สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตการย่อยได้ของโภชนะ ลักษณะเลือด ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อ
มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตการย่อยได้ของโภชนะ ลักษณะเลือด ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อ
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of Betaine Anhydrous Supplementation in Drinking Water of Broiler on Performance, Digestibility, Blood Characteristics, Carcass Traits and Quality Meat
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: มนัสนันท์ นพรัตน์ไมตรี
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Manatsanun Nopparatmaitree
บทคัดย่อ: การศึกษาผลของการเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิต การย่อยได้ของโภชนะ ลักษณะเลือด ลักษณะซาก คุณภาพและคุณค่าทางโภชนะในเนื้อ โดยใช้ไก่เนื้อพันธุ์ Ross 308® จำนวน 200 ตัว วางแผนการทดลองสุ่มสมบูรณ์ (completely randomized design: CRD) จำนวน 2 กลุ่ม ๆ ละ 5 คอก ๆ ละ 20 ตัว ให้ได้รับน้ำดื่มสะอาด (ควบคุม) และเสริมบีเทนแอนไฮดรัสที่ระดับ 2 กรัมต่อลิตร โดยไก่เนื้อได้รับน้ำและอาหารอย่างเต็มที่ ผลการทดลองพบว่า การเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อที่ระดับ 2 กรัมต่อลิตร ช่วยปรับปรุงอัตราแลกเนื้อ (1.95 vs 1.73) เพิ่มประสิทธิภาพการใช้อาหารต่อวัน (0.51 vs 0.58) และ ดัชนีประสิทธิภาพการผลิต (256.60 vs 332.36) (P<0.05) แต่ไม่มีผลต่อสมรรถภาพการผลิตด้านอื่น การย่อยได้ของโภชนะ เปอร์เซ็นต์ซาก เปอร์เซ็นต์ชิ้นส่วน รวมถึงคุณภาพทางกายภาพของเนื้อไก่ (P>0.05) อย่างไรก็ตามการเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อมีผลช่วยทำให้จำนวนของเม็ดเลือดขาว (white blood count) ค่าเม็ดเลือดขาวชนิด lymphocyte เพิ่มขึ้น และอัตราส่วนเม็ดเลือดขาว heterophil ต่อ lymphocyte (H/L ratio) ลดลง (P<0.05) รวมถึงสามารถลดปริมาณไขมันรวม คอเลสเตอรอล กรดไขมันอิ่มตัวในเนื้อไก่เมื่อเปรียบเทียบกับกุล่มควบคุม การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อที่ระดับ 2 กรัมต่อลิตรสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว ลดค่า H/L และลดต้นทุนค่าอาหารเพิ่มผลกำไรต่อตัวและผลตอบแทนจากการลงทุนที่สูงกว่าไก่เนื้อกลุ่มควบคุม
บทคัดย่อ (EN): The experiment was conduct to determine the effects of betaine anhydrous supplementation in drinking water of broiler chickens on productive performance, apparent nutrient digestibility, blood parameter, carcass trait, and quality and nutritive value in meat. Two hundred (Ross 308®) 1 day old of broiler chicks were randomly divided into 2 treatments (5 replications per treatment) with 20 chicks per experimental unit. Betaine anhydrous at 0 and 2 g/l has been added to drinking water. Diets and drinking water was offered ad libitum. The results of this study showed that betaine anhydrous supplementation at 2 g/l affect to feed conversion ratio (1.95 vs 1.73). Betaine increase to feed efficiency per day (0.51 vs 0.58) and index performance (256.60 vs 332.36) different to control group (P<0.05) but does not affect the others productive performance (P>0.05). Including not significantly affect the apparent nutrient digestibility and carcass percentage, cutting percentage and physical meat quality (P>0.05) when compared with the control. But supplementation betaine anhydrous as a lowering number of white blood cells (white blood count), the lymphocyte increase and H/L ratio, ether extract in meat, cholesterol in meat, saturated fatty acid in meat decreased statistically different (P<0.05). In conclusion, supplementation levels of betaine anhydrous at 2 g/l can increase feed conversion ratio, H/L ratio decrease, lower feed cost, increase earnings and increase economic return than control group.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/246064/168211
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: สมรรถภาพการผลิต
คำสำคัญ (EN): performance
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมบีเทนแอนไฮดรัสในน้ำดื่มของไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตการย่อยได้ของโภชนะ ลักษณะเลือด ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อ
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2560
ผลของการใช้กากสาโทเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกต่อสมรรถภาพการผลิต การใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะ และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ศึกษาสภาวะการติดเชื้อ Brachyspira ในไก่ การวิเคราะห์สหสัมพันธ์และสมการถดถอยระหว่างการย่อยได้ของโภชนะแบบปรากฏ สัณฐานวิทยาของลำไส้เล็ก และสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อที่ได้รับสารเสริมชีวภัณฑ์ การศึกษาประสิทธิภาพของสารเสริมชีวนะ (Bacillus subtilis) ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในระบบทางเดินอาหารและผลต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อ การใช้ประโยชน์ของข้าวไม่ขัดสีต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต และคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ การศึกษาคุณภาพเนื้อไก่ลูกผสมพื้นเมือง (ชี) อิทธิพลของพันธุ์ เพศ และอายุที่มีต่อลักษณะซากและองค์ประกอบของเนื้อแพะ ระดับโภชนะที่เหมาะสมในอาหารสัตว์ปีก 2) ไก่พื้นเมือง (ระยะเจริญเติบโต) ผลการเสริมสารต้านออกซิเดชันในรูปสมุนไพรฟ้าทะลายโจร ขมิ้นชันและวิตามินอีในอาหารต่อสมรรถภาพการผลิต คุณภาพเนื้อและคุณภาพกรดไขมันของเนื้อแพะขุน ประสิทธิภาพของอิมัลซิไฟเออร์ภายนอกต่อสมรรถนะการผลิต และคุณภาพซากของไก่เนื้อ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก