สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกซังข้าวโพดร่วมกับ หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ที่ระยะการหมักต่างๆ
ปฏิภาณ หน่อแก้ว - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกซังข้าวโพดร่วมกับ หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ที่ระยะการหมักต่างๆ
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of lactic acid bacteria inoculation on nutritive value of maize cob and husk with napier pakchong 1 silage at different ensiling period
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปฏิภาณ หน่อแก้ว
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Patipan hnokaew
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์ในการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อศึกษาผลของการเสริมแบคที่เรียผลิตกรดแลคติก (LAB) ต่อ คุณภาพการหมักและองค์ประกอบทางเคมีของเปลือกซังข้าวโพดร่วมกับหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมักที่ระยะ การหมักแตกต่างกัน โดยแบ่งกลุ่มการทดลองออกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มพืชหมักที่ไม่เสริมต้นเชื้อจุลินทรีย์(กลุ่ม ควบคุม)กับเสริมต้นเชื้อจุลินทรีย์ Lactic acid bacteria (กลุ่ม LAB) ที่คัดเลือกได้มาจากหญ้ารูซี่ ทำการสุ่มเก็บ ตัวอย่างที่อายุการหมัก 28, 35, และ 60 วัน เพื่อนำมาประเมินคุณภาพและองค์ประกอบทางเคมี พบว่าค่า PH และปริมาณแอมโมเนียไนโตรเจนของกลุ่ม LAB ต่ำกว่ากลุ่มควบคุม (4.65 เทียบกับ 4.39 และ 8.20 เทียบกับ 6.46 ตามลำดับ ) ในระยะการหมัก 35 วัน แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) นอกจากนี้ปริมาณกรดแลคติกของ กลุ่ม LAB มีค่าสูงกว่ากลุ่มควบคุมในระยะการหมัก 28 วัน (P <0.05) สำหรับองค์ประกอบทางเคมี พบว่า กลุ่ม LAB ที่ระยะการหมัก 28 และ 35 วันมี CF ต่ำกว่ากลุ่มควบคุม (P<0.05) และมี CP สูงกว่ากลุ่มควบคุมในระยะ การหมัก 35 วัน ดังนั้น การเสริม Lactic acid bacteria จะช่วยลดการสูญเสียโภชนะที่เป็นประโยชน์ทำให้ได้พืช หมักที่มีคุณภาพที่ดีขึ้นมีความสม่ำเสมอและเก็บรักษาไว้ได้ในระยะเวลาที่ยาวนานขึ้น
บทคัดย่อ (EN): The objectives of this study were to study effect of Lactic acid bacteria inoculation on chemical composition and fermentation quality of napier pakchong 1 with maize cob and husk silage at different ensiling period. Treatments were silage with (treatment) or without (control) Lactic acid bacteria selected from ruzi grass. The samples were collected on 28, 35 and 60 day of fermentation period. The collected samples were determined for the pH value, acetic acid, lactic acid, NH3-N and chemical compositions. These study found that the pH value and NH3-N in LAB group was lower than control group on 28 day of fermentation period (4.65 vs. 4.39 and 8.20 vs. 6.46 respectively). Furthermore, lactic acid concentration in treatment group was higher than control group on 28 day of fermentation period (3.74 vs. 2.88). CF of treatment group was lower than control group on 28 and 35 day of fermentation period and CP was higher than control group on 35 day of fermentation period. Thus, lactic acid bacteria supplementation in silage can reduce the losing of nutritive value, quality silage and prolong preservation.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1201.pdf&id=3843&keeptrack=8
คำสำคัญ: ระยะการหมัก
คำสำคัญ (EN): ensiling period
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปฏิภาณ หน่อแก้ว. "ผลของการเสริมแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกซังข้าวโพดร่วมกับ หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ที่ระยะการหมักต่างๆEffect of lactic acid bacteria inoculation on nutritive value of maize cob and husk with napier pakchong 1 silage at different ensiling period". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

ปฏิภาณ หน่อแก้ว. "ผลของการเสริมแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกซังข้าวโพดร่วมกับ หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ที่ระยะการหมักต่างๆEffect of lactic acid bacteria inoculation on nutritive value of maize cob and husk with napier pakchong 1 silage at different ensiling period". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกซังข้าวโพดร่วมกับ หญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ที่ระยะการหมักต่างๆ
ปฏิภาณ หน่อแก้ว
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
ผลของการเสริมเอนไซม์ไซแลนเนสและเซลลูเลสจากกากมะเขือเทศแห้งที่หมักโดย Aspergillus niger ที่ระดับต่างๆต่อคุณภาพการหมักและคุณค่าทางโภชนะของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมัก ผลของการใช้ข้าวฟ่างอาหารสัตว์หมักและหญ้าเนเปียร์หมักต่อสมรรถภาพการผลิตของแพะเนื้อ ผลของน้ำหมักชีวภาพต่อคุณค่าทางโภชนะของลำต้นและใบมันสำปะหลังหมัก ผลของการใช้สารเสริมต่อคุณค่าทางโภชนะและคุณภาพของการผลิตยอดอ้อยหมัก แลคติกแอซิดแบคทีเรีย บทบาทที่แตกต่าง ผลของการเติม Lactobacillus plantarum BCC 65951 ต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกข้าวโพด ฝักอ่อนหมัก ผลของการเสริมยีสต์ (Saccharomyces cerevisiae) และลูกแป้งข้าวหมากต่อคุณค่าทางโภชนะของเปลือกมันสำปะหลังหมัก ผลของชนิดปุ๋ยอินทรีย์ ต่อผลผลิต และองค์ประกอบทางเคมีของหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 ผลผลิตและคุณค่าทางโภชนะของหญ้า 4 สายพันธุ์ที่อายุการตัด 40 และ 50 วัน ผลของหญ้าซิกแนลเลื้อยหมักร่วมกับแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อสมรรถภาพการผลิตของแพะ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair