สืบค้นงานวิจัย
การจัดการเกี่ยวกับทุเรียนในจังหวัดจันทบุรี
รณไชย อยู่แสง - มหาวิทยาลัยบูรพา
ชื่อเรื่อง: การจัดการเกี่ยวกับทุเรียนในจังหวัดจันทบุรี
ชื่อเรื่อง (EN): Durian management in Chantaburi province
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รณไชย อยู่แสง
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาและการวางแผนเพื่อผลิตทุเรียนคุณภาพ โดยศึกษากระบวนการผลิตทุเรียนคุณภาพให้ถูกต้องตามหลักวิชาการ เมื่อได้ทุเรียนคุณภาพตามความต้องการของตลาดแล้วจึงหามาตรการในการจัดการด้านตลาดที่มีประสิทธิภาพที่รองรับผลผลิตจำนวนมาก เพื่อให้เกษตรกรได้ขายทุเรียนในราคาสูง คุ้มการลงทุน โดยมีวิธีการที่ยืดเวลาผลผลิตออกสู่ตลาดออกไปโดยผลิตทุเรียนล่า ผลิตทุเรียนทวาย และผลิตทุเรียนนอกฤดู และการเก็บทุเรียนที่จะเข้าสู่ตลาดพร้อมกันจำนวนมาก โดยการแช่แข็ง การแปรรูปทุเรียน และการจัดตั้งตลาดกลางทุเรียนที่จะเป็นศูนย์กลางในการซื้อขายทุเรียนคุณภาพ และการส่งออกไปยังต่างประเทศ ผู้ศึกษาได้ศึกษาข้อมูลจากเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเรื่องทุเรียน จากการสัมภาษณ์และออกแบบสอบถามเกษตรกรชาวสวนทุเรียน และพ่อค้าทุเรียนและผู้ส่งออก แล้วนำมาวิเคราะห์และสังเคราะห์สรุปผลการศึกษาออกมา ผลการศึกษาพบว่าการผลิตทุเรียนในจังหวัดจันทบุรีเกษตรกรยังขาดความรู้ และปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ ทำให้ทุเรียนด้อยคุณภาพ และทุเรียนออกสู่ตลาดพร้อมกันในฤดูการผลิตในช่วง 2-3 สัปดาห์ ประมาณปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปี ทำให้ราคาทุเรียนตกต่ำอย่างมากไม่คุ้มทุน ทำให้เกษตรกรตัดทุเรียนอ่อนออกจำหน่ายก่อนเวลา เพื่อให้ได้ราคาดีจึงส่งผลเสียต่อตลาดการค้าทุเรียน สาเหตุเรื่องนี้มาจากการขาดการวางแผนการจัดการด้านการตลาดที่ดี ไม่มีการเลื่อนช่วงการผลิตทุเรียนออกไป ปล่อยให้ทุเรียนออกตามฤดูกาล พร้อมกันจนล้นตลาด และไม่มีการจัดการกับทุเรียนที่ล้นตลาดอย่างถูกวิธี ซึ่งมีวิธีการอยู่หลายประการเช่นการนำเข้าแช่เย็นหรือแช่แข็ง เพื่อยืดเวลาการนำออกสู่ตลาด การนำมาแปรรูป การกระจายผลผลิตให้ออกสู่ตลาดในประเทศอย่างรวดเร็วและกระจายทั่วประเทศ โดยการจัดการวางแผนที่ดีการส่งออกทุเรียนคุณภาพให้เพิ่มขึ้น โดยจัดตั้งตลาดกลางผลไม้ที่รัฐและเอกชนเข้ามาร่วมกันหามาตรการแก้ปัญหา โดยให้ตลาดกลางผลไม้เป็นศูนย์กลางในการจัดการเรื่องทุเรียนอย่างเป็นระบบและมีเงินทุนหมุนเวียนเพียงพอ ส่งเสริมเกษตรกรให้จัดรวมกลุ่มชาวสวนทุเรียนคุณภาพ การจัดตั้งสหกรณ์ชาวสวนทุเรียน ให้มีอำนาจต่อรองกับพ่อค้าคนกลางและเข้ามาจัดการแก้ปัญหาของกลุ่มเกษตรกรในสหกรณ์ชาวสวนทุเรียน หากชาวสวนรวมกลุ่มกันเพื่อผลิตทุเรียนคุณภาพ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=95&RecId=8412&obj_id=63461
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยบูรพา
คำสำคัญ: สาขาวิชาการบริหารการศึกษา
คำสำคัญ (EN): 634
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยบูรพา
รายละเอียด: การศึกษาครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาและการวางแผนเพื่อผลิตทุเรียนคุณภาพ โดยศึกษากระบวนการผลิตทุเรียนคุณภาพให้ถูกต้องตามหลักวิชาการ เมื่อได้ทุเรียนคุณภาพตามความต้องการของตลาดแล้วจึงหามาตรการในการจัดการด้านตลาดที่มีประสิทธิภาพที่รองรับผลผลิตจำนวนมาก เพื่อให้เกษตรกรได้ขายทุเรียนในราคาสูง คุ้มการลงทุน โดยมีวิธีการที่ยืดเวลาผลผลิตออกสู่ตลาดออกไปโดยผลิตทุเรียนล่า ผลิตทุเรียนทวาย และผลิตทุเรียนนอกฤดู และการเก็บทุเรียนที่จะเข้าสู่ตลาดพร้อมกันจำนวนมาก โดยการแช่แข็ง การแปรรูปทุเรียน และการจัดตั้งตลาดกลางทุเรียนที่จะเป็นศูนย์กลางในการซื้อขายทุเรียนคุณภาพ และการส่งออกไปยังต่างประเทศ ผู้ศึกษาได้ศึกษาข้อมูลจากเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเรื่องทุเรียน จากการสัมภาษณ์และออกแบบสอบถามเกษตรกรชาวสวนทุเรียน และพ่อค้าทุเรียนและผู้ส่งออก แล้วนำมาวิเคราะห์และสังเคราะห์สรุปผลการศึกษาออกมา ผลการศึกษาพบว่าการผลิตทุเรียนในจังหวัดจันทบุรีเกษตรกรยังขาดความรู้ และปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ ทำให้ทุเรียนด้อยคุณภาพ และทุเรียนออกสู่ตลาดพร้อมกันในฤดูการผลิตในช่วง 2-3 สัปดาห์ ประมาณปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปี ทำให้ราคาทุเรียนตกต่ำอย่างมากไม่คุ้มทุน ทำให้เกษตรกรตัดทุเรียนอ่อนออกจำหน่ายก่อนเวลา เพื่อให้ได้ราคาดีจึงส่งผลเสียต่อตลาดการค้าทุเรียน สาเหตุเรื่องนี้มาจากการขาดการวางแผนการจัดการด้านการตลาดที่ดี ไม่มีการเลื่อนช่วงการผลิตทุเรียนออกไป ปล่อยให้ทุเรียนออกตามฤดูกาล พร้อมกันจนล้นตลาด และไม่มีการจัดการกับทุเรียนที่ล้นตลาดอย่างถูกวิธี ซึ่งมีวิธีการอยู่หลายประการเช่นการนำเข้าแช่เย็นหรือแช่แข็ง เพื่อยืดเวลาการนำออกสู่ตลาด การนำมาแปรรูป การกระจายผลผลิตให้ออกสู่ตลาดในประเทศอย่างรวดเร็วและกระจายทั่วประเทศ โดยการจัดการวางแผนที่ดีการส่งออกทุเรียนคุณภาพให้เพิ่มขึ้น โดยจัดตั้งตลาดกลางผลไม้ที่รัฐและเอกชนเข้ามาร่วมกันหามาตรการแก้ปัญหา โดยให้ตลาดกลางผลไม้เป็นศูนย์กลางในการจัดการเรื่องทุเรียนอย่างเป็นระบบและมีเงินทุนหมุนเวียนเพียงพอ ส่งเสริมเกษตรกรให้จัดรวมกลุ่มชาวสวนทุเรียนคุณภาพ การจัดตั้งสหกรณ์ชาวสวนทุเรียน ให้มีอำนาจต่อรองกับพ่อค้าคนกลางและเข้ามาจัดการแก้ปัญหาของกลุ่มเกษตรกรในสหกรณ์ชาวสวนทุเรียน หากชาวสวนรวมกลุ่มกันเพื่อผลิตทุเรียนคุณภาพ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รณไชย อยู่แสง. "การจัดการเกี่ยวกับทุเรียนในจังหวัดจันทบุรีDurian management in Chantaburi province". มหาวิทยาลัยบูรพา. 2543

รณไชย อยู่แสง. "การจัดการเกี่ยวกับทุเรียนในจังหวัดจันทบุรีDurian management in Chantaburi province". มหาวิทยาลัยบูรพา. 2543. Print.



TARR Wordcloud:
การจัดการเกี่ยวกับทุเรียนในจังหวัดจันทบุรี
รณไชย อยู่แสง
มหาวิทยาลัยบูรพา
2543
การจัดการการผลิตทุเรียนของเกษตรกรในจังหวัดจันทบุรี การศึกษาการแก้ปัญหาราคาทุเรียนตกต่ำของจังหวัดจันทบุรี การบริหารจัดการผลไม้ (มังคุด) ของจังหวัดจันทบุรี ปัญหาราคาผลผลิตทางการเกษตรทุเรียนมีราคาตกต่ำตามฤดูกาลผลิต จังหวัดจันทบุรี ปัญหาอุปสรรคของการบริหารโครงการปลูกป่าชุมชน จังหวัดจันทบุรี : ศึกษากรณีชุมชนเขาทะลาย ปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตมังคุดเพื่อการส่งออกของเกษตรกรในจังหวัดจันทบุรี การประเมินผลโครงการชลประทานขนาดเล็ก จังหวัดจันทบุรี การยืดอายุการเก็บรักษาทุเรียนกวน แผนธุรกิจการส่งออกทุเรียนไปจำหน่ายยังประเทศจีน การปอกผลและการเก็บรักษาเนื้อทุเรียนพันธุ์หมอนทอง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair