สืบค้นงานวิจัย
การผลิตกรดแกมมา ลิโนเลนิก โดย Mucor rouxii ภายใต้สภาวะกดดันของเอธานอล
ยุวพิน ด่านดุสิตาพันธ์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การผลิตกรดแกมมา ลิโนเลนิก โดย Mucor rouxii ภายใต้สภาวะกดดันของเอธานอล
ชื่อเรื่อง (EN): Gamma Linolenic Acid production by Mucor rouxii under stress of ethanol
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ยุวพิน ด่านดุสิตาพันธ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Yuwapin Dandusitapunth
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
บทคัดย่อ: ศึกษาสภาวะกดดันจากเอธานอลต่อการเจริญเติบโต การผลิตกรดไขมันทั้งหมด และกรด แกมมาลิโนเลนิก (GLA) ในรา Mucor rouxi ATCC 24905 โดยปลูกสปอร์ราลงในสารอาหาร 50 มิลลิถิตร และนำไปบ่มในตู้บ่มแบบเขย่า อุณหภูมิ 30 *C ความเร็ว 130 รอบต่อนาที ศึกษาผลของช่วงเวลาในการเติมเอธานอลต่อรา M. rouxi โดยเติม 5 % (V/v) เอธานอลใน ระยะต่างๆ ของการเติบโต คือ mid logarithmic phase (ชั่วโมงที่ 12) late logarithmic phase (ชั่วโมง ที่ 21)และระยะ secondary growh (ชั่วโมงที่ 48 ) พบว่า ทำให้ชีวมวลของราลดลงเหลือเพียง 3.0, 3.1 และ 5.9 กรัมต่อลิตร ในการเติมระยะ mid logarithmic , late logarithmic และระยะ secondary growrh ตามลำคับ เมื่อเปรียบเทียบกับชุดที่ไม่เดิมเอธานอลและได้น้ำหนักแห้ง 7.9 กรัมต่อลิตร ใน ชั่วโมงที่ 120 นอกจากนี้ การเติม 5% (๗ง) เอธานอลมีผลทำให้ความเข้มข้นของกรคไขมันทั้งหมด, กรด แกมมาลิโนเลนิกและชื่วมวลลดลง โดยปริมาณกรดไขมันทั้งหมดและกรดแกมมาลิโนเลนิกใน น้ำหนักเซถล์แห้ง แตกต่างกัน การเติมเอธานอลใน late logarithmic phase ทำให้ราสามารถผลิต กรดไขมันทั้งหมด และกรดแกมมาลิโนเลนิกต่อน้ำหนักแห้งได้สูงสุด คือ 11.0% (w/w) และ 1.6% (w/w)ตามลำดับ ซึ่งแสดงว่าเซลล์มีการตอบสนองต่อสภาวะกดคันจากเอธานอล โดยมีการ เปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของกรดไขมันภายในเซลล์ ซึ่งการเปลี่ยนแปลงคังกล่าวขึ้นอยู่กับระยะ การเติบโตของเซลล์ในขณะที่ได้รับเอธานอล ส่วนการเติมเอธานอลความเข้มข้น 1% 2% และ 5% (v/v) ลงไปในเซลล์ late logarithmic phase พบว่าการเติมเอธานอลที่ความเข้มข้นต่ำ คือ 1% และ 2% (V/V) ทำให้ราสามารถผลิตชีวมวล ได้เพิ่มขึ้น โดยได้น้ำหนักแห้งสูงสุดใกล้เคียงกันประมาณ 9.0 กรัมต่อลิตร และเมื่อเดิม 2% (vv) เอธานอล จะได้ปริมาณกรคไขมันทั้งหมดและกรดแกมมาลิโนเลนิกในเซลล์แห้งสูงสุดคือ 17.2 และ 2.3% (w/w) ตามลำดับ ส่วนการเติมเอธานอลที่ความเข้มข้นอื่นๆ เช่น 1% (v/v) เอธานอลในเซลล์ late logarithmic phase ได้ปริมาณกรดไขมันทั้งหมดและกรดแกมมาลิโนเลนิกในเซลล์แห้งสูงสุด 15.8% (w/w) และ 1.8 % (ww) แต่เมื่อเติม 5 % (v.) เอธานอล จะได้ปริมาณกรดไขมันทั้งหมด และกรดแกมมาลิ โนเลนิกในเซลล์แห้ง คือ 10.4% (w/w) และ 1.3% (w/w) ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม พบว่าการเติม 2% (v/v) เอธานอล เป็นความเข้มข้นที่เหมาะสมซึ่งทำให้เซลล์ ราผลิตกรดไขมันทั้งหมด และกรดแกมมาลิโนเลนิกสูงสุดคือ 1523. มิลลิกรัมต่อลิตร และ 200.8 มิลลิกรัมต่อลิตร ตามสำดับ เมื่อเปรียบเทียบกับการเติม 1% (vw) เอธานอล ซึ่งให้กรดไขมันทั้งหมด และกรดแกมมาลิโนเลนิกสูงสุดเพียง 1324.7 มิลลิกรัมต่อลิตร และ 161.5 มิลลิกรัมต่อลิตร
บทคัดย่อ (EN): Effeets of ethanot as stress condition on growth, total fatty acid (TFA) and y-linotenic acid (GLA) production in Mucor rouxii were studied in the work. The spores were inoculated into 50 ml medium and incubated in an incubator shaker at 30"C with the agitation speed of 130 rpm. The addition of ethanot to different growth period was investigated by adding of 5% (vv) ethanot at mid togarithnic phase (12 h eulture), tate togarithmic phase (21 h culture) and sccondary growth phase (48 h culture). After addition of ethanot, decreasing fungal biomass of 3.0, 3.1 and 5.9 g/t was found, at mid logarithmic, late logarithmic and secondary growth phases, respectively. Whereas the dry weight of 7.9 g/L was obtained from the non-addition of ethanot at 120 hour of cultivation time. Addition of 5 % (v/v) ethanot resutted to the lower concentrations of total fatty acids, GLA and dry cell weight. Among 3 concentrations of ethanot, 1,2 and 5 % (v/v), however, results of TFA/DW (%, ww) and GLA/DW (%, ww) were the highest ones after addition of 5 % (viv) ethanot into late logarithmic phase which obtained TFA/DW and GLA/DW at 11.0% (w/w) and 1.6% (w/w) respectively. This finding indicated that M. rouxii responded to ethanol stress by changing the composition of intracetlular fatty acids inside cells. Moreover, change in fatty acid composition depended on the period of cell growth when exposed to ethanot. The addition of 1, 2 and 5%(vv) ethanot into late togarithmic fungal cultures were studied. The low concentrations of cthanot at 1% and 2%(viv) ted to the similar increase of fungal biomass (about 9 g/L). Surprisingly, the contents of TFA and GLA in dry weight was significantly increased to 17.2% (w/w) and 2.3% (w/w), respectively, when 2% (v/v) ethanol was added.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ (EN): Mucor rouxii
เจ้าของลิขสิทธิ์: ฐานข้อมูล NRMS
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ยุวพิน ด่านดุสิตาพันธ์. "การผลิตกรดแกมมา ลิโนเลนิก โดย Mucor rouxii ภายใต้สภาวะกดดันของเอธานอลGamma Linolenic Acid production by Mucor rouxii under stress of ethanol". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2551

ยุวพิน ด่านดุสิตาพันธ์. "การผลิตกรดแกมมา ลิโนเลนิก โดย Mucor rouxii ภายใต้สภาวะกดดันของเอธานอลGamma Linolenic Acid production by Mucor rouxii under stress of ethanol". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตกรดแกมมา ลิโนเลนิก โดย Mucor rouxii ภายใต้สภาวะกดดันของเอธานอล
ยุวพิน ด่านดุสิตาพันธ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
30 กันยายน 2551
การศึกษากระบวนการเปลี่ยนกรดไขมันจากภายนอกเพื่อประโยชน์ต่อการผลิตกรดแกมม่าลิโนเลนิคในรา Mucor rouxii การผลิตกรดแกมมาลิโนเลนิค จากรา Mucor rouxii โดยกระบวนการหมักแบบต่อเนื่อง ผลของเนื้อในเมล็ดยางพาราเพื่อเป็นแหล่งของกรดไขมันลิโนเลอิกและลิโนเลนิกต่อประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ในโคนมสาว การบรรเทาวอเตอร์ฟุตพริ้นท์และปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้น้ำในการผลิตข้าวไทย ภายใต้สภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การบรรเทาวอเตอร์ฟุตพริ้นท์และปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้น้ำในการผลิตข้าวไทยภายใต้สภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การศึกษาการปรับเปลี่ยนอาหาร เพื่อเพิ่มปริมาณกรดลิโนลิอิคในเนื้อของแพะเนื้อ การผลิตโอลิโกแซคคาไรด์โดยวิธีการทางเอนไซม์จากอะราบิโนไซแลนในรำสกัดน้ำมันที่ผ่านการสกัดโปรตีนและการศึกษาศักยภาพการเป็นพรีไบโอติกภายใต้สภาวะจำลองการย่อยอาหาร แผนงานวิจัยสภาวะการผลิตและการบริโภคสินค้าเกษตร สภาวะกดดันจากเกลือความเข้มข้นสูงต่อการสังเคราะห์ลิปิดใน Spirulina platensis สายพันธุ์ C1 การผลิตกรดแลกติกจากยอดอ้อยโดยแบคทีเรียชอบกรด-ทนร้อน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair