คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บัณฑิต อินณวงศ์

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์

เผยแพร่เมื่อ 14 พฤษภาคม 2559

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์

งานวิจัยที่แนะนำ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตำรับยาสมุนไพรไทยต้านมะเร็งจากฐานข้อมูลคัมภีร์ตำรายาสมุนไพรไทย ปีที่ 3 การอนุรักษ์และใช้ประโยชน์เปรี้ยวแดง (Begonia alicida C. B. Clarke) อย่างยั่งยืน การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อรองรับการต่อยอดเชิงพาณิชย์สู่การสร้างรูปแบบการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูปอย่างยั่งยืนภายใต้บริบทของประเทศไทย รุ่นที่ 2 โครงการประเมินระดับความพร้อมของเทคโนโลยีที่เกิดจากผลิตภัณฑ์บนฐานความหลากหลายทางชีวภาพในการพัฒนาไปสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ Phaktila Thai Herbal สินค้าเกษตรแปรรูปเพื่อสุขภาพ เกษตรอินทรีย์และมาตรฐานการส่งออกของประเทศไทย การพัฒนาธุรกิจของสหกรณ์การเกษตรเพื่อเข้าสู่สมาร์ทฟาร์มเมอร์ ผลการดำเนินงานโครงการแปรรูปสินค้าเกษตรจังหวัดยโสธร การศึกษา Subtype ของเชื้อไวรัสAvian Influenza A จากสัตว์ปีกในประเทศไทย อนุกรมวิธานของฟิล์มมี่เฟิร์นสกุล Hymenophyllum s.l. (Hymenophyllaceae) ในประเทศไทย

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อรองรับการต่อยอดเชิงพาณิชย์สู่การสร้างรูปแบบการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูปอย่างยั่งยืนภายใต้บริบทของประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN):	Development of Processed-Agricultural Products for Building on Commercialization-Based Product to Create the Sustainable Business Development Procedure of Processed-Agricultural Product in Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บัณฑิต อินณวงศ์
บทคัดย่อ:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปเพื่อรองรับการต่อยอดเชิงพาณิชย์สู่การสร้างรูปแบบการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูปอย่างยั่งยืนภายใต้บริบทของประเทศไทย” แก่ มหาวิทยาลัยศิลปากร มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปให้สามารถรองรับการต่อยอดเชิงพาณิชย์ เพื่อขยายโอกาสทางการตลาดให้แก่สินค้าอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปที่ผ่านกระบวนการวิจัยและพัฒนา รวมถึงการสร้างโอกาสเจรจาทางธุรกิจในงานแสดงสินค้าต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อสร้างรูปแบบและแนวทางการปฏิบัติที่ดีสำหรับการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูปอย่างยั่งยืนภายใต้บริบทของประเทศไทย ทั้งในมิติของนักวิจัยและผู้ประกอบการ และเพื่อเสริมสร้างความร่วมมือระหว่างหน่วยงานวิจัยและภาคเอกชนในการร่วมกันพัฒนาต่อยอดสร้างคุณค่าเพิ่มให้กับผลิตผลการเกษตรอย่างแพร่หลาย จากการศึกษาวิจัย พบว่า ปัจจุบันหน่วยงานผู้ให้ทุนวิจัยต่างตอบสนองนโยบายรัฐบาลคือ การมุ่งเน้นสร้างแนวทางการขับเคลื่อนผลงานวิจัยจากหิ้ง...สู่ห้างให้เกิดผลเชิงประจักษ์ เพราะหนึ่งกุญแจหลักสำคัญซึ่งมีผลต่อการเพิ่มสมรรถนะทางธุรกิจ SME ให้เติบโตอันโยงสู่การขยายผลของเศรษฐกิจในภาพรวม โครงการนี้มีเป้าหมายเพื่อศึกษาการขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยเชิงพาณิชย์โดยสอดแทรกกระบวนการสร้างความเข้มแข็ง และสานประโยชน์ร่วมกันในกลุ่มผู้ประกอบการผ่านการใช้ประโยชน์จริงจากผลงานวิจัย รวมถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ธุรกิจ จนสามารถชี้ให้เห็นถึงคุณลักษณะและวิธีการนำไปสู่การปฏิบัติจริงของการทำงานร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยกับกลุ่มผู้ประกอบการในรูปแบบ “นวัตกรรมแบบเปิด” จากแนวคิด “วิจัยได้...ขายจริง” ทำให้งานวิจัยนี้มุ่งสร้างความสำเร็จโดยเติมเต็มจิตวิญญาณความเป็นผู้ประกอบการและใส่ความเข้าใจทางการตลาดลงในขั้นตอนการพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่เชิงพาณิชย์ ในระเบียบวิธีการวิจัยโดยเฉพาะเมื่อสิ่งเหล่านี้ฝังอยู่ในระบบวิจัยแล้ว พบว่า ผลลัพธ์จากการทำวิจัยสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มอัตราความสำเร็จทางธุรกิจเมื่อสินค้าถูกวางขายได้อย่างชัดเจน การยกระดับนวัตกรรมการทำวิจัยเชิงพาณิชย์ผ่านทักษะทางการตลาดที่ดีทำให้เกิดการขับเคลื่อนผลงานวิจัยแบบล่างสู่บน ซึ่งช่วยส่งเสริมด้านความสามารถและความมั่นใจในการดำเนินธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการต่อการขยายตัวสู่ตลาดต่างประเทศ นอกจากนี้ กรอบแนวความคิดดังกล่าวยังส่งผลกระทบในด้านบวกต่อการเป็นเครื่องบ่งชี้ให้เห็นถึงต้นแบบการปฏิบัติที่ดีที่สุด ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาระบบและกลไกการวิจัยเชิงพาณิชย์ในสถาบันการศึกษาได้อย่างกระจ่างชัดมากขึ้น ซึ่งไม่ใช่เพียงแต่การสร้างผู้เชี่ยวชาญเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีเท่านั้น แต่ยังเอื้อให้เกิดการส่งเสริมให้เกิดผู้ประกอบการที่ชาญฉลาดและมีความสามารถทางธุรกิจอีกด้วย ประโยชน์ที่จะได้รับจากผลงานวิจัย ได้ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปที่มีศักยภาพเชิงพาณิชย์ที่เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับผู้ประกอบการแต่ละราย จำนวน 25 ผลิตภัณฑ์ ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปที่เกิดขึ้นจากงานวิจัยที่ได้รับการสนับสนุนจาก สวก. ของคณะผู้วิจัยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน และข้อมูลทางการตลาดที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการที่เข้าร่วมกระบวนการวิจัยจากการเข้าร่วมแสดงสินค้าระดับสากล ได้รูปแบบและแนวทางการปฏิบัติที่ดี (Best Practice) สำหรับการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูปอย่างยั่งยืนภายใต้บริบทของประเทศไทย และได้เครือข่ายพันธมิตรของภาคเอกชนที่มีความเชี่ยวชาญในด้านต่างๆ ในการสานประโยชน์ร่วมกันในอนาคตจากความร่วมมือที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์
คำสำคัญ:	รูปแบบการขับเคลื่อนธุรกิจสินค้าเกษตรแปรรูป
คำสำคัญ (EN):	Create the Sustainable Business Development Procedure
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	เครื่องหมายการค้า
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	เดอะบริดจ์ ริเซิช ทู ซัคเซซ
เลขที่คำขอ	1021835
วันที่ยื่นคำขอ	2016-01-07 12:00:00
เลขที่ประกาศ
วันที่จดทะเบียน	2017-10-20 12:00:00
เลขที่จดทะเบียน	171131917
วันที่ประกาศ
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์