สืบค้นงานวิจัย
การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
จินตนา สัตยาศัย - สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
ชื่อเรื่อง: การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ชื่อเรื่อง (EN): The study of effectiveness of virgin rice bran oil derived by innovation technology from Thai rice on plasma glucose and memory in the patients with diabetes mellitus
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จินตนา สัตยาศัย
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Jintana Sattayasai
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: โครงการนี้ศึกษาฤทธิ์ของ virgin gamma oryzanol-enriched rice bran oil (VGRBO) ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยดำเนินการแบบ double-blind andomized controlled clinical trial ผลการศึกษาพบว่า VGRBO สามารถลดระดับน้าตาลในเลือดหลังอดอาหาร และระดับไตรกลีเซอไรด์ แต่เพิ่มระดับไลโปโปรตีน-ความหนาแน่นสูงได้ เมื่อเปรียบเทียบกับก่อนเริ่มการศึกษา และมีผลช่วยเสริมการทำงานของสมองโดยเฉพาะในกลุ่มผู้ป่วยที่เริ่มมีปัญหาเกี่ยวกับฟังก์ชั่นความรู้ความเข้าใจ
บทคัดย่อ (EN): Project The study of effectiveness of virgin rice bran oil derived by innovation technology from Thai rice on plasma glucose and memory in the patients with diabetes mellitus Rice bran oil derived from Thai brown rice by innovation technique, or virgin enriched rice bran oil, is the special rice bran oil which enriched with phytosterols and vitamin E, especially ?-oryzanol and many other biologically active phytosterols. Recent studies in in vitro, cell culture and experimental animals showed that the virgin enriched rice bran oil had antioxidant activity, enhanced learning and memory in mice, reduced blood pressure in rats, inhibited motility and invasion activity of liver and bile duct cancer cells and decreased fasting blood glucose and serum triglyceridein rats. Diabetes mellitus is a group of metabolic diseases in which there are high blood sugar levels over a prolonged period and increase the risk of many long-term complications. The objectives of this study was to investigate the effects of the virgin enriched rice bran oil on diabetic status and memory in diabetic patients. Double-blind randomized controlled clinical trial was performed in type 2 diabetic patients (men and women) aged 40-60 years. Sixty patients were enrolled in this study. They were randomly assigned to 2 intervention groups. In addition to routine cares, patients in group I received rice bran oil No. 1 (rice bran oil derived from Thai brown rice by innovation technique with 20,000 ppm of gamma oryzanol, or virgin enriched rice bran oil) whereas patients in group II received rice bran oil No. 2 (rice bran oil with 2,500 ppm of gamma oryzanol), 5 ml 3 times/day after meal for 8 weeks. Before starting the intervention (as baseline values) and at 4 and 8 weeks of the intervention, fasting plasma glucose (FPG), hemoglobin A1C, lipid profiles (triglycerides, total cholesterol, LDL and HDL), blood pressure (SBP, DBP and pulse rate), hepatic enzymes (aspartate transaminase and alanine transaminase) and creatinine levels were determined. To assess cognitive functions of the patients, MMSE-Thai 2002 (Thai Mental State Examination) scores were determined just before starting the intervention (as baseline value) and at 8 weeks of the intervention. In addition, at the end of the intervention, quality of life was assessed by SF-36 questionnaires. When compared to the baseline, subjected received rice bran oil No. 1 showed a significant differences regarding to 3 parameters including a reduction of FPG at the end of 4th (P = 0.025) and 8th (P = 0.028) weeks, a reduction of triglyceride level at 8th week (P = 0.003) and an increase in HDL levels at the end of 4th (P = 0.002) and 8th (P = 0.022) weeks. No significant effect of on hemoglobin A1C, cholesterol, LDL and other parameters observed could be seen. In the group treated with rice bran oil No. 2, no significant change could be observed in all parameters except a significant reduction of LDL level at the end of 4th week, however, no significant effect could be seen at the 8th week. A significant reduction in creatinine levels were seen at the 4 th and 8 th weeks in patient received rice bran oil No. 2. Concerning the effect of the intervention on cognitive functions, although no significant effect could be seen after 8 weeks of rice bran oil taken, subgroup analysis in the patients having baseline MMSE score of ?24 showed the significant increase of the MMSE score in the group treated with rice bran oil No. 1. During the period of intervention, no distinct side effect was reported in both group of treatment, except some patients were withdrawn from the experiment since they had nausea and vomiting when eat oil. The results of this study indicated that rice bran oil No. 1 (a rice bran oil derived from Thai brown rice by innovation technique with 20,000 ppm of gamma oryzanol) could be useful as a product to improve health in general population, especially diabetic group who having high blood glucose level. In addition, this rice bran oil derived from Thai brown rice by innovation techniqueenriched with gamma oryzanol also reduce triglyceride and increase HDL levels which might help control and reduce the risks of many diseases linked with metabolic syndromes. In addition, it might help improve brain functions in the population who having cognitive defects.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://164.115.28.46/thaiexen/search_detail/result/4717
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
คำสำคัญ: ความจำ
คำสำคัญ (EN): retention
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จินตนา สัตยาศัย. "การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวานThe study of effectiveness of virgin rice bran oil derived by innovation technology from Thai rice on plasma glucose and memory in the patients with diabetes mellitus". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.). 2560

จินตนา สัตยาศัย. "การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวานThe study of effectiveness of virgin rice bran oil derived by innovation technology from Thai rice on plasma glucose and memory in the patients with diabetes mellitus". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.). 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวาน
จินตนา สัตยาศัย
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
2560
การวิจัยและพัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมน้ำมันข้าวกล้องบริสุทธิ์ สกัดด้วยวิธีธรรมชาติจากข้าวไทย ที่มีต่อภาวะเบาหวานและความจำในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร ข้าวต้านเบาหวาน อาหารที่คุณเลือกได้ ข้าวเสริมธาตุวานาเดียมเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน การวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์ตรวจวัดอัตราการขัดสีข้าว ข้าวกล้องงอกเพิ่ม กาบา การพัฒนาการถ่ายยีนเข้าสู่ข้าวโดยวิธี floral dip การพัฒนาเชื้อราไตรโคเดอร์มาปฏิปักษ์ที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและลดโรคข้าวเป็นชีวภัณฑ์เชิงพาณิชย์ การรักษาคุณภาพของข้าวกล้องหลังการเก็บเกี่ยวโดยการใช้เทคโนโลยีการฉายรังสีแกมมาเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ผลการตอบสนองต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดจากความเค็มในสายพันธุ์ต่าง ๆ ของข้าวไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair