สืบค้นงานวิจัย
พัฒนาการผลิตและแปรรูปข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ตามแผนยุทธศาสตร์จังหวัดแบบบูรณาการ (CEO)
ณัชนพงศ์ วงศ์บุรี - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: พัฒนาการผลิตและแปรรูปข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ตามแผนยุทธศาสตร์จังหวัดแบบบูรณาการ (CEO)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ณัชนพงศ์ วงศ์บุรี
บทคัดย่อ: งานตามแผนยุทธศาสตร์พัฒนาข้าวหอมมะลิจังหวัดแพร่ ปี 2549 ประกอบด้วย 3 โครงการ ได้แก่ โครงการควบคุมการผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพมาตรฐาน โครงการพัฒนาข้าวหอมมะลิเพื่อการส่งออก และโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวข้าวให้แก่เกษตรกรจังหวัดแพร่ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. พัฒนาข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าจะได้บริโภคข้าวหอมมะลิแท้ไม่มีการปลอมปน 2. ให้เกิดการยอมรับในขบวนการผลิตข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตจนถึงการสีและการบรรจุ ซึ่งจะเป็นการยกระดับจากข้าวหอมมะลิจังหวัดเป็นข้าวหอมมะลิแท้ 3. เพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวข้าวและลดต้นทุนการผลิตให้แก่เกษตรกรจังหวัดแพร่ การดำเนินงานตามแผนยุทธศาสตร์ฯ ปี 2549 ในส่วนของโครงการควบคุมการผลิตข้าวหอมมะลิคุณภาพมาตรฐาน และโครงการพัฒนาข้าวหอมมะลิเพื่อการส่งออก มีเกษตรกรเข้าร่วมโครงการฯ จำนวน 8,267 ราย รวมพื้นที่ปลูก 53,692 ไร่ ซึ่งก่อนเริ่มดำเนินการได้มีการจัดประชุมชี้แจงรายละเอียดของโครงการและจัดประชุมเชิงปฏิบัติการฯ อีกทั้งให้การสนับสนุนปัจจัยการผลิต เช่น เมล็ดพันธุ์ข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ105 และ กข15 ให้แก่เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ รวม 533,512 กิโลกรัม สารเคมีกำจัดโรคและแมลง ตลอดจนความช่วยเหลืออื่นๆ ที่จำเป็นแก่เกษตรกรที่ร้องขอ การตรวจรับรองแปลงข้าวหอมมะลิตามระบบ GAP แก่เกษตรกรที่สมัครเข้าร่วมโครงการ จำนวน 698 ราย ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างการรวบรวมเอกสารเพื่อยื่นเสนอขอรับการรับรองแปลงจากกรมวิชาการเกษตร การดำเนินงานหลังเก็บเกี่ยวข้าวจากแปลงของเกษตรกรที่ร่วมโครงการฯ ได้ทำการตรวจสอบความบริสุทธิ์และการปลอมปนของตัวอย่างข้าวหอมมะลิ โดยใช้ RM21 marker และ SSLP จำนวน 53 ตัวอย่าง พบว่า ข้าวที่ตรวจสอบเป็นข้าวหอมมะลิแท้ สำหรับการตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางกายภาพและทางเคมีของเมล็ดข้าวหอมมะลิ จำนวน 149 ตัวอย่าง พบว่า ทุกตัวอย่างมีลักษณะตรงตามมาตรฐานข้าวหอมมะลิของกระทรวงพาณิชย์ นอกจากนั้น การตรวจวิเคราะห์หาปริมาณสารหอม 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) ในข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ เชียงราย และพะเยา รวม 18 ตัวอย่าง พบว่า มีค่าตั้งแต่ 3.80-5.57 ppm. ซึ่งกล่าวได้ว่า ปริมาณสารหอม 2AP ในข้าวหอมมะลิของทั้ง 3 จังหวัดดังกล่าวอยู่ในระดับใกล้เคียงกัน สำหรับผลการดำเนินงานโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวข้าวให้แก่เกษตรกรจังหวัดแพร่ โดยใช้เครื่องเกี่ยวนวดข้าว จำนวน 2 เครื่อง สำหรับทดสอบ สาธิต และช่วยเหลือการเกี่ยวนวดข้าวแก่เกษตรกรผู้ปลูกข้าวในเขต อ.เมือง และ อ.หนองม่วงไข่ ในฤดูนาปี 2549/50 ซึ่งมีจำนวนเกษตรกรที่ขอรับบริการ จำนวน 50 ราย ในพื้นที่ประมาณ 300 ไร่ เมื่อเปรียบเทียบต้นทุนการผลิตของการเกี่ยวนวดข้าวด้วยเครื่องเกี่ยวนวด และการเกี่ยวด้วยมือแล้วนวดด้วยเครื่องนวดทั่วไป สามารถลดต้นทุนการผลิตได้ประมาณ 783 บาท/ไร่
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://agkb.lib.ku.ac.th/rd/search_detail/result/155772
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: จ.แพร่
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมการข้าว
รายละเอียด: Summary only
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ณัชนพงศ์ วงศ์บุรี. "พัฒนาการผลิตและแปรรูปข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ตามแผนยุทธศาสตร์จังหวัดแบบบูรณาการ (CEO)". กรมการข้าว. 2550

ณัชนพงศ์ วงศ์บุรี. "พัฒนาการผลิตและแปรรูปข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ตามแผนยุทธศาสตร์จังหวัดแบบบูรณาการ (CEO)". กรมการข้าว. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
พัฒนาการผลิตและแปรรูปข้าวหอมมะลิของจังหวัดแพร่ตามแผนยุทธศาสตร์จังหวัดแบบบูรณาการ (CEO)
ณัชนพงศ์ วงศ์บุรี
กรมการข้าว
2550
กรมการข้าว
บูรณาการเทคโนโลยีเพื่อการปรับปรุงปริมาณผลผลิตและคุณภาพข้าวหอมมะลิไทย บูรณาการเทคโนโลยีเพื่อการปรับปรุงปริมาณผลผลิตและคุณภาพข้าวหอมมะลิไทย แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร สภาพการผลิตข้าวหอมมะลิของเกษตรกร อำเภอเมือง จังหวัดยโสธร รูปพรรณข้าวขึ้นน้ำผลผลิตสูง การผลิต การตลาดและการปรับปรุงคุณภาพข้าวหอมมะลิโครงการเร่งรัดการผลิตข้าวหอมมะลิ ปี 2539/2540 จังหวัดศรีสะเกษ ผลของระยะปักดำต่อผลผลิตและการเป็นโรคจู๋ของข้าว คุณภาพข้าวสุกจากการผสมข้าว กข 23 และ ชัยนาท 1 ในขาวดอกมะลิ 105 สภาพการผลิตข้าวหอมมะลิของเกษตรกรตำบลเม็กดำ อำเภอพยัคฆภูมิพิสัย จังหวัดมหาสารคาม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair