สืบค้นงานวิจัย
ฤทธิ์ต้านราของแบคทีเรียแลคติก และการประยุกต์ใช้ เพื่อป้องกันการเน่าเสียของเมล็ดข้าว
จรัสลักษณ์ เพชรวัง - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: ฤทธิ์ต้านราของแบคทีเรียแลคติก และการประยุกต์ใช้ เพื่อป้องกันการเน่าเสียของเมล็ดข้าว
ชื่อเรื่อง (EN): Antifungal effect of lactic acid bacteria and application in prevention of rice grain spoilage
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จรัสลักษณ์ เพชรวัง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Jaraslak Pechwang
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
  1. ธัญมาส พิณราช
  2. กัลยารัตน์ พุ่มคง
  3. สุกัญญา พรหมทอง
  4. อติพล พัฒิยะ
  5. สุรพล ฐิติธนากุล
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย (EN):
  1. Thanyamart Phinrart
  2. Kanlayarat Pumkong
  3. Sukanya Promthong
  4. Atiphon Phatthiya
  5. Suraphon Thitithanakul
คำสำคัญ:
  1. กิจกรรมต้านรา
  2. แบคทีเรียแลคติก
  3. เมล็ดข้าว
คำสำคัญ (EN):
  1. antifungal activity
  2. lactic acid bacteria
  3. rice grain
บทคัดย่อ: การทดสอบฤทธิ์ต้านราของแบคทีเรียแลคติกจำนวน 6 ไอโซเลท: TMP28, TMIP04, TNP06, TOP01, TOP04 และ TNN01 ในการยับยั้ง Aspergillus sp. จำนวน 3 ไอโซเลท(BP0 1, BP03 และ BG04) พบว่าแบคทีเรียแลคติกทั้ง 6 ไอโซเลทสามารถยับยั้งการเจริญของ Aspergillus sp. ทั้ง3 ไอโซเลทได้ และเมื่อใช้ส่วนใสของอาหารเหลวปราศจากเซลล์มาทดสอบฤทธิ์ยับยั้งการงอกของสปอ: Aspergilussp. พบว่าส่วนใสของอาหารเหลวปราศจากเซลล์ของแบคทีเรียแลคติกทุกไอโซเลทสามารถยับยั้งการงอกของสปอร์รา BP01, BP03 และ BG04 ได้ในช่วง 85.0-97.7%, 88.5-97.4% และ 74. 1-98.5% ตามลำดับ เมื่อทดสอบการยับยั้งการเจริญ Aspergillus sp. บนเมล็ดข้าวเปลือกพบว่าส่วนใสของอาหารเหลวปราศจากเซลล์ของแบคทีเรียแลคติก ทั้ง 6 ไอโซเลทสามารถยับยั้งการงอกของสปอร์ Aspergillus sp. ทั้ง 3 ไอโซเลทได้ โดยไม่พบการเจริญของเส้นใยราในระยะเวลา 7 วัน
บทคัดย่อ (EN): The anti-fungal abilities of 6 isolates of Lactic acid Bacteria (LABs): TMP28, TMP04, TNP06, TOP01, TOP04andTNN01 isolated from fermented Soybean were evaluated against Aspergillus sp. (BP01, BP03 and BG04). The results indicated 6 isolates of LABs were found to possess inhibition against all 3 Aspergillus sp. The effect on spore germination of cell free supernatants (CFS) of LABs over Aspergillus sp. were evaluated. The effect on spore germination of BP01, BP03 and BG04 showed the inhibition range from 85.0 to 97.7%, 88.5 to 97.4% and 74.1 to 98.5%, respectively. The anti-fungal assay on rice grains investigated that CFS from 6 isolates of LABs showed the anti-fungal effect over all 3 Aspergillus sp. isolates since the hyphal growth were not investigated in 7 days of the experiment.
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2561
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2562
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=167_Pat11.pdf&id=3640&keeptrack=6
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จรัสลักษณ์ เพชรวัง. "ฤทธิ์ต้านราของแบคทีเรียแลคติก และการประยุกต์ใช้ เพื่อป้องกันการเน่าเสียของเมล็ดข้าวAntifungal effect of lactic acid bacteria and application in prevention of rice grain spoilage". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2562

จรัสลักษณ์ เพชรวัง. "ฤทธิ์ต้านราของแบคทีเรียแลคติก และการประยุกต์ใช้ เพื่อป้องกันการเน่าเสียของเมล็ดข้าวAntifungal effect of lactic acid bacteria and application in prevention of rice grain spoilage". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ฤทธิ์ต้านราของแบคทีเรียแลคติก และการประยุกต์ใช้ เพื่อป้องกันการเน่าเสียของเมล็ดข้าว
จรัสลักษณ์ เพชรวัง
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
เอกสารแนบ 1
เอกสารแนบ 2
ผลของการใช้แบคทีเรียละลายฟอสเฟตในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของข้าวในสภาพแอโรบิก การใช้ประโยชน์จากความหลากหลายของแอคติโนแบคทีเรียเอนโดไฟต์ใน เมล็ดข้าวพันธุ์พื้นเมืองเพื่อค้นหาสารยับยั้งเชื้อราชนิดใหม่ ต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำหมักจากเมล็ดข้าวก่ำ ผลของการแช่เมล็ดก่อนเพาะต่อสรีรวิทยาบางประการของข้าวในสภาพเครียดเกลือ ต้นแบบผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำหมักจากเมล็ดข้าวก่ำ ประสิทธิภาพของเชื้อราปฏิปักษ์ที่แยกได้จากเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในการควบคุมโรคถอดฝักดาบในต้นกล้าข้าว คุณลักษณะทางเคมีและกายภาพของข้าวเหนียวแดงระหว่างการพัฒนาของเมล็ดข้าว 3 ระยะหลังการออกดอก ผลของความชื้นในดินหลังการระบายน้ำออกต่อคุณภาพเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ 105 ผลของการประหยัดน้ำต่อผลผลิต องค์ประกอบผลผลิต และคุณภาพเมล็ดข้าว เชื้อราที่ติดมากับเมล็ดข้าวพันธุ์บาสมาติ และการควบคุมเชื้อ

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair