สืบค้นงานวิจัย
ผลของตำรับนาโนอิมัลชันและไมโครอิมัลชันของสารสกัดขมิ้นชันต่อระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล
ผศ.ดร. สุรชัย พิกุลแก้ว - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ผลของตำรับนาโนอิมัลชันและไมโครอิมัลชันของสารสกัดขมิ้นชันต่อระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล
ชื่อเรื่อง (EN): (Effects of nanoemulsion and microemulsion of Curcuma longa extract on immune system in tilapia)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผศ.ดร. สุรชัย พิกุลแก้ว
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค?เพื่อศึกษาผลของสารสกัดแยกส?วนจากขมิ้นชันในอาหารปลานิล แบ่งการทดลองเป็น 4 กลุ่ม กลุ่ม 1 คือ กลุ่มควบคุม กลุ่ม 2, 3 และ 4 ได?รับอาหารผสมสาสกัดขมิ้นชัน แยกส?วนจากเอทิลอะซิเตท เอทนอลสัมบูรณ? และน้ำมันหอมระเหยตามลําดับ ผลการศึกษาอัตราการเจริญเติบโตและน้ำหนักตัว ในสัปดาห?ที่ 4 พบอัตราการเจริญเติบโตและน้ำหนักตัวเฉลี่ยของกลุ่ม 4 สูงขึ้นอย?างมีนัยสําคัญ ผลของกิจกรรมเรสไพราทอรีเบิร?สและกิจกรรมไลโซไซม?เฉลี่ยไม?แตกต?างกันในทุกกลุ่มการทดลองและทุกช่วงเวลา ส่วนกิจกรรมการกลืนกินของเซลล์เฉลี่ยพบว่ากลุ่ม 2 ถึง 4 มีแนวโน?มสูงขึ้นในสัปดาห?ที่ 4 อย?างไม?มีนัยสําคัญ จากนั้นทําการพัฒนาน้ำมันขมิ้นชันรูปแบบไมโครอิมัลชันและนาโนอิมัลชัน โดยศึกษาอิทธิพลของสารลดแรงตึงผิว และสารลดแรงตึงผิวร?วมด?วยวิธีการสร?างเฟสไดอะแกรมไตรภาคเทียมโดยวิธีการไทเทรต จากนั้นนําไปศึกษาความเป?นพิษในหลอดทดลองผลพบว?าน้ำมันขมิ้นชันรูปแบบนาโนอิมัลชันประกอบด?วยน้ำมันขมิ้นชันร้อยละ 0.05 ทวีน 20 ร?อยละ 0.25 และน้ำ มีผลต?าการตายของเซลล?เม็ดเลือดขาวปลานิลน?อยที่สุด นอกจากนี้พบว?าน้ำมันขมิ้นชันรูปแบบไมโครอิมัลชันที่เหมาะสม ประกอบด?วยน้ำมันขมิ้นชันร?อยละ 0.5 ทวีน 20 และ เอทานอลบริสุทธิ์ในอัตราส?วน2:1 ร?อยละ 10 และน้ำ (ขนาดอนุภาคเฉลี่ยคือ 9.30 ? 0.20 นาโนเมตร) ส?วนน้ำมันขมิ้นชันรูปแบบนาโนอิมัลชันที่เหมาะสม ประกอบด?วยน้ำมันขมิ้นชันร?อยละ 0.5 ทวีน 20 ร?อยละ 0.25 และ น้ำ (ขนาดอนุภาคเฉลี่ยคือ 196.73 ? 2.63 นาโนเมตร) เมื่อทําการผสมน้ำมันมันขมิ้นรูปแบบไมโครอิมัลชันและน้ำมันขมิ้นชันรูปแบบนาโนอิมัลชันในอาหาร ผลการศึกษาพบว?าค?าโปรตีนรวมและโปรตีนโกลบูลินเฉลี่ยในเลือดสูงขึ้น กิจกรรมเรสไพราทอรีเบิร?สและกิจกรรมการกลืนกินของเซลล?เฉลี่ยมีสูงกว?า พบการเพิ่มขึ้นของ การแสดงออกเฉลี่ยของ IL-1? และ TGF-? จากไตส?วนหน?า อัตราการตาย Aeromonas hydrophila ผลการทดลองความคงตัวพบว?าน้ำมันขมิ้นชันมีความคงตัวทางเคมีได?นาน 1 เดือน
บทคัดย่อ (EN): The objective of this study was to determine the effect of turmeric extract supplementary diet on growth rate, weight, and non-specific immunity of tilapia. Fish were divided into 4 groups; group 1 was a control group; group 2, 3, and 4 were fed with turmeric ethyl acetate extracted, absolute ethanol extracted and essential oil, respectively for 4 weeks. The results demonstrated that average growth rate and weight in all groups were directly increased. At 4 th week, average growth rate and weight of group 4 compared to group 1 and average weight of group 3 compared to group 1 were significant increased. Average respiratory burst activity and lysozyme activity were not significant in all groups and all weeks. Average phagocytic activity in group 2 to 4 was not significantly increased when compared to group 1 at week 4. Then, curcumin oil was developed to microemulsion and nanoemulsion preparation and examine the effect of different surfactants and co-surfactants from pseudo ternary phase diagram by titration. In vitro cytotoxicity assay, nanoemulsion of curcumin oil that composed of 0.05% of curcumin oil, 0.25 % of Tween 20 and water was less toxic to tilapia leucocytes when compared with other group. The results showed that the suitable formulation for microemulsion system composed of 0.5 % of curcumin oil, 10 % of tween 20 and absolute ethanol (2:1) and distilled water (average particle size is 9.30 ? 0.20 nm.) and the suitable formulation for nanoemulsion system composed of 0.5 % of curcumin oil, 0.25% of tween 20 and distilled water (average particle size is 196.73 ? 2.63 nm.) Moreover, fish were fed with microemulsion and nanoemulsion of curcumin oil showed increased of plasma total protein and plasma globulin. Not only average respiratory burst activity and phagocytic activity were significantly increased but also mRNA expression level of IL-1? and TGF-? from head kidney Mortality was signi?cantly lower in the treatment group than the control after Aeromonas hydrophila infection. Results from stability study found that chemical properties of curmin oil offered a good stability for 30 days.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: เชื้อแบคทีเรียก่อโรคในปลา
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผศ.ดร. สุรชัย พิกุลแก้ว. "ผลของตำรับนาโนอิมัลชันและไมโครอิมัลชันของสารสกัดขมิ้นชันต่อระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล(Effects of nanoemulsion and microemulsion of Curcuma longa extract on immune system in tilapia)". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2556

ผศ.ดร. สุรชัย พิกุลแก้ว. "ผลของตำรับนาโนอิมัลชันและไมโครอิมัลชันของสารสกัดขมิ้นชันต่อระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล(Effects of nanoemulsion and microemulsion of Curcuma longa extract on immune system in tilapia)". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของตำรับนาโนอิมัลชันและไมโครอิมัลชันของสารสกัดขมิ้นชันต่อระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล
ผศ.ดร. สุรชัย พิกุลแก้ว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
30 กันยายน 2556
การสืบค้นและการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันในไตส่วนหน้าและม้ามของปลานิล (Oreochromis niloticus) ที่ได้รับเชื้อ Streptococcus agalactiae การติดตามตรวจสอบสารกลุ่มโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอากาศริมถนนโดยใช้ใบไม้ในเขตจังหวัดนนทบุรี การเลี้ยงปลานิลในกระชังด้วยระบบ LVHD (การเลี้ยงปลานิลแปลงเพศในกระชังด้วยอัตราความหนาแน่นสูง) นาโนอิมัลชันและการผลิตนาโนอิมัลชันโดยกระบวนการพลังงานต่ำ การเพิ่มมูลค่าสมุนไพรโดยนาโนเทคโนโลยีเพื่อใช้เป็นสารกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล ผลของสารสกัดขมิ้นชันในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานเชื้อแบคทีเรียในกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) การพัฒนาตำรับนาโนอิมัลชันและไมโครอิมัลชันของสารสกัดขมิ้นชัน ลักษณะโมเลกุลและระดับการแสดงออกของไมโครอาร์เอ็นเอที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันในปลานิล แนวทางการใช้ prebiotic และ probiotic เสริมในอาหารเลี้ยงปลานิลแปลงเพศ เพื่อเข้าสู่ ระบบฟาร์มสัตว์น้ำตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ การพัฒนาสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันในปลานิลจาก Bio-flocs เหลือทิ้งจากระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบหนาแน่น
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair