สืบค้นงานวิจัย
การขยายขนาดกำลังการผลิตและควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวเม่าแห้ง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิริยา พรมกอง - กรมประมง, กองควบคุมการค้าสัตว์น้ำและปัจจัยการผลิต
ชื่อเรื่อง: การขยายขนาดกำลังการผลิตและควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวเม่าแห้ง
ชื่อเรื่อง (EN): Production scale-up and quality stability of dried immature green rice
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิริยา พรมกอง
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
  1. เอกสิทธิ์ อ่อนสอาด
  2. วิริยา พรมกอง
  3. อภิญญา เอกพงษ์
  4. จิราวรรณ อุ่นเมตตาอารี
  5. รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์
  6. เอกสิทธิ์ อ่อนสอาด
  7. จิตรา สิงห์ทอง
  8. ละมุล วิเศษ
  9. วีรเวทย์ อุทโธ
  10. จิราวรรณ อุ่นเมตตาอารี
  11. ณัฐพล ภูมิสะอาด
  12. รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์
  13. อภิญญา เอกพงษ์
  14. ละมุล วิเศษ
  15. ณัฐพล ภูมิสะอาด
  16. วีรเวทย์ อุทโธ
คำสำคัญ:
  1. ข้าว
  2. ข้าวเม่าแห้ง
  3. คุณภาพการผลิต
คำสำคัญ (EN):
  1. green rice
  2. Production scale-up
  3. dried immature green rice
บทคัดย่อ: โครงการการขยายขนาดกำลังการผลิตข้าวเม่าแห้งที่ระดับกำลังการผลิต 60 กิโลกรัมข้าวเปลือกต่อชั่วโมง สามารถผลิตข้าวเม่าแห้งที่มีคุณภาพทางด้านเคมี คุณภาพข้าวหุงสุก ร้อยละข้าวเต็มเมล็ดและปริมาณสารสำคัญบางชนิดที่ดีกว่าเมื่อเทียบเท่ากับข้าวเม่าแห้งที่ผ่านการผลิตในระดับห้องปฏิบัติการและวิธีดั้งเดิมอีกทั้งข้าวเม่าแห้งมีอายุการเก็บรักษาที่ 25-35C ได้นานถึง 24 เดือน งานวิจัยนี้ได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับกลุ่มเป้าหมายแล้ว โดยแม้ว่าค่าใช้จ่ายในการลงทุนเพิ่มขึ้น แต่หากรับวัตถุดิบในปริมาณ 5-7 ตันต่อปี สามารถ คืนทุนที่ระยะเวลาน้อยกว่า 5 ปี และต้องบริหารจัดการราคารับซื้อวัตถุดิบให้แตกต่างจากราคาขายข้าวเม่าแห้งได้มากกว่า 65 บาท จากการสำรวจข้อมูลผู้บริโภคพบว่ามีความสนใจมากและประสงค์จะซื้อสินค้านี้หากมีการวางจำหน่ายจริง
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2559-04-19
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2560-04-18
เอกสารแนบ: http://www.thai-explore.net/search_detail/result/4718
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
ปีที่ได้รับงบประมาณ (ระบุได้มากกว่า 1 ปี): 2558
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิริยา พรมกอง. "การขยายขนาดกำลังการผลิตและควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวเม่าแห้งProduction scale-up and quality stability of dried immature green rice". กรมประมง, กองควบคุมการค้าสัตว์น้ำและปัจจัยการผลิต. 2560

ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิริยา พรมกอง. "การขยายขนาดกำลังการผลิตและควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวเม่าแห้งProduction scale-up and quality stability of dried immature green rice". กรมประมง, กองควบคุมการค้าสัตว์น้ำและปัจจัยการผลิต. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การขยายขนาดกำลังการผลิตและควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวเม่าแห้ง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิริยา พรมกอง
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
18 เมษายน 2560
เอกสารแนบ 1
การขยายขนาดกำลังการผลิตและควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวเม่าแห้ง การพัฒนากระบวนการผลิตและการออกแบบเครื่องผลิตข้าวเม่าเพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดย่อม การประยุกต์ใช้ปุ๋ยจากแคลเซียมธรรมชาติในการผลิตข้าว : II. ผลผลิตและองค์ประกอบผลผลิต การสร้างเครื่องผลิตและการพัฒนากระบวนการผลิตข้าวเม่าเพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก และขนาดย่อม การผลิต คุณภาพ และความปลอดภัยของน้าปลาร้าปรุงรส การใช้เทคโนโลยีการผลิตและการปรับปรุงคุณภาพผลผลิตข้าวนาปรังปี 2540 ของเกษตรกรในภาคกลาง การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการเพิ่มผลผลิตและพยากรณ์การผลิตข้าว สถานการณ์การผลิตและการจัดการผลผลิตข้าวนาปี ของเกษตรกรจังหวัดเพชรบูรณ์ การศึกษาศักยภาพการผลิตและการเพิ่มผลผลิตพืชในลุ่มน้ำห้วยข้าวสาร ระบบโครงข่ายเซนเซอร์ไร้สายเพื่อควบคุมคุณภาพการผลิตผลไม้

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair