สืบค้นงานวิจัย
ลักษณะและการพัฒนาพันธุ์ทุเรียนจังหวัดอุตรดิตถ์
พิชัย ใจกล้า - มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
ชื่อเรื่อง: ลักษณะและการพัฒนาพันธุ์ทุเรียนจังหวัดอุตรดิตถ์
ชื่อเรื่อง (EN): Characteristics and Development of Durian (Durio zibethinus Murr.) in Uttaradit Province
บทคัดย่อ: บทคัดย่อ ผลไม้ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดอุตรดิตถ์คือ ทุเรียนพันธ์ุหลงลับแลและพันธ์ุหลินลับแล นอกจากนี้ยังมีพันธ์ุอื่น ๆ อีกที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก จึงทำให้ทุเรียนมีราคาสูง อย่างไรก็ตามเกษตรกรมักประสบปัญหาทุเรียนติดผลน้อยหรือทุเรียนที่ได้ไม่มีคุณภาพดีเท่าที่ควร ดังนั้น การศึกษา ลักษณะและการพัฒนาพันธ์ุทุเรียนในครั้งนี้จึงดำเนินการวิจัยกับพันธ์ุทุเรียน 3 พันธ ์ุได้แก่พันธ์ุหลงลับแล พันธ์ุหลินลับแล และพันธ์ุหมอนทอง ที่ปลูกอยู่ในพื้นที่สวนระบบวนเกษตร ตำบลนานกกก อำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ ์เพื่อช่วยให้ได้ผลผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพและได้รับความนิยมจาก ผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น งานวิจัยนี้ทำการศึกษาความสมบูรณ์และความมีชีวิตของละอองเรณูทุเรียน การผสมเกสรทุเรียน และลักษณะทางสัณฐานวิทยาของผลทุเรียนที่เกิดจากผสมเกสร จากผลการวิจัยพบว่า ละอองเรณูของ ทุเรียนทั้งสามพันธ์ุที่เพาะเลี้ยงในอาหารสำหรับเลี้ยงละอองเรณูที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน 4 ระดับคือ 5, 10, 20 และ 30 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนักต่อปริมาตร (% w/v) สามารถตรวจนับจำนวนและพบละอองเรณูสามารถงอกได้ในอาหารที่ความเข้มข้นทุกระดับ แต่มีเปอร์เซ็นต์การงอกที่แตกต่างกัน ความเข้มข้น ของอาหารสำหรับเลี้ยงละอองเรณูที่เหมาะสมที่สุดคือ 10 เปอร์เซ็นต์โดยนํ้าหนักต่อปริมาตร โดยละออง เรณูของทุเรียนพันธ์ุหมอนทองมีเปอร์เซ็นต์การงอกสูงที่สุด สำหรับการผสมทุเรียนซึ่งได้วางแผนการ ทดลองผสมเกสรแบบพบกันหมด ไม่น้อยกว่าคู่ผสมละ 5 ซํ้า มีเพียงบางคู่ผสมของต้นแม่พันธ์ุหลินลับแล ที่สามารถผสมได้เพียงแค่ 4 ซํ้า เนื่องจากข้อจำกัดด้านความพร้อมในการผสมเกสรของเกสรเพศผู้และเกสรเพศเมียที่ไม่พร้อมกัน และยังมีเปอร์เซ็นต์การติดผลน้อยอีกด้วย คู่ผสมที่มีการติดผลดีคือ หลงลับแล x หลินลับแล และ หมอนทอง x หมอนทอง รองลงมาคือ หมอนทอง x หลงลับแล ส่วนคู่ผสมอื่น ๆ สามารถติดผลได้ในทุกคู่ผสมหลังการผสมเกสรในสัปดาห์แรก และเมื่อติดตามบันทึก การเจริญเติบโตพบว่า ผลทุเรียนที่เกิดขึ้นจากทุกคู่ผสมมีการขยายขนาดทั้งด้านกว้างและด้านยาว แต่เมื่อ เข้าสู่สัปดาห์ที่สามถึงสี่หลังการผสมเกสร เกิดการหลุดร่วงของผลทุเรียนบางผล ส่วนผลทุเรียนที่ยังคง อยู่มีการเจริญเติบโตเป็นอย่างมากในช่วงสัปดาห์ที่ห้าถึงเก้า แต่ในสัปดาห์ที่แปดหลังการผสมเกสรได้เกิดลมพายุรุนแรง ทำให้ต้นแม่พันธ์ุหลินลับแลที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้โค่นล้มลงไป ส่วนผลทุเรียนของคู่ผสม อื่นได้ติดตามการเจริญเติบโตจนกระทั่งถึงระยะผลสุกแก่พร้อมเก็บเกี่ยว จึงนำมาศึกษาลักษณะทาง สัณฐานวิทยาทั้งภายนอกและภายในของ ผล เปลือก เนื้อ และเมล็ด ในด้านขนาด (ความกว้าง ความยาว และ/หรือความหนา) นํ้าหนัก จำนวน และสีพบว่า ผลทุเรียนที่เกิดจากการผสมเกสรในครั้งนี้มีลักษณะที่คล้ายคลึงกับพันธ์ุแม่มากกว่าพันธ์ุพ่อ แต่บางผลอาจแสดงลักษณะของทั้งพันธ์ุแม่และพันธ์ุพ่อ ออกมาพร้อมกัน เมื่อคำนวณสัดส่วนเปอร์เซ็นต์นํ้าหนักทั้งผลเทียบกับนํ้าหนักเปลือกสด นํ้าหนักเนื้อ และนํ้าหนักเมล็ด พบว่า นํ้าหนักส่วนใหญ่ของผลประมาณ 60-65 เปอร์เซ็นต ์เป็นนํ้าหนักของเปลือก ค ในส่วนของนํ้าหนักเนื้อมีค่าประมาณ 25-30 เปอร์เซ็นต ์และเมล็ดมีค่าประมาณ 3-10 เปอร์เซ็นต์ของนํ้าหนักผลทั้งหมด คู่ผสมที่มีเปอร์เซ็นต์นํ้าหนักเนื้อสูงคือ หมอนทอง x หมอนทอง, หมอนทอง x หลงลับแล และ หลงลับแล x หมอนทอง ซึ่งข้อมูลเหล่านี้สามารถนำไปใช้ประยุกต์ในการ พัฒนาปรับปรุงพันธ์ุทุเรียนในจังหวัดอุตรดิตถ์เพื่อให้มีลักษณะตรงตามความต้องการของผู้บริโภคต่อไป คำสำคัญ : การถ่ายเรณูทุเรียน ละอองเรณูลักษณะทางสัณฐานวิทยา
บทคัดย่อ (EN): Durian (Durio zibethinus Murray) is the favourable fruit in Uttaradit, especially Long Lab-Lae, Lin Lab-Lae and other cultivars. They have gained increasing price. However some problems in cultivation are low fruit set and low quality of durians. Studies on development of durians in Uttaradit and their characteristics were consequently carried out. This research concerned development and characteristics of durian involving 3 cultivars, i.e. Long Lab-Lae, Lin Lab-Lae and Mon Thong. Experimental plants were grown in the agro-forestry orchards in Tambon Na Nok Kok, Lab Lae District, Uttaradit Province. The studies aimed at increasing the quality of durian fruit. Pollen viability and germination ability, pollination and characteristics of pollinated fruits were studied. Observation of pollen viability showed that the pollens cultured in culture solution containing 5, 10, 20 and 30 percent sugar weight by volume (% w/v) could germinate in different number. The germination of the pollens cultured in 10 % w/v was the best, and those of Mon Thong were the highest. Trails on pollination were designed of each cultivar used as pollen parent with at least 5 replications. The results showed that all of them could be pollinated, except some of Lin Lab-Lae that could be pollinated only 4 replications because of anther dehiscence and stigma receptivity and also low fruit set. The highest percent of the fruit set belonged to Long Lab-Lae x Lin Lab-Lae and Mon Thong x Mon Thong, followed by Mon Thong x Long Lab-Lae. Growth of all pollinated flowers had been gradually progressed in the both width or diameter and length of fruit until the second week after pollination. Some of them dropped off in the third to the forth week after pollination. The rest got increasingly their size, especially in the fifth to ninth week after pollination. However the pollinated tree of Long Lab-Lae was destroyed by storm in the eighth week after pollination. For other fruits have grown and developed until mature stage. Morphological characteristics of them, i.e. size (width or diameter, length and/or thickness), weight, number and colour of fruits were then investigated. Characteristics appeared that most of them are similar mother more than father, or both in sometimes. Comparison of whole fruit weight with fresh peel weight, aril weight and seed weight revealed that most fruit weight belonged to peel (60-65%). The rest were aril and seed weight as 25-30% and 3-10%, respectively. The high ratio of fruits weight were Mon Thong x Mon Thong, Mon Thong x Long Lab-Lae and Long Lab-Lae x Mon Thong. This information can be applied for durian development in Uttaradit Province to produce the good quality. Keywords : pollination, durian, pollen grain, morphological characteristics
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
คำสำคัญ: การผสมข้าม
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พิชัย ใจกล้า. "ลักษณะและการพัฒนาพันธุ์ทุเรียนจังหวัดอุตรดิตถ์Characteristics and Development of Durian (Durio zibethinus Murr.) in Uttaradit Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์. 2556

พิชัย ใจกล้า. "ลักษณะและการพัฒนาพันธุ์ทุเรียนจังหวัดอุตรดิตถ์Characteristics and Development of Durian (Durio zibethinus Murr.) in Uttaradit Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
ลักษณะและการพัฒนาพันธุ์ทุเรียนจังหวัดอุตรดิตถ์
พิชัย ใจกล้า
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์
30 กันยายน 2556
การวิจัยและพัฒนาเครื่องมือทดสอบการวัดความแก่อ่อนของทุเรียนแบบไม่ทำลาย ลักษณะของผลทุเรียนที่เกิดจากการผสมเกสรทุเรียนพันธุ์ชะนีและก้านยาว การสร้างเครือข่ายและพัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้ผลิตทุเรียนนอกฤดูกาล ในจังหวัดนครศรีธรรมราช การคัดเลือกและพัฒนาพันธุ์พริกกะเหรี่ยงสำหรับเขตภาคกลาง การพัฒนากระบวนการผลิตของทุเรียนแผ่นโดยการอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ การปรับปรุงลักษณะซากของสุกรพันธุ์ไทยโดยการผสมข้ามกับสุกรป่า การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งเมล็ดทุเรียน โครงการการศึกษาลักษณะทางสัณฐาน ลักษณะทางพันธุกรรม และพฤติกรรมของลิงลูกผสมที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างลิงวอกและลิงหางยาว ณ สวนสัตว์เปิดเขาเขียว การแสดงออกของพันธุ์และสายพันธุ์ถั่วฝักยาวในการปลูกแบบอินทรีย์และแบบใช้สารเคมี การสร้างสุกรพันธุ์แลนด์เรซของกรมปศุสัตว์ : การผสมข้ามแบบสลับพ่อสลับแม่ของสุกรพันธุ์แลนด์เรซสายพันธุ์เดนมาร์ค เยอรมัน และไอร์แลนด์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair