สืบค้นงานวิจัย
การวิเคราะห์ส่วนประสมทางด้านการตลาดของกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร
เพชรา บุดสีทา - มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร
ชื่อเรื่อง: การวิเคราะห์ส่วนประสมทางด้านการตลาดของกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: เพชรา บุดสีทา
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาความรู้เกี่ยวกับผลผลิตและการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ และเพื่อศึกษาส่วนประสมทางการตลาด คือ ผลิตผลกล้วยไข่ การกำหนดราคากล้วยไข่ การจัดจำหน่ายกล้วยไข่ และการส่งเสริมการตลาดกล้วยไข่ ที่เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่กำหนดขึ้น ประชากรที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้เป็น ได้แก่ เกษตรกรผู้ที่อยู่ในทะเบียนชมรมเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ ของสำนักงานเกษตร จังหวัดกำแพงเพชร ปี พ.ศ.2541 จำนวน 329 ราย กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ เป็นการสุ่มตัวอย่างจากเกษตรกร ผู้ที่อยู่ในทะเบียนชมรมเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ของสำนักงานเกษตรจังหวัดกำแพงเพชรทั้งหมด 329 ราย เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลเป็นแบบสอบถามที่ผู้วิจัยได้สร้างขึ้น สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ การแจกแจกความถี่ การหาค่าร้อยละ การหาค่าเฉลี่ย ผลการวิจัยพบว่า 1. สภาพพื้นฐานทางประชากร เศรษฐกิจและสังคมเกษตรกรที่ทำการศึกษาเป็นเพศชายมากที่สุดร้อยละ 69.6 มีอายุเฉลี่ย 45 ปี จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มากที่สุร้อยละ 69 มีสมาชิกในครอบครัวเฉลี่ยครอบครัวละ 4 คน แต่เป็นแรงงานเกษตรเฉลี่ยครอบครัวละ 3 คน จึงมีการจ้างแรงงานในการผลิตร้อยละ 73.5 สำหรับการปลูกกล้วยไข่นั้น เกษตรกรปลูกกล้วยไข่เป็นอาชีพหลักร้อยละ 93.9 โดยมีพื้นที่ทำการเกษตรเฉลี่ย 14 ไร่ โดยใช้ที่ดินของรตนเอง ทำการปลูกมากที่สุดต่ำกว่า 5 ไร่ ร้อยละ 29.3 และได้เช่าที่ดินเพื่อปลูกกล้วยไข่เฉลี่ย 5 ไร่ต่อครอบครัว การเป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรกรนอกจากการเป็นสมาชิกชมรมเกษตรผู้ปลูกกล้วยไข่แล้วยังเป็นสมาชิกกลุ่มของธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรร้อยละ 74.6 2. ความรู้เกี่ยวกับผลิตและการตลาดกล้วยไข่ของเกษตรกร โดยการตอบคำถามที่เกี่ยวกับความรู้ดังกล่าว พบว่าเกษตรกรได้คะแนนน้อยที่สุด 7 คะแนน และมากที่สุด 19 คะแนน จากคะแนนเต็ม 20 คะแนน คะแนนเฉลี่ยของเกษตรกรที่ทำการศึกษาเท่ากับ 12 คะแนน สำหรับสภาพการผลิตกล้วยไข่ของเกษตรกร พบว่าเกษตรกรใช้หน่อพันธุ์สำหรับปลูกเป็นหน่อใบแคบมากที่สุด ร้อยละ 50.8 มีการเตรียมดินและตากดินไว้เพื่อกำจัดศัตรูพืช ร้อยละ 70.2 ใส่ปุ๋ยคอกรองก้นหลุมก่อนปลูกกล้วยไข่ ร้อยละ 65.2 มีการพูนโคนให้กับกอกกล้วยเพื่อทำให้รากกล้วยยึดเกาะดินได้ดี ร้อยละ 69.6 การกำจัดวัชพืชเกษตรกรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก รวมทั้งปุ๋ยเคมีที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของกล้วยไข่ ร้อยละ 71.3 ในการเก็บเกี่ยวกล้วยไข่ใช้วิธีดูเหลี่ยมผลกล้วยร้อยละ 69.1 สำหรับพื้นที่การปลูกกล้วยไข่ เกษตรกรมีพื้นที่ปลูกน้อยที่สุด 2 ไร่ มากที่สุด 50 ไร่ ซึ่งเป็นสวนกล้วยใหม่ของเกษตรกร ร้อยละ 66.29 และมีสวนกล้วยเก่าเพียงร้อยละ 33.71 แหล่งเงินทุนของเกษตรกรนั้นปรากฏว่ากู้ยืมถึง ร้อยละ 79.01 โดยกู้ยืมจากธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธกส.) ร้อยละ 73.48 กู้ยืมจากพ่อค้าร้อยละ 2.77 กู้ยืมจากญาติพี่น้องร้อยละ 2.20 และกู้ยืมจากสหกรณ์เพื่อการเกษตรร้อยละ 0.55 สำหรับแหล่งความรู้ทางด้านการผลิตกล้วยไข่ของเกษตรกรประเภทบุคคล มากที่สุดคือ ศึกษาด้วยตนเอง ร้อยละ 83.4 รองลงมาคือเพื่อนบ้านร้อยละ 75.7 และเจ้าหน้าที่การเกษตรเพียง ร้อยละ 8.8 และแหล่งความรู้ประเภทสื่อมวลชนด้านการผลิตกล้วยไข่มีเพียงร้อยละ 40.9 คือจากโทรทัศน์ ร้อยละ 27.6 จากวิทยุ ร้อยละ 12.7 และหนังสือพิมพ์ ร้อยละ 9.4 ตามลำดับ 3. การกำหนดส่วนประสมการตลาดกล้วยไข่ของเกษตรกร พบว่า การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวของเกษตรกรมีการคัดเกรดกล้วยไข่ร้อยละ 85.08 ราคาจำหน่ายผลผลิตกล้วยไข่อยู่ในช่วง 40-69 บาทต่อตั้งมากที่สุดร้อยละ 70.2 รองลงมา 10-39 บาทต่อครั้ง ร้อยละ 11.6 ราคาจำหน่ายเฉลี่ย 43 บาทต่อตั้ง และเกษตรกรได้รับกำไรจากการจำหน่ายกล้วยไข่ในช่วง 10-19 บาทต่อตั้งมากที่สุดร้อยละ 71.8 รองลงมาต่ำกว่า 10 บาทต่อตั้งร้อยละ 14.4 ทั้งนี้เกษตรกรได้รับกำไรโดยเฉลี่ย 15 บาทต่อตั้ง วิธีการจำหน่ายกล้วยไข่โดยพ่อค้าคนกลางมารับซื้อถึงที่มากที่สุดร้อยละ 89.0 รองลงมาเป็นนายหน้ามาติดต่อร้อยละ 28.7 ประเภทของพ่อค้าที่มารับซื้อเป็นพ่อค้าในตลาดกรุงเทพฯมากที่สุดร้อยละ 50.3 รองลงมาเป็นพ่อค้าในเมือง ร้อยละ 26.5 เกษตรกรจะพิจารณาผู้ซื้อที่เป็นพ่อค้าที่ขายให้เป็นประจำก่อนมากที่สุดร้อยละ 86.7 รองลงมาขายให้พ่อค้าที่ให้ราคาสูงร้อยละ 54.7 สำหรับแหล่งความรู้ด้านการตลาดประเภทบุคคลมากที่สุด คือ ศึกษาด้วยตนเองร้อยละ 60.2 จากเจ้าหน้าที่การเกษตร เพื่อนบ้าน และพนักงานร้านค้าเคมีเกษตร 51.4, 48.1 และ 7.2 ตามลำดับ และแหล่งความรู้ประเภทสื่อมวลชนด้านการตลาดสว่นมากไม่ได้รับความรู้ด้านตลาด ร้อยละ 61.3 ในส่วนที่ได้รับความรู้ด้านการตลาดได้จากสื่อโทรทัศน์ร้อยละ 27.1 สภาพปัญหาทางด้านการตลาดที่เกษตรกรพบมากที่สุด คือ พ่อค้คนกลางกดราคาร้อยละ 78.5 กล้วยไข่ล้นตลาดแข่งขันกับผลไม้อื่นๆ การตัดราคากันระหว่างผู้จำหน่ายกล้วยไข่ ปัญหาด้านคุณภาพและขนาดของกล้วย ร้อยละ 64.1, 61.3,57.5 และ 23.2 ตามลำดับ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=20&RecId=55&obj_id=445
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร
คำสำคัญ: กล้วยไข่ - การกำหนดราคา
คำสำคัญ (EN): 338.52
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร
รายละเอียด: การวิจัยครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาความรู้เกี่ยวกับผลผลิตและการตลาดของเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ และเพื่อศึกษาส่วนประสมทางการตลาด คือ ผลิตผลกล้วยไข่ การกำหนดราคากล้วยไข่ การจัดจำหน่ายกล้วยไข่ และการส่งเสริมการตลาดกล้วยไข่ ที่เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่กำหนดขึ้น ประชากรที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้เป็น ได้แก่ เกษตรกรผู้ที่อยู่ในทะเบียนชมรมเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ ของสำนักงานเกษตร จังหวัดกำแพงเพชร ปี พ.ศ.2541 จำนวน 329 ราย กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ เป็นการสุ่มตัวอย่างจากเกษตรกร ผู้ที่อยู่ในทะเบียนชมรมเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยไข่ของสำนักงานเกษตรจังหวัดกำแพงเพชรทั้งหมด 329 ราย เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลเป็นแบบสอบถามที่ผู้วิจัยได้สร้างขึ้น สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ การแจกแจกความถี่ การหาค่าร้อยละ การหาค่าเฉลี่ย ผลการวิจัยพบว่า 1. สภาพพื้นฐานทางประชากร เศรษฐกิจและสังคมเกษตรกรที่ทำการศึกษาเป็นเพศชายมากที่สุดร้อยละ 69.6 มีอายุเฉลี่ย 45 ปี จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มากที่สุร้อยละ 69 มีสมาชิกในครอบครัวเฉลี่ยครอบครัวละ 4 คน แต่เป็นแรงงานเกษตรเฉลี่ยครอบครัวละ 3 คน จึงมีการจ้างแรงงานในการผลิตร้อยละ 73.5 สำหรับการปลูกกล้วยไข่นั้น เกษตรกรปลูกกล้วยไข่เป็นอาชีพหลักร้อยละ 93.9 โดยมีพื้นที่ทำการเกษตรเฉลี่ย 14 ไร่ โดยใช้ที่ดินของรตนเอง ทำการปลูกมากที่สุดต่ำกว่า 5 ไร่ ร้อยละ 29.3 และได้เช่าที่ดินเพื่อปลูกกล้วยไข่เฉลี่ย 5 ไร่ต่อครอบครัว การเป็นสมาชิกกลุ่มเกษตรกรนอกจากการเป็นสมาชิกชมรมเกษตรผู้ปลูกกล้วยไข่แล้วยังเป็นสมาชิกกลุ่มของธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตรร้อยละ 74.6 2. ความรู้เกี่ยวกับผลิตและการตลาดกล้วยไข่ของเกษตรกร โดยการตอบคำถามที่เกี่ยวกับความรู้ดังกล่าว พบว่าเกษตรกรได้คะแนนน้อยที่สุด 7 คะแนน และมากที่สุด 19 คะแนน จากคะแนนเต็ม 20 คะแนน คะแนนเฉลี่ยของเกษตรกรที่ทำการศึกษาเท่ากับ 12 คะแนน สำหรับสภาพการผลิตกล้วยไข่ของเกษตรกร พบว่าเกษตรกรใช้หน่อพันธุ์สำหรับปลูกเป็นหน่อใบแคบมากที่สุด ร้อยละ 50.8 มีการเตรียมดินและตากดินไว้เพื่อกำจัดศัตรูพืช ร้อยละ 70.2 ใส่ปุ๋ยคอกรองก้นหลุมก่อนปลูกกล้วยไข่ ร้อยละ 65.2 มีการพูนโคนให้กับกอกกล้วยเพื่อทำให้รากกล้วยยึดเกาะดินได้ดี ร้อยละ 69.6 การกำจัดวัชพืชเกษตรกรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก รวมทั้งปุ๋ยเคมีที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของกล้วยไข่ ร้อยละ 71.3 ในการเก็บเกี่ยวกล้วยไข่ใช้วิธีดูเหลี่ยมผลกล้วยร้อยละ 69.1 สำหรับพื้นที่การปลูกกล้วยไข่ เกษตรกรมีพื้นที่ปลูกน้อยที่สุด 2 ไร่ มากที่สุด 50 ไร่ ซึ่งเป็นสวนกล้วยใหม่ของเกษตรกร ร้อยละ 66.29 และมีสวนกล้วยเก่าเพียงร้อยละ 33.71 แหล่งเงินทุนของเกษตรกรนั้นปรากฏว่ากู้ยืมถึง ร้อยละ 79.01 โดยกู้ยืมจากธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธกส.) ร้อยละ 73.48 กู้ยืมจากพ่อค้าร้อยละ 2.77 กู้ยืมจากญาติพี่น้องร้อยละ 2.20 และกู้ยืมจากสหกรณ์เพื่อการเกษตรร้อยละ 0.55 สำหรับแหล่งความรู้ทางด้านการผลิตกล้วยไข่ของเกษตรกรประเภทบุคคล มากที่สุดคือ ศึกษาด้วยตนเอง ร้อยละ 83.4 รองลงมาคือเพื่อนบ้านร้อยละ 75.7 และเจ้าหน้าที่การเกษตรเพียง ร้อยละ 8.8 และแหล่งความรู้ประเภทสื่อมวลชนด้านการผลิตกล้วยไข่มีเพียงร้อยละ 40.9 คือจากโทรทัศน์ ร้อยละ 27.6 จากวิทยุ ร้อยละ 12.7 และหนังสือพิมพ์ ร้อยละ 9.4 ตามลำดับ 3. การกำหนดส่วนประสมการตลาดกล้วยไข่ของเกษตรกร พบว่า การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวของเกษตรกรมีการคัดเกรดกล้วยไข่ร้อยละ 85.08 ราคาจำหน่ายผลผลิตกล้วยไข่อยู่ในช่วง 40-69 บาทต่อตั้งมากที่สุดร้อยละ 70.2 รองลงมา 10-39 บาทต่อครั้ง ร้อยละ 11.6 ราคาจำหน่ายเฉลี่ย 43 บาทต่อตั้ง และเกษตรกรได้รับกำไรจากการจำหน่ายกล้วยไข่ในช่วง 10-19 บาทต่อตั้งมากที่สุดร้อยละ 71.8 รองลงมาต่ำกว่า 10 บาทต่อตั้งร้อยละ 14.4 ทั้งนี้เกษตรกรได้รับกำไรโดยเฉลี่ย 15 บาทต่อตั้ง วิธีการจำหน่ายกล้วยไข่โดยพ่อค้าคนกลางมารับซื้อถึงที่มากที่สุดร้อยละ 89.0 รองลงมาเป็นนายหน้ามาติดต่อร้อยละ 28.7 ประเภทของพ่อค้าที่มารับซื้อเป็นพ่อค้าในตลาดกรุงเทพฯมากที่สุดร้อยละ 50.3 รองลงมาเป็นพ่อค้าในเมือง ร้อยละ 26.5 เกษตรกรจะพิจารณาผู้ซื้อที่เป็นพ่อค้าที่ขายให้เป็นประจำก่อนมากที่สุดร้อยละ 86.7 รองลงมาขายให้พ่อค้าที่ให้ราคาสูงร้อยละ 54.7 สำหรับแหล่งความรู้ด้านการตลาดประเภทบุคคลมากที่สุด คือ ศึกษาด้วยตนเองร้อยละ 60.2 จากเจ้าหน้าที่การเกษตร เพื่อนบ้าน และพนักงานร้านค้าเคมีเกษตร 51.4, 48.1 และ 7.2 ตามลำดับ และแหล่งความรู้ประเภทสื่อมวลชนด้านการตลาดสว่นมากไม่ได้รับความรู้ด้านตลาด ร้อยละ 61.3 ในส่วนที่ได้รับความรู้ด้านการตลาดได้จากสื่อโทรทัศน์ร้อยละ 27.1 สภาพปัญหาทางด้านการตลาดที่เกษตรกรพบมากที่สุด คือ พ่อค้คนกลางกดราคาร้อยละ 78.5 กล้วยไข่ล้นตลาดแข่งขันกับผลไม้อื่นๆ การตัดราคากันระหว่างผู้จำหน่ายกล้วยไข่ ปัญหาด้านคุณภาพและขนาดของกล้วย ร้อยละ 64.1, 61.3,57.5 และ 23.2 ตามลำดับ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เพชรา บุดสีทา. "การวิเคราะห์ส่วนประสมทางด้านการตลาดของกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร". มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. 2548

เพชรา บุดสีทา. "การวิเคราะห์ส่วนประสมทางด้านการตลาดของกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร". มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
การวิเคราะห์ส่วนประสมทางด้านการตลาดของกล้วยไข่ จังหวัดกำแพงเพชร
เพชรา บุดสีทา
มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร
8 สิงหาคม 2548
แนวทางการพัฒนาศักยภาพและกลยุทธ์การติดต่อสื่อสารทางการตลาดแบบบูรณาการของกลุ่มทอผ้าฝ้ายและแปรรูป หมู่ที่ 13 บ้านลาดบูรพา ตำบลศรีสุข อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม รายงานการวิจัยการสร้างความเข้มแข็งให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตปลาดุกร้า ในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช โดยใช้ส่วนประสมทางการตลาด พฤติกรรมผู้บริโภคและส่วนประสมทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์: ผักเมืองหนาวในจังหวัดเชียงใหม่ การวิเคราะห์ฝนแล้งในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย การวิเคราะห์ความหลากหลายทางพันธุกรรมของม้าน้ำในประเทศไทยโดยใช้ RFLP การวิเคราะห์หาปริมาณวิตามินซีในน้ำผลไม้สำเร็จรูป รางระบายน้ำสำเร็จรูปหน้าตัดการไหลแบบประสม การวิเคราะห์ปริมาณและฤทธิ์สารต้านอนุมูลอิสระจากสารสกัดใบหม่อนไทย การวิเคราะห์สูตรคำนวณศักย์การคายระเหยน้ำจากข้อมูลอากาศของประเทศไทย การประยุกต์ใช้ระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์เพื่อการวางแผนการใช้ที่ดินทางด้านการเกษตร จังหวัดกำแพงเพชร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair