สืบค้นงานวิจัย
ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต
รองศาสตราจารย์ปราโมทย์ แพงคำ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ชื่อเรื่อง: ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต
ชื่อเรื่อง (EN): Enhancing the utilization of anthocyanin-rich from purple corn stover on blood antioxidant activity, reduction of stress from internal parasites, rumen fermentation and productivity performance of growing goats
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รองศาสตราจารย์ปราโมทย์ แพงคำ
บทคัดย่อ:   สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต” แก่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โดยมี รศ.ดร.ปราโมทย์ แพงคำ เป็นหัวหน้าโครงการ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแอนโทไซยานินในต้นข้าวโพดม่วงหมัก (PSS) ต่อการต้านอนุมูลอิสระ การลดพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต จากการศึกษาวิจัยพบว่า การหมักข้าวโพดสีม่วงสามารถรักษาการคงอยู่ของสารแอนโทไซยานินได้ และในข้าวโพดสีม่วงยังผลิตกรดแลคติกที่สูง และมีความเป็นกรด-ด่างที่ต่ำ มีแอมโนเนีย-ไนโตรเจนที่ต่ำ ซึ่งจะส่งผลดี คือ ทำให้หญ้าหมักเก็บรักษาไว้ใช้งานได้นานขึ้น ภาวะที่เป็นกรดยังมีผลดี คือ ทำให้สารแอนโทไซยานินไม่ถูกทำลาย และแพะที่ได้รับสารแอนโทไซยานินจากข้าวโพดสีม่วงหมัก สามารถกำจัดอนุมูลอิสระ ในภาวะที่สัตว์มีความเครียดเนื่องจากภาวะมีพยาธิได้ นอกจากนี้สารแอนโทไซยานินสามารถลดจำนวนพยาธิ ปรับปรุงกระบวนการหมักในรูเมน เพิ่มการย่อยได้ของโภชนะ ทำให้ค่าทางโลหิตวิทยาดีขึ้น และเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของแพะเนื้อได้ ประโยชน์ที่จะได้รับของโครงการนี้คือ แนวทางการใช้ประโยชน์จากต้นข้าวโพดม่วงในการผลิตอาหารหมักของแพะเนื้อ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตแพะเนื้อ  
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
คำสำคัญ: แอนติออกซิแดนส์
คำสำคัญ (EN): antioxidant
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รองศาสตราจารย์ปราโมทย์ แพงคำ. "ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโตEnhancing the utilization of anthocyanin-rich from purple corn stover on blood antioxidant activity, reduction of stress from internal parasites, rumen fermentation and productivity performance of growing goats". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี . 2561

รองศาสตราจารย์ปราโมทย์ แพงคำ. "ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโตEnhancing the utilization of anthocyanin-rich from purple corn stover on blood antioxidant activity, reduction of stress from internal parasites, rumen fermentation and productivity performance of growing goats". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี . 2561. Print.



TARR Wordcloud:
ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต
รองศาสตราจารย์ปราโมทย์ แพงคำ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
24 กรกฎาคม 2561
ศักยภาพการใช้ประโยชน์สารแอนโทไซยานินจากต้นข้าวโพดม่วงหมัก ต่อการต้านอนุมูลอิสระในเลือด การลดความเครียดจากพยาธิภายใน กระบวนการหมักในรูเมน และสมรรถนะการให้ผลผลิตของแพะระยะกำลังเจริญเติบโต การติดตามตรวจสอบสารกลุ่มโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอากาศริมถนนโดยใช้ใบไม้ในเขตจังหวัดนนทบุรี การพิสูจน์เอกลักษณ์ของสารสำคัญกลุ่มไม่มีขั้วและกลุ่มมีขั้วจากเมล็ดข้าวสีเพื่อเตรียมเป็นสารสกัดมาตรฐานโดยใช้ฤทธิ์ชีวภาพเป็น ตัวชี้นำ ปกป้องสายตาด้วยข้าวโพด ทิศทางในการพัฒนาข้าวโพด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ การปรับปรุงพันธุ์ข้าวโพดเพื่อเพิ่มคุณภาพโปรตีน การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวก่ำเพิ่มมูลค่าเพื่อประโยชน์ในเชิงพาณิชย์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair