สืบค้นงานวิจัย
การวิเคราะห์หาปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำปลาด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
ขวัญตา หทัยทัศน์ - มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
ชื่อเรื่อง: การวิเคราะห์หาปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำปลาด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ขวัญตา หทัยทัศน์
บทคัดย่อ: HPLC) โดยคอลัมน์ชนิด C18 , เครื่องตรวจวัดชนิดยูวี/วิซิเบิล ที่ความยามคลื่น 235 นาโนเมตร และเฟสเคลื่อนที่เป็นส่วนผสมของ แอมโมเนีย อะซิเตต บัฟเฟอร์ และเมทานอลสำหรับ HPLC (60+40) ผลวิเคราะห์พบว่ามีน้ำปลา 5 ตังอย่างที่ไม่พบปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิก และน้ำปลาอีก 11 ตัวอย่างพบปริมาณกรดเบนโซอิก แต่มีน้ำปลาอยู่ 2 ตัวอย่างที่มีค่าปริมาณการใช้วัตถุกันเสียเกินมาตรฐานคือ ตรานกพิราบขาว และตราปลาหมอเทศ มีปริมาณ 1204.2602 mg/kg และ 1641.9586 mg/kg ตามลำดับ Benzoic acid and sorbic acid are the common preservatives using in fish sauce. The result of analysis 16 samples of fish sauce by using High Performance Liquid Chromatography ( HPLC) with condition C18 column, UV/VIS detector at wavelength 235 nm, mobile phase : ammonium acetate buffer and methanol for HPLC (60+40) showed that fish sauce 5 samples not found benzoic acid and sorbic acid 11 sample found benzoic acid but fish sauce 2 samples had higher than standard of preservatives are nokpirapkow brand and plahmawtet brand 1204.2602 mg/kg and 1641.9586 mg/kg respectively
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=3&RecId=146&obj_id=1272
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
คำสำคัญ: วิจัย
คำสำคัญ (EN): 664.06
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
รายละเอียด: HPLC) โดยคอลัมน์ชนิด C18 , เครื่องตรวจวัดชนิดยูวี/วิซิเบิล ที่ความยามคลื่น 235 นาโนเมตร และเฟสเคลื่อนที่เป็นส่วนผสมของ แอมโมเนีย อะซิเตต บัฟเฟอร์ และเมทานอลสำหรับ HPLC (60+40) ผลวิเคราะห์พบว่ามีน้ำปลา 5 ตังอย่างที่ไม่พบปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิก และน้ำปลาอีก 11 ตัวอย่างพบปริมาณกรดเบนโซอิก แต่มีน้ำปลาอยู่ 2 ตัวอย่างที่มีค่าปริมาณการใช้วัตถุกันเสียเกินมาตรฐานคือ ตรานกพิราบขาว และตราปลาหมอเทศ มีปริมาณ 1204.2602 mg/kg และ 1641.9586 mg/kg ตามลำดับ Benzoic acid and sorbic acid are the common preservatives using in fish sauce. The result of analysis 16 samples of fish sauce by using High Performance Liquid Chromatography ( HPLC) with condition C18 column, UV/VIS detector at wavelength 235 nm, mobile phase : ammonium acetate buffer and methanol for HPLC (60+40) showed that fish sauce 5 samples not found benzoic acid and sorbic acid 11 sample found benzoic acid but fish sauce 2 samples had higher than standard of preservatives are nokpirapkow brand and plahmawtet brand 1204.2602 mg/kg and 1641.9586 mg/kg respectively
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ขวัญตา หทัยทัศน์. "การวิเคราะห์หาปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำปลาด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง". มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม. 2547

ขวัญตา หทัยทัศน์. "การวิเคราะห์หาปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำปลาด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง". มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
การวิเคราะห์หาปริมาณกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิกในน้ำปลาด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง
ขวัญตา หทัยทัศน์
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม
2547
การวิเคราะห์หาปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์อิสระในน้ำแม่น้ำเลย การหาปริมาณเบนโซอิก และซอร์บิกในไวน์ และสุราแช่ด้วยเครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง การวิเคราะห์หาสารพิษตกค้างในน้ำอ่างเก็บน้ำหมานตอนบนโดยเทคนิคโครมาโทรกราฟฟี่ของเหลวสมรรถนะสูง รายงานการวิจัยการเร่งกระบวนการแปรรูปน้ำปลา รายงานการวิจัยเรื่อง วิเคราะห์หาปริมาณสีที่ปนเปื้อนในผลไม้ดอง การวิเคราะห์หาปริมาณคลอโรฟอร์มในสุราแช่ โดยแก๊สโครมาโทกราฟี การวิเคราะห์หาปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่มบางชนิด งานวิจัยเรื่อง การหาปริมาณซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่เหมาะสมในการเก็บรักษามะขามหวาน การศึกษาริมาณกรดโฟลิกในพืชผักพื้นบ้านบางชนิดที่เป็นอาหารของคนภาคอีสาน โดยใช้เครื่องโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง(HPLC) รายงานการวิจัยการใช้โปรติเนสที่หลั่งออกนอกเซลล์และตรึงอยู่กับเซลล์จากแบคทีเรียชอบเค็ม/ทนเค็มในกระบวนการหมักน้ำปลา
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair