สืบค้นงานวิจัย
การทดสอบสมรรถนะการเจริญเติบโตและความนุ่มเนื้อในไก่ลูกผสมที่ได้จากไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทยกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า
บัญญัติ เหล่าไพบูลย์ - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การทดสอบสมรรถนะการเจริญเติบโตและความนุ่มเนื้อในไก่ลูกผสมที่ได้จากไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทยกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า
ชื่อเรื่อง (EN): Testing of growth performances and meat tenderness in crossbred chicken from Thai indigenous sire and commercial dam
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: บัญญัติ เหล่าไพบูลย์
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบผลผลิตสุดท้ายในระดับการค้าของไก่ลูกผสม รวมทั้งอิทธิพลพันธุกรรมทางตรง และความสามารถทางพันธุกรรมของการเข้าคู่ระหว่างไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทย 4 พันธุ์ (ประดู่หางดำ เหลืองหางขาว ชีและแดง) จำ นวน 40 ตัว จากกรมปศุสัตว์กับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า (ไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 1 และไก่แม่พันธุ์ทางการค้า2) จำ นวน 200 ตัว จากบริษัทเอกชน โดยวางแผนการทดลองแบบ 2 x 4 Factorial in RCBD ลักษณะด้านสมรรถนะการเจริญเติบโต ณ อายุต่างๆ รวมทั้งลักษณะความกว้างอก รอบอก เปอร์เซ็นต์ซาก และความนุ่มเนื้อที่อายุ 16 สัปดาห์ถูกนำ มาทดสอบ ผลการวิจัยพบว่าที่อายุ 16 สัปดาห์ การใช้ไก่พ่อพันธุ์ประดู่หางดำ ร่วมกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 1 สามารถผลิตไก่ลูกผสมที่มีนํ้าหนักตัวสูงที่สุด (P<0.05) ในทางตรงข้ามไก่ลูกผสมที่เกิดจากไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 2 ไม่พบความแตกต่างทางสถิติในทุกพ่อพันธุ์ (P>0.05) สำ หรับลักษณะความกว้างอก รอบอก และเปอร์เซ็นต์ซาก ไม่พบความแตกต่างทางสถิติทั้งในเพศผู้และเพศเมียในทุกคู่ผสมพันธุ์ (P>0.05) ผลการวิเคราะห์ GCA พบว่าพันธุกรรมของลักษณะการเจริญเติบโตในไก่พื้นเมืองไทยสามารถเรียงลำ ดับสูงสุดไปตํ่าสุดได้ดังนี้ ประดู่หางดำ > เหลืองหางขาว > ชี > แดง ไก่พ่อพันธุ์ประดู่หางดำ มีพันธุกรรมของลักษณะความนุ่มเนื้อทั้งส่วนอกและสะโพกสูงสุด ในขณะที่ไก่พ่อพันธุ์เหลืองหางขาวมีพันธุกรรมของลักษณะดังกล่าวตํ่าสุด (P<0.05) สำ หรับผลในไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 2 พบว่ามีพันธุกรรมแบบบวกสะสมสูงกว่าไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 1 ในลักษณะการเจริญเติบโตทุกช่วงอายุและลักษณะรอบอกที่อายุ 16 สัปดาห์ การวิเคราะห์ SCA ของคู่ผสมระหว่างไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทยทั้ง 4 พันธุ์กับ ไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 2 ไม่พบความแตกต่างทางพันธุกรรมทั้งในด้านการเจริญเติบโต ความนุ่มเนื้อ และคุณภาพซาก ในขณะที่คู่ผสมระหว่างพ่อพันธุ์ไก่ประดู่หางดำ กับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 1 มีพันธุกรรมของลักษณะดังกล่าวสูงกว่าคู่ผสมแบบอื่น ดังนั้นการจับคู่ผสมพันธุ์ระหว่างพ่อพันธุ์ไก่ประดู่หางดำ กับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า 1 ส่งผลต่อสมรรถนะด้านการเจริญเติบโต ความนุ่มเนื้อ และความสามารถทางพันธุกรรมดีที่สุด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 12
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=07-Monchai.pdf&id=402&keeptrack=64
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: พันธุกรรม
คำสำคัญ (EN): Genetics
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

บัญญัติ เหล่าไพบูลย์. "การทดสอบสมรรถนะการเจริญเติบโตและความนุ่มเนื้อในไก่ลูกผสมที่ได้จากไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทยกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้าTesting of growth performances and meat tenderness in crossbred chicken from Thai indigenous sire and commercial dam". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2553

บัญญัติ เหล่าไพบูลย์. "การทดสอบสมรรถนะการเจริญเติบโตและความนุ่มเนื้อในไก่ลูกผสมที่ได้จากไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทยกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้าTesting of growth performances and meat tenderness in crossbred chicken from Thai indigenous sire and commercial dam". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การทดสอบสมรรถนะการเจริญเติบโตและความนุ่มเนื้อในไก่ลูกผสมที่ได้จากไก่พ่อพันธุ์พื้นเมืองไทยกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า
บัญญัติ เหล่าไพบูลย์
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2553
การประมาณค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมของสมรรถนะการเจริญเติบโตในไก่ดำสายพันธุ์ต่างๆ และลูกผสมไก่ดำ ผลของระบบการเลี้ยงไก่แบบอินทรีย์ ต่อสมรรถนะการเจริญเติบโต ส่วนประกอบซาก และคุณภาพเนื้อของไก่พื้นเมืองลูกผสม การศึกษาการเจริญเติบโตของไก่สาวและค่าทางพันธุกรรมลักษณะการให้ผลผลิตไข่ในแม่ไก่เบตง คุณภาพซาก องค์ประกอบเคมี และค่าเสถียรภาพออกซิเดชั่นของเนื้อไก่ลูกผสมพื้นเมืองของไทยกับไก่ไข่ ไก่พื้นเมืองไทย ไก่ไข่ และไก่กระทง สมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมืองพันธุ์ประดู่หางดำ และชีที่ เลี้ยงด้วยอาหารไก่เนื้อและอาหารไก่ไข่ อิทธิพลของความเครียดเนื่องจากความร้อนต่อค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรม และผลผลิตไข่ในไก่พื้นเมืองไทยพันธุ์ประดู่หางดำ ผลของไลซีนในสูตรอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่พื้นเมืองลูกผสม การศึกษาความหลากหลายทางพันธุกรรมและประเมินศักยภาพของไก่พื้นเมืองไทยในจังหวัดน่านเพื่อการอนุรักษ์และการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน ผลของการใช้กากส่าเหล้าในสูตรอาหารต่อสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่เนื้อลูกผสมสามสายพันธุ์ การประมาณค่าพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมของลักษณะการเจริญเติบโตในไก่พื้นเมืองไทยพันธุ์ชี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair