สืบค้นงานวิจัย
การศึกษากระบวนการฝึกอบรมสำหรับแรงงานพม่าในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหาร จังหวัดสมุทรสาคร
ลักขิตา ศาสตรานุรักษ์กุล - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: การศึกษากระบวนการฝึกอบรมสำหรับแรงงานพม่าในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหาร จังหวัดสมุทรสาคร
ชื่อเรื่อง (EN): A study of the training process for myanmar laborers in the food and processed food industry Samutsakorn province, Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ลักขิตา ศาสตรานุรักษ์กุล
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ เพื่อศึกษากระบวนการฝึกอบรม ปัญหาและอุปสรรคในการ จัดการฝึกอบรมสำหรับแรงงานพม่าในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหาร จังหวัดสมุทรสาคร กลุ่มตัวอย่าง ที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่ บริษัทอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหารที่มีการจ้างแรงงานพม่าในจังหวัด สมุทรสาครจำนวน 101 บริษัท โดยมีหัวหน้าฝ่ายพัฒนาทรัพยากรมนุษย์เป็นผู้ให้ข้อมูล ใช้แบบสอบถามเพื่อเก็บ รวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา การแจกแจงความถี่ ค่าร้อยละ และการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัย พบว่า บริษัทอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหารส่วนใหญ่ (ร้อยละ 87.1) มีการ ดำเนินงานในกระบวนการฝึกอบรมทั้ง 4 ขั้นตอน คือ (1) การสำรวจและวิเคราะห์หาความจำเป็นในการ ฝึกอบรม ใช้การประเมินผลการปฏิบัติงานในการรวบรวมข้อมูล มีการวิเคราะห์บุคคล และกำหนดความจำเป็น จากการป้องกันผลเสียหายที่จะเกิดขึ้นแก่องค์การ (2) การวางแผนโครงการฝึกอบรมและพัฒนาหลักสูตร มี หน่วยงานพัฒนาทรัพยากรมนุษย์รับผิดชอบโดยตรง เน้นวัตถุประสงค์เพื่อให้ความรู้เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงาน โดยกำหนดเนื้อหาหลักสูตรสอดคล้องกับสภาพการทำงานจริง และจัดลำดับตามความจำเป็นก่อนหลัง วิธีการที่ ใช้ฝึกอบรมส่วนใหญ่ (ร้อยละ 87.1) เน้นการสอนงาน สัดส่วนระหว่างวิทยากรภายในและภายนอกเป็น 100 : 0 และ 80 : 20 (3) การดำเนินการฝึกอบรม มีหน่วยงานที่รับผิดชอบอยู่ภายใต้ฝ่ายบริหารงานบุคคล โดยกำหนด หน้าที่และความรับผิดชอบของเจ้าหน้าที่ฝึกอบรมอย่างชัดเจน (4) การประเมินและติดตามผล ใช้การประเมิน เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในการทำงาน และติดตามผลใช้วิธีการสังเกต นอกจากนั้น พบว่า ปัญหาอุปสรรคในการ จัดการฝึกอบรมแรงงานพม่า ได้แก่ ภาษาที่ใช้ในการสื่อสาร การขาดผู้เชี่ยวชาญการสอน เวลาที่ใช้ในการ ฝึกอบรม ทัศนคติที่มีต่อการฝึกอบรม และระดับความรู้ที่แตกต่างกัน ข้อเสนอแนะจากการวิจัยครั้งนี้ คือ บริษัทควรร่วมมือกับสถาบันการศึกษาในการจัดหลักสูตร ภาษาพม่า และฝ่ายพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ควรหาแรงงานพม่าที่พูดภาษาไทยได้มาเป็นผู้สอนงาน โดยการจัด เวลาในการฝึกอบรมให้เหมาะสม และจัดเนื้อหาหลักสูตรที่สอดคล้องกับการพัฒนาความก้าวหน้าในอาชีพ รวมทั้งการจัดกลุ่มคนที่มีความรู้และประสบการณ์ใกล้เคียงกันอยู่ในกลุ่มเดียวกัน
บทคัดย่อ (EN): The objective of this survey research was to investigate the training process and training problems for Myanmar laborers in the food and processed food industry, in Samutsakorn Province, Thailand. The sample group consisted of 101 food and processed food companies that employ Myanmar laborers. The data were provided by the heads of the human resources departments of the companies, using a questionnaire. The data were analyzed using descriptive statistics to obtain frequency and percentage in addition to a content analysis. The research findings reveal that 87.1% of the companies carried out the four steps of the training process. They include training survey and needs analysis based on performance evaluation, personnel analysis and needs to prevent damage to the organization. Planning for a training project and curriculum development is the responsibility of the HR department with an emphasis on providing job-related knowledge. Course contents are in line with actual work situations and are of need-based priority. For training methods, 87.1% used job instruction. Different organizations used different ratios of internal to external trainers. The ratios were 100:0 and 80:20. Training was under the responsibility of an agency under the personnel administration department with clearly defined responsibilities of training staff. A change in working behavior was used for evaluation and observations for follow-up. Training problems included language barriers, lack of training specialists, time, attitude toward training and diverse levels of background knowledge of trainees. It is recommended from this research that companies cooperate with educational institutes in organizing Burmese curriculum. Futhemore, bilingual Myanmar laborers should be used for job instruction. Training time should be properly allocated and the course content should be in line with career development. Groups for staff training should be based on similar knowledge background and experience.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=912&obj_id=427
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ: สมุทรสาคร
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: The objective of this survey research was to investigate the training process and training problems for Myanmar laborers in the food and processed food industry, in Samutsakorn Province, Thailand. The sample group consisted of 101 food and processed food companies that employ Myanmar laborers. The data were provided by the heads of the human resources departments of the companies, using a questionnaire. The data were analyzed using descriptive statistics to obtain frequency and percentage in addition to a content analysis. The research findings reveal that 87.1% of the companies carried out the four steps of the training process. They include training survey and needs analysis based on performance evaluation, personnel analysis and needs to prevent damage to the organization. Planning for a training project and curriculum development is the responsibility of the HR department with an emphasis on providing job-related knowledge. Course contents are in line with actual work situations and are of need-based priority. For training methods, 87.1% used job instruction. Different organizations used different ratios of internal to external trainers. The ratios were 100:0 and 80:20. Training was under the responsibility of an agency under the personnel administration department with clearly defined responsibilities of training staff. A change in working behavior was used for evaluation and observations for follow-up. Training problems included language barriers, lack of training specialists, time, attitude toward training and diverse levels of background knowledge of trainees. It is recommended from this research that companies cooperate with educational institutes in organizing Burmese curriculum. Futhemore, bilingual Myanmar laborers should be used for job instruction. Training time should be properly allocated and the course content should be in line with career development. Groups for staff training should be based on similar knowledge background and experience.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ลักขิตา ศาสตรานุรักษ์กุล. "การศึกษากระบวนการฝึกอบรมสำหรับแรงงานพม่าในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหาร จังหวัดสมุทรสาครA study of the training process for myanmar laborers in the food and processed food industry Samutsakorn province, Thailand". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2551

ลักขิตา ศาสตรานุรักษ์กุล. "การศึกษากระบวนการฝึกอบรมสำหรับแรงงานพม่าในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหาร จังหวัดสมุทรสาครA study of the training process for myanmar laborers in the food and processed food industry Samutsakorn province, Thailand". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษากระบวนการฝึกอบรมสำหรับแรงงานพม่าในอุตสาหกรรมอาหารและแปรรูปอาหาร จังหวัดสมุทรสาคร
ลักขิตา ศาสตรานุรักษ์กุล
มหาวิทยาลัยมหิดล
2551
การพัฒนาชุดฝึกอบรมการผลิตอาหารไร้สารพิษสำหรับเกษตรกร การประเมินผลการดำเนินงานตามโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ : ศึกษากรณีอำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร ภาวะการขาดแคลนแรงงานและความต้องการแรงงานทางการเกษตรในจังหวัดตราด การประเมินค่าพลังงานย่อยได้ของอาหารหยาบบางชนิดสำหรับโคระยะแห้งนม. การศึกษาเชิงวัฒนธรรมชุมชนเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงกระบวนการผลิตงานศิลปหัตถกรรมเครื่องเบญจรงค์ไทยสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนชุมชนบ้านดอนไก่ดี ตำบลดอนไก่ดี อำเภอกระทุ่มแบน จังหวัดสมุทรสาคร ผลการฝึกอบรมหลักสูตรการพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชน ความต้องการของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่อตลาดกลางสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ในจังหวัดสมุทรสาคร แบบจำลองคณิตศาสตร์ทางทะเลของอุณหภูมิและความเค็มสำหรับอ่าวไทย ปัจจัยบางประการที่เป็นสาเหตุการอพยพแรงงานของเยาวชนเกษตรใน จังหวัดสุโขทัย การผลิตโปรไบโอติคสำหรับอาหารไก่จากแบคทีเรียกรดแลคติคของไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair