สืบค้นงานวิจัย
การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางเคมีและชีวภาพ และการ นำไปใช้
สมศักดิ์ กาญจนนันทวงศ์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
ชื่อเรื่อง: การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางเคมีและชีวภาพ และการ นำไปใช้
ชื่อเรื่อง (EN): Production and Utilization of Enzyme Ionic Plasma from Nile Tilapia Intestinal Organ by Chemical and Biological Method
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สมศักดิ์ กาญจนนันทวงศ์
บทคัดย่อ: การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางเคมี ในการใช้กรดฟอร์มิคและ กรดอะซิติก (โดยอัตราส่วนกรดฟอร์มิคและกรคอะซิติก เ:1 ในปริมาณแตกต่างกัน 3 ทรีทเมนต์ โดยเติมกรดฟอร์มิคและกรคอะซิติก ในปริมาณร้อยละ 3, 3.5 และ 4 ตามลำคับมาผสมให้เข้ากันกับ เครื่องในปลาบคละเอียด ละน้ำ (โดยอัตราส่วนเครื่องในปลาบคละเอียดและน้ำ 1:1) และการผลิต น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางชีวภาพ ในการใช้เชื้อจุลินทรีย์ Lactobacillus planarum ในปริมาณที่แตกต่างกัน 3 ทรีทเมนต์ โดยเติมเชื้อจุลินทรีย์ Lacobacillus plantarum ใน ปริมาณร้อยละ 5 , 10 และ 15 ตามลำดับมาผสมให้เข้ากันกับเครื่องในปลาบละเอียดและน้ำ (โคย อัตราส่วนเครื่องในปลาบคละเยดและน้ำ 1:1) ทำการหมักจนได้น้ำหมักชีวภาพที่ใส นำมา ตรวจสอบค่าทางเศมีและทางชีวภาพ พบว่าค่าความเป็นกรคด่างของน้ำหมักชีวภาพที่ใช้วิธีการทาง เคมี มีค่า เพิ่มขึ้นในทุกตัวอย่าง และเมื่อทำการหมักเป็นเวลา 5 สัปดาห์ มีค่าอยู่ในช่วง 3.61-4.12 ส่วนน้ำหมักที่ใช้วิธีทางชีวภาพมีค่าความเป็นกรดค่างถดลงเล็กน้อยและทำการหมักเป็นเวลา สัปดาห์ มีค่าความเป็นกรดค่างในช่วง 3.60-3.97 ค่าสีของน้ำหมักที่ผลิตได้ทั้งสองวิธี พบว่า ค่าสี L* และเ* มีค่าเพิ่มขึ้นในขณะที่ด่าสี * มีด่าลคลง ปริมาณเพิ่มขึ้น เมื่อระยะเวลาในการหมักเพิ่มขึ้น จากการวิจัยผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโคยวิธีทางเคมีและชีวภาพและการนำไปใช้ ทคลองวิจัยกับคะน้า โดขจัดเรียงสิ่งทคลอง 7 สิ่งทคลองประกอบด้วยสิ่งทคลองที่ 1 (T4) การไม่ให้ น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิล (control) สิ่งทคลองที่ 2 (72) ให้น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องใน ปลานิลที่หมักด้วยกรดฟอร์มิคและอะซิติกอัตราส่วน3เปอร์เซ็นต์ 5 วัน/ ครั้ง ละลายน้ำรคอัตราส่วน 1:500 สิ่งทลลองที่ 3 (13)ให้น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วยกรดฟอร์มิตและอะซิ ติก อัตราส่วน 35 เปอร์เซ็นต์ 5 วัน/ ครั้ง ละลายน้ำรคอัตราส่วน 1 500 สิ่งทคลองที่ 4 (T4)ให้น้ำ หมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วยกรดฟอร์มิคและอะซิติกอัตราส่วน4 เปอร์เซ็นต์ 5 วัน/ ครั้ง ละลายน้ำรดอัตราส่วน 1:500 สิ่งทคลองที่5(Tร)ให้น้ำหมักชีวิภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมัก ด้วยจุลินทรีย์ Lactobacillus plantarum อัตราส่วน 5 เปอร์เซ็นต์ 5 วัน/ ครั้ง ละลายน้ำรคอัตราส่วน เ1:500 สิ่งทคลองที่ (T6) ให้น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วยจุลินทรีย์ acobacillus planarum อัตราส่วน 10 เปอร์เซ็นต์ 5 วัน/ ครั้ง ละลายน้ำรคอัตราส่วน 1:500 สิ่งทคลองที่(T7)ให้ น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วยจุลินทรีย์ Laccobacillus plantarum อัตราส่วน 15 เปอร์เซ็นต์ วัน/ ครั้ง ละลายน้ำรคอัตราส่วน 1:500 ได้ทำการวิจัย ณ แปลงพืชผัก สาขาพืช ศาสตร์ ณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยทดโนโลยีราชมงกลศรีวิชัย อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัด นครศรีธรรมราช ในระหว่างเดือน มิถุนายน2551- ตุลาคม 2551 วางแผนการทคลองแบบสุ่มใน บล็อกสมบูรณ์ (Randonized Complete Block Design : RCBD)โคยทำ 4 ซ้ำ (Repication) ผล การทคลองปรากฏว่าความสูงของลำต้นคะน้าหลังข้ายปลูกทั้ง 4 สัปดาห์, จำนวนใบหลังย้ายปลูกทั้ง สัปดาห์,เส้นผ่าศูนย์กลางของลำต้นคะน้าเหนือรอย เซนดิเมตรเปอร์เซ็นต์การรอดตาย, น้ำหนักต่อต้น ,น้ำหนักต่อแปลง, ผลผลิตต่อไร่ ทั้งก่อนตัคแต่งและหลังตัดแต่ง ไม่มีความแตกต่าง กันในทางสถิติแต่มีแนวโน้มว่าผลผลิตต่อไร่หลังตัดแต่งที่ให้ผลผลิตสูงสุด อการให้น้ำหมัก ชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วยจุลินทรีย์ Lacobacillus plantarum 15เปอร์เซ็นต์ ให้ น้ำหนัก 840.00 กิโลกรัม รองลงมาได้แก่ การให้น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วย จุลินทรีย์ Lactobacilus plantarum 5 เปอร์เซ็นต์,น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมักด้วย จุลินทรีย์ Lacobacillus plantarun10เปอร์เซ็นต์ไม่ให้น้ำหมักชีวภาพ,ให้น้ำหมักชีวภาพจาก เครื่องในปลานิลที่หมักด้วยกรดฟอร์มิคและอะซิดิก 4 เปอร์เซ็นต์ ,ให้น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องใน ปลานิลที่หมักด้วยกรดฟอร์มิคและอะซิติก 3.5 เปอร์เชั่นต์ ซึ่งเท่ากับ 800.00, 786.70 , 764.40, 760.00 และ 737.80 กิโลกรัม ตามลำดับ สำหรับการให้น้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลที่หมัก ด้วยกรดฟอร์มิคและะซิติก 3 เปอร์เซ็นต์ ให้ผลผลิตต่อไร่ต่ำสุดคือ 617.80 กิโลกรัม
บทคัดย่อ (EN): The ratio of Nile filapia intestinal organ to water was I : I by weight for the production of enzyme lonic plasma. By chemical method, this mixture was treated with the mixed acid (formic acid to acetic acid at the ratio l:l by weight) at 3, 3.5 and 4 %by weight. By biological method, the intestinal organ-water mixture was treated with Lactobacillus plantarum at 5, l0 and 15 g,o respectively by weight. Both opaque solutions prepared by chemical and biological methods rvere fermented under anaerobic condition until these solutions present as clear solution. The chemical pH of methods solution was increased while the other was slightly decreased. The both clear solutions were futher fermented under anaerobic condition for 5 weeks .At the end of the fennentation, the pH of the enzyme lonic plasma by chemical method was 3.61-4.12 while the other was 3.60-3.97. The L* and b* value of both fermented solution were increased while the a* value was decreased. The utilization of enzyme lonic plasma, these solution were applied to Chinese Kale The experiment had 7 treatments : treatment I as control (no enzyme lonic plasma) , treatment 2-4 as the chemical enzyme lonic plasma 3, 3.5 and 4 o/o respectively by weight and treatment 5-7 as the biological enzymic lonic plasma 5, l0 and 15 % respectively by weight All treatrnents were prepared at the ratio of enzyme lonic plasma to rvater l: 500 by weight and treated to chinese Kale at 5 day interval. Result of this experiment was no significant of the stem height , the number of leave per stem, the stem diameter, the percentage of growth, the weight of each stern, the weight per treatment and the yield per rai. The highest yield was 8a0 Kg. from rhe 15 % biological enzyme lonic plasma
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
คำสำคัญ: เครื่องในปลานิล
คำสำคัญ (EN): acetic acid
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สมศักดิ์ กาญจนนันทวงศ์. "การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางเคมีและชีวภาพ และการ นำไปใช้Production and Utilization of Enzyme Ionic Plasma from Nile Tilapia Intestinal Organ by Chemical and Biological Method". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย. 2551

สมศักดิ์ กาญจนนันทวงศ์. "การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางเคมีและชีวภาพ และการ นำไปใช้Production and Utilization of Enzyme Ionic Plasma from Nile Tilapia Intestinal Organ by Chemical and Biological Method". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากเครื่องในปลานิลโดยวิธีทางเคมีและชีวภาพ และการ นำไปใช้
สมศักดิ์ กาญจนนันทวงศ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
30 กันยายน 2551
การผลิตน้ำหมักชีวภาพจากใบหญ้าแฝก การใช้โปรตีนไฮโดรไลเสตที่ได้จากเศษเครื่องในปลานิลเพื่อทดแทนการใช้ปลาป่นในอาหารปลาดุกลูกผสม การใช้โปรตีนไฮโดรไลเสตที่ได้จากเศษเครื่องในปลานิลเพื่อทดแทนการใช้ปลาป่นในอาหารปลาดุกลูกผสม ศึกษาระยะเวลาการหมักมูลสุกรโดยใช้สารเร่งซุปเปอร์ พด.2 ในการผลิตน้ำหมักเพื่อเพิ่มผลผลิตข้าว การใช้เทคโนโลยี bio-flocs ในการเลี้ยงกุ้งขาวและปลานิลแบบผสมผสาน การสกัดแคลเซียมจากก้างปลานิลและการนำไปใช้ในอาหาร การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การปรับปรุงคุณภาพของฟางข้าวด้วยวิธีทางเคมีและชีวภาพเป็นอาหารสัตว์ การใช้น้ำหมักชีวภาพและน้ำส้มควันไม้ในการเพิ่มคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าว การสร้างมูลค่าเพิ่มจากการเลี้ยงปลาหมอร่วมกับปลานิล
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair