สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาการเพาะเห็ดตีนแรดร่วมกับการทำการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
วัชรินทร์ สราวิช - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ชื่อเรื่อง: การศึกษาการเพาะเห็ดตีนแรดร่วมกับการทำการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
ชื่อเรื่อง (EN): The Study on Macrocybe Mushroom Culture in Agriculture Farming on Sufficiency Economy
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วัชรินทร์ สราวิช
บทคัดย่อ: ในการทคลองเพาะเห็ดแบบในถุงได้แก่ เห็ดนางฟ้า เห็ดขอนขาวและเห็ดบ และ การเพาะเห็ดแบบกอง ได้แก่ เห็คฟาง เพื่อศึกษาถึงผลของปริมาณของสารอาหารในสูตรทดลอง และปุ๊ยเคมี ที่จะใช้ในสูตรเพาะเห็ด พบว่า ในเห็ดนางฟ้า การเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ดไม่แตกต่าง กัน เฉลี่ย 34 วัน ทั้ง 3 สูตรทคลอง ผลผลิตคอกเห็ค พบว่า ในสูตรที่ 1 (@ปซั่ม และ ดีเกลือ อย่างละ 0.2 กก.) ให้ผลผลิตเฉลี่ย 14.72 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ไม่ใส่สารอาหาร ให้ผลผลิตเฉลี่ย 13.57 กิโลกรัม และสูตรที่ 3 (ยิปซั่ม และ ดีเกลือ อย่างละ 0.5 กก. ใส่น้ำตาลทราย 1 กก.) ให้ผลผลิตเฉลี่ย 14.92 กิโลกรัม ไม่แตกต่างกันในทางสถิติ (P>0.05) ในเห็ดขอนขาวหลังจากเขี่ยเชื้อเห็ดลงถุง แล้วสังเกตการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ด พบว่าการเจริญเติบโตของเส้นใยสูตร 1 และ สูตร 3 ไม่แตกต่างกัน เฉถี่ย 35 วัน แต่ในสูตรทคลองที่ 2 ช้า กว่า 3 วัน ทำการเปีดดอก เมื่อครบ 45 วัน เก็บผลผลิตดอกเห็ดโดยการตัดคอกเห็ดชั่งน้ำหนักพบว่า ในสูตรที่ 1 ให้ผลผลิตเฉลี่ย 17.03 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ให้ผลผลิตเฉลี่ย 16.70 กิโลกรัม และสูตรที่ 3 ซึ่งให้ผลผลิตเฉลี่ย 17.57 กิโลกรัม ไม่แตกต่างกันในทางสถิติ (P:0.05) ส่วนในเห็ดบดหลังจากเขี่ยเชื้อเห็ดลงถุงแล้วสังเกตการ เจริญเดิบโตของเส้นใยเห็ด พบว่า การเจริญเติบ โตของเส้นใยไม่แตกต่างกันในสูตรที่ 1 และสูตรที่ 3 เฉลี่ย 40 วัน ส่วนสูตรที่ 2 พบว่าใช้เวลาเฉถี่ย 45 วัน ทำการบ่มเชื้อต่ออีก 30 วัน ทำการเปิดดอก เก็บผลผลิตดอกเห็ดชั่งน้ำหนักพบว่า ในสูตรที่ 1 ให้ผลผลิตเฉลี่ย 15.50 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ให้ ผลผลิตเฉลี่ย 14.02 กิโลกรัม และสูตรที่ 3 (ยิปซั่ม และดีเกลือ อย่างละ 0.4 กก. ใส่กูไมท์ และ ปลายข้าว อย่างละ 0.8 กก )ให้ผลผลิตเฉถี่ย 15.54 กิโลกรัม ไม่แตกต่างกันในทางสถิติ (P>0.05) ในส่วนของการเพาะเห็ดฟางโดยใช้ฟางเป็นวัสดุหลัก พบว่า หลังจากทำการตัดใย แล้วจากการสังเกต การเขริญเดิบโตของเส้นใยไม่แตกต่างกันมากนัก ผลผลิตดอกเห็ดที่ได้โดยเก็บ 3 รุ่น ติดต่อกัน พบว่า ในสูตรที่ 1 ใส่ยูเรีย ให้ผลผลิตเฉลี่ย 24.2 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ไม่ใส่ยูเรียให้ ผลผลิตเฉลี่ย 23.15 กิโลกรัม และสูตรที่ 3 ใส่ปียน้ำชีวภาพ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 22.77 กิโลกรัม ไม่ แตกต่างกันในทางสถิติ (P>-0.05) ส่วนการเพาะเห็ดฟางแบบกองโดยใช้ขี้มันสำปะหลังเป็นวัสดุ หลัก ทำการเก็บผลผลิต 3 รุ่น ชั่งน้ำหนักพบว่า ในพื้นที่เขตอำเภอเมือง สูตรที่ 1 ใส่ยูเรียให้ผลผลิต เฉลี่ย 14.47 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ไม่ใส่ผูเรียให้ผลผลิตเฉถี่ย 14.12 กิโถกรัม และสูตรที่ 3 ใส่ปุ๊ยชีวภาพ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 14.35 กิโลกรัม ในพื้นที่เขตอำเภอสมเด็จ สูตรที่ 1 ใส่ยูเรียให้ผลผลิตเฉลี่ย 17.17 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ไม่ใส่ยูเรียให้ผลผลิตเฉลี่ย 17.05 กิโลกรัม และสูตรที่ 3 ใส่ปุ๊ยชีวภาพให้ผลผลิต เฉลี่ย 14.35 กิโลกรัม ในพื้นที่เขตอำเภอกมลาไสย สูตรที่ I ใส่ยูเรียให้ผลผลิตเฉลี่ย 11.53 กิโลกรัม สูตรที่ 2 ไม่ใส่ยูเรียให้ผลผลิตเฉลี่ย 11.98 กิโลกรัม และสูตรที่ 3 ใส่ปุ๋ยชีวภาพให้ผลผลิตเฉลี่ย 11.92 กิโลกรัม (ตารางที่ 1) จากการวิเคราะห์ ทางสถิติ พบว่าไม่เตกต่างกันในทางสถิติ (P> 0.05) เมื่อนำดอกเห็ดไปวิเคราะห์หาสารที่อาจตกค้างในดอกเห็ดพบว่า ไม่มีสาร แปลกปลอมปะปนมาในดอกเห็ด ทุกชนิดที่ทดลอง มีแต่สารอาหารปกติ สำหรับดินบริเวณทีเพาะ เห็ดฟาง ก็เป็นสภาพดินที่ปกติหลังจากทำการเพาะเห็ดไปแล้ว ไม่มีสารตกค้าง เช่นกัน จากการสำรวจข้อมูลเบื้องต้นในกลุ่มตัวแทนของเกษตรกรผู้เพาะเห็ด หรือเคย พาะเห็ด จำนวน 90 คน พบว่า มีเกษตรกรเพาะเห็ดนางฟ้า ร ราย เห็ดขอนขาว 35 ราย เห็ดบด ร ราย เห็ดฟางกองโดยใช้ขี้มันสำปะหลัง 40 ราย และ เคยเพาะเห็ดแต่ปัจจุบันไม่ได้เพาะแล้ว 5 ราย (เนื่องจากไม่มีแรงงาน) ทำการเพาะเห็ดเป็นอาชีพเสริม ส่วนมากทำการเพาะมาไม่น้อยกว่า 1 ปี มี เร รายได้รับการฝึกอบรมมาก่อนจากหน่วยงานของรัฐ ที่เหลือทำตามที่เพื่อนเกษตรกรบอกต่อมา หรือจากการเรียนรู้ด้วยตนเอง ปัญหาจากการเพาะเห็ดพบว่า มากที่สุด 64 ราย ไม่รู้วิธีการดูแลรักษา ที่ถูกต้องเพื่อให้เก็บเห็ดได้นานๆ รองลงมาก็คืออยากทำต่อแต่ไม่มีทุน ขาคแรงงาน และขาคความรู้ ที่แท้จริง ตามลำคับ ในส่วนของการใช้สารเดมีพบว่าเกษตรกรผู้เพาะเห็ดขอนขาว 10 ราย มีการใช้สาร ฆ่าแมลงคือเซฟวินในการป้องกันกำจัดไรไข่ปลา โดยการฉีดพ่นไปที่ถุงเพื่อป้องกันการทำลายจาก ไรไข่ปลา และมี 2 รายที่มีการใช่ปียเรียผสมน้ำจืดพันที่หน้าถุงก้อนเชื้อเห็คขอนขาว และ 1 ราย จากการเพาะเห็ดบมีการทดลองใช้น้ำยามหัศจรรย์ (ไม่ชัดเจนว่าเป็นอะไร) ที่มีพ่อค้าม โดยข้าใจว่าเป็นการกระตุ้นการเกิดดอกเห็ด ทำให้ได้ดอกเห็ดมากขึ้นส่วนถุงกัอนเชื้อที่ทำการ เพาะเห็ดเสร็จแล้ว ส่วนมากนำไปทิ้ง ไม่ได้สนใจที่จะนำมาใช้ประโยชน์แต่อย่างใด มีบ้าง 2 รายคิด จะนำไปทำปุ๋ยอินทรีย์แต่ก็ไม่ได้ทำ มี 1 ราย นำไปเพาะเห็ดฟางแบบในตะกร้า แต่ก็มีปัญหาในการ หาซื้อหัวเชื้อเห็ดฟาง ในกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางแบบกองโดยใช้ขี้มันสำปะหลังเป็นวัสดุหลัก พบว่า จาก 40 รายที่ทำการสุ่มสำรวจมี 35 รายการใช้ปุ๋ขยูเรีย โรยกองระหว่างทำการเพาะ ซึ่งได้รับ การถ่ายทอดจากการบอกต่อๆ กัน และมี 3 รายมีการใช้ปุ๊ย 1ร-1ร-เร่ ร่วมกับปุ๊ยูเรียด้วยโดยไม่ได้ ดำนึงถึงการคิดต้นทุนแต่อย่างไร ส่วนอีก 2 รายไม่มีการใช้ปุ๊ยเคมี ใช้มูลวัวอย่างเดียว
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
คำสำคัญ: เห็คฟาง
คำสำคัญ (EN): Mushroom
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วัชรินทร์ สราวิช. "การศึกษาการเพาะเห็ดตีนแรดร่วมกับการทำการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงThe Study on Macrocybe Mushroom Culture in Agriculture Farming on Sufficiency Economy". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2551

วัชรินทร์ สราวิช. "การศึกษาการเพาะเห็ดตีนแรดร่วมกับการทำการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงThe Study on Macrocybe Mushroom Culture in Agriculture Farming on Sufficiency Economy". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาการเพาะเห็ดตีนแรดร่วมกับการทำการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง
วัชรินทร์ สราวิช
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
30 กันยายน 2551
เห็ดตีนแรด เห็ดพื้นบ้านที่น่าจับตามอง การเพาะเห็ดตีนแรดร่วมกับการปลูกผัก การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและสมบัติเชิงพันธภาพของเห็ดตีนแรด (Tricholoma crassum) การศึกษารูปแบบที่เหมาะสมของการทำการเกษตรตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กรณีศึกษา 4 ภูมินิเวศ การบริหารจัดการแรงงานภาคการเกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงในชุมชน จังหวัดเชียงใหม่ ศึกษาการดำเนินงานพัฒนาชุมชนของปราชญ์เกษตรเศรษฐกิจพอเพียงในเขตปฏิรูปที่ดินเพื่อขับเคลื่อนชุมชน ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง การศึกษาการปลูกยางพาราภายใต้การเกษตรแบบผสมผสานตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของเกษตรกรในจังหวัดเลย การพัฒนาเทคโนโลยีการเพาะเห็ดฟางในภาชนะแบบตะกร้าด้วยการใช้วัสดุเพาะ และ ปัจจัยส่งเสริมการผลิตในแนวชีวภาพภายในท้องถิ่น เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมขนาดย่อมตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง การพัฒนาต้นแบบหลักสูตรเกษตรปลอดภัยและเกษตรอินทรีย์ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงด้วยการศึกษาทางไกล ทัศนคติของเกษตรกรที่มีต่อการทำเกษตรกรรมตามแนวทาง ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในเขตเทศบาลตำบลอุโมงค์ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair