สืบค้นงานวิจัย
ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมักโภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทย
พัทธินันท์ วาริชนันท์ - สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชื่อเรื่อง: ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมักโภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Soybean : Highly nutritious fermented soybean, folk wisdom in northern Thailand
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พัทธินันท์ วาริชนันท์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Patthinan Varichanan
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร: วารสารอาหาร
tarr.volume: 42
tarr.number: 4
tarr.page: 281-286
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: http://158.108.94.117/Public/PUB0850.pdf
เผยแพร่โดย: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:
  1. ประชาชนทั่วไป
  2. 5
คำสำคัญ: ภาคเหนือ
คำสำคัญ (EN): fermented
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช
  2. 2
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension)
  2. 9
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พัทธินันท์ วาริชนันท์ . "ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมักโภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทยSoybean : Highly nutritious fermented soybean, folk wisdom in northern Thailand". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.

พัทธินันท์ วาริชนันท์ . "ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมักโภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทยSoybean : Highly nutritious fermented soybean, folk wisdom in northern Thailand". สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
ถั่วเน่า : ถั่วเหลืองหมักโภชนาการสูงภูมิปัญญาชาวบ้านทางภาคเหนือของไทย
พัทธินันท์ วาริชนันท์
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
ถั่วเหลือง : อาหารธรรมดาแต่คุณค่ามหาศาล โครงการวิจัยการทดสอบและพัฒนาเครื่องหยอดเมล็ดพืช สำหรับถั่วเขียว ถั่วเหลืองฝักสด ข้าวโพดฝักอ่อน ในพื้นที่หลังนาโดยใช้รถไถเดินตามเป็นต้นกำลังในเขตภาคเหนือ โครงการวิจัยการทดสอบและพัฒนาเครื่องหยอดเมล็ดพืช สำหรับ ถั่วเขียว ถั่วเหลืองฝักสด และข้าวโพดฝักอ่อน ในพื้นที่หลังนาโดยใช้รถไถเดินตามเป็นต้นกำลังในเขตภาคเหนือ การปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองและถั่วเขียว ผลของระยะปลูกและจำนวนต้นต่อหลุมต่อคุณค่าทางโภชนาการ ผลผลิตและคุณภาพของถั่วเหลืองฝักสด การจำลองสถานการณ์ เพื่อศึกษาผลกระทบของสภาวะภูมิอากาศแปรปรวนที่มีต่อผลผลิตคุณภาพของเมล็ด และความทนทานต่อสถานการณ์ ของถั่วเหลืองสายพันธุ์ดีเด่นของภาคเหนือ ความคิดเห็นของเกษตรกรผู้จัดทำแปลงขยายพันธุ์ถั่วเหลืองที่มีต่อวิธีการจัดซื้อเมล็ดพันธุ์คืนของศูนย์ขยายพันธุ์พืชในเขตจังหวัดภาคเหนือ การจัดการโรคและแมลงเพื่อผลิตถั่วเหลืองและถั่วเหลืองฝักสดอย่างปลอดภัย การผลิตถั่วเหลืองหมักที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงด้วยราโมแนสคัส เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรและสร้างขีดความสามารถในการแข่งขัน การคัดเลือกสายพันธุ์ถั่วเหลืองที่มีศักยภาพในการตรึงไนโตรเจนสูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair