สืบค้นงานวิจัย
ความคงตัวของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำลูกยอในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษา
Phanlop Boonputh - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ความคงตัวของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำลูกยอในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษา
ชื่อเรื่อง (EN): Antioxidant stability of noni fruit juices during processing and storage
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Phanlop Boonputh
บทคัดย่อ (EN): http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2007/food0407pb_abs.pdf
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ (EN): Functional foods 613.286
เจ้าของลิขสิทธิ์: Chiang Mai University
รายละเอียด: http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2007/food0407pb_abs.pdf
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Phanlop Boonputh. "ความคงตัวของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำลูกยอในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาAntioxidant stability of noni fruit juices during processing and storage". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2550

Phanlop Boonputh. "ความคงตัวของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำลูกยอในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษาAntioxidant stability of noni fruit juices during processing and storage". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
ความคงตัวของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำลูกยอในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการเก็บรักษา
Phanlop Boonputh
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2550
ศึกษาการลดความชื้นและภาชนะบรรจุในการเก็บรักษาข้าวกล้อง การเก็บรักษาน้ำเชื้อปลาสวายแบบแช่แข็ง การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากน้ำนึ่งผลปาล์มน้ำมัน คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของเนื่อลำไยสดที่แช่ในน้ำผลไม้ การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมของการเก็บรักษากระดูกอ่อนเพื่อใช้ในวิศวกรรมเนื้อเยื่อ การเก็บรักษาเนื้อเยื่อสมองที่ได้รับอันตรายโดยวิธีการกำซาบด้วยสารพลาสติก ปัจจัยการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีของชาอัสสัมแบบอู่หลง การแยกสารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดปิโตรเลียมอะเธอร์ของใบกันภัยมหิดล ผลของขมิ้นชันซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระต่อเม็ดเลือดแดงของผู้ป่วยเบต้า-ธาลัสซีเมีย/ฮีโมโกลบินอี ผลของสารสกัดจากใบพลูต่อความคงตัวต่อความร้อนของน้ำมันที่ใช้ปรุงอาหาร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair