นต์การปนพันธุ์ที่จำแนกได้ จากทั้ง 2 กรรมวิธี ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติทั้งการทดลองที่ 1 และการทดลองที่ 2 ดังนั้น จึงสามารถใช้ทิงเจอร์ไอโอดีนในการจำแนกพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และพันธุ์พิษณุโลก 2 ได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: ย้อมเมล็ดข้าวสาร
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมส่งเสริมการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
เปรียบเทียบวิธีการตรวจสอบข้าวชนิดอื่นปนในข้าวหอมมะลิโดยวิธีการย้อมสีและวิธีการย้อมด้วยทิงเจอร์ไอโอดีนเพื่อจำแนกเมล็ดพันธุ์ข้าวระหว่างข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105และพันธุ์พิษณุโลก 2
กรมส่งเสริมการเกษตร
2548
ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร การศึกษาการผลิตและการกระจายเมล็ดพันธุ์ข้าวหอมมะลิคุณภาพดี: ข้าวขาวดอกมะลิ 105 (15 ก.ย. 2559) วิธีการตรวจสอบข้าวชนิดอื่นปนในข้าวหอมมะลิ การศึกษาอิทธิพลของดินเค็มต่อการผลิตสารสร้างความหอมในข้าวหอมมะลิ และคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105 การปรับปรุงเนื้อสัมผัสหลังการหุงต้มของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 และ พันธุ์พิษณุโลก 2 ให้ใกล้เคียงข้าวขาวดอกมะลิ 105 ผลของปุ๋ยไนโตรเจนต่อคุณภาพเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ 105 ผลของปุ๋ยโพแทสเซียมต่อคุณภาพเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ 105 ผลของปุ๋ยฟอสฟอรัสต่อคุณภาพเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ 105 ความพึงพอใจของเกษตรกรต่อเมล็ดพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ผลิตโดยศูนย์ส่งเสริมและผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชน อำเภอม่วงสามสิบ จังหวัดอุบลราชธานี การผลิต resistant starch จากแป้งข้าวด้วยวิธีการย่อยแป้งด้วยกรดร่วมกับการให้ความร้อนและความชื้น
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก