สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยการจำแนกพันธุ์หอมแดงและหอมแดงลูกผสม
กรมวิชาการเกษตร - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยการจำแนกพันธุ์หอมแดงและหอมแดงลูกผสม
ชื่อเรื่อง (EN): Indentification of Shallot from various locations
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: กรมวิชาการเกษตร
บทคัดย่อ: โครงการจำแนกพันธุ์หอมแดง และหอมแดงลูกผสม ดำเนินการ ตุลาคม 2554 ถึง กันยายน 2556 ระยะเวลา 2 ปี ที่ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ ศูนย์วิจัยพืชสวนสุโขทัย ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ และศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรน่าน โดยการสำรวจและรวบรวมพันธุ์หอมแดงและหอมแดงลูกผสมจากแหล่งปลูกต่างๆ และปลูกเปรียบเทียบเพื่อพิสูจน์ความแตกต่าง ลักษณะทางคุณภาพ การเจริญเติบโต และสัณฐานวิทยาของหอมแดง พบว่า หอมแดงมีลักษณะสัณฐานวิทยาแตกต่างกัน แต่ลักษณะทิศทางใบไม่แตกต่างกัน สายพันธุ์ จากบ้านสร้างปี่ อ.ราษีไศล จ.ศรีสะเกษ ถึงแม้มีการแตกกอน้อย 1-5 ต้นต่อกอ หัวค่อนข้างกลม เปลือกนอกสีม่วงปนแดง ส่วนของลำต้น (คอ) สั้น และมีใบสีเขียวเข้ม เป็นลักษณะที่ตลาดส่งออกมีความต้องการ และสายพันธุ์นายสอน อ.กันทรารมย์ จ.ศรีสะเกษ ที่มีการแตกกอมาก หัวค่อนข้างยาวรี แต่ลักษณะไม่เป็นที่ต้องการของตลาด เปลือกนอกสีม่วงปนแดงเข้มมาก ส่วนของลำต้น ยาวกว่าสายพันธุ์แรก และมีใบสีเขียวนวลกว่าพันธุ์แรกอย่างเห็นได้ชัด จากการสำรวจยังพบหอมแดงลูกผสม ที่มีลักษณะหัวขนาดเล็กคล้ายหอมแดง แต่มีลักษณะคล้ายหอมหัวใหญ่ คือ เมื่อตัดตามขวาง มีกลีบเป็นวง แต่เมื่อปลูกทดสอบสามารถแตกกอ มีก้านดอกขนาดใหญ่กว่าหอมแดงทั่วไป และออกดอกดี ในขณะที่สายพันธุ์หอมแดงต่างๆ ไม่มีการออกดอก จากการจำแนกความแตกต่างของหอมแดงตามระบบของ International Board for Plant Genetic Institute (IPGRI) จำแนกตามลักษณะหัวได้ 2 กลุ่ม คือ กลุ่มมีลักษณะหัวกลม หรือกลมรี แตกกอน้อย เมื่อผ่าหัวตามแนวขวาง ลักษณะเนื้อแบ่งออกเป็นวง 2 ไจขึ้นไป และกลุ่มลักษณะหัวกลม แตกกอมาก เมื่อผ่าหัวตามแนวขวาง ลักษณะเนื้อมีใจอยู่ที่แกนกลางคลายหอมใหญ่ 1 ไจ จากการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของหอมแดงจากแหล่งปลูกต่างๆ โดยทำการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากตัวอย่างหอมแดง 2 วิธีการ คือ การสกัดด้วยวิธี Hot solvent extraction และ การสกัดด้วยตัวทำละลายเย็น Cold solvent extraction ทั้ง 2 วิธีการ ใช้ตัวทำละลาย 2 ชนิด คือ Ethyl alcohol และ Hexane พบว่า การสกัดด้วยตัวทำละลายร้อน และการสกัดด้วยตัวทำละลายเย็น พบสารที่แตกต่างกัน มีปริมาณสารแตกต่างกัน ผลการวิเคราะห์ปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุในตัวอย่างหอมแดง พบว่า หอมแดงจากแหล่งที่ต่างกัน มีปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุแตกต่างกัน การศึกษาลายพิมพ์ดีเอ็นเอของหอมแดงจากแหล่งปลูกต่างๆ สามารถจัดกลุ่มหอมแดงได้ 2 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 แบ่งเป็น 2 กลุ่มย่อยคือ กลุ่มย่อยที่ 1 ประกอบด้วยหอมแดงจากจังหวัดลำพูนและอุตรดิตถ์ และกลุ่มย่อยที่ 2 ประกอบด้วย หอมแดงจากจังหวัดนครราชสีมาและศรีสะเกษ กลุ่มที่ 2 ประกอบด้วย 2 กลุ่มย่อย กลุ่มย่อยที่ 1 ประกอบด้วยหอมแดงจาก ศรีสะเกษ ลำพูน อุตรดิตถ์ กลุ่มย่อยที่ 2 ประกอบด้วย หอมแดงจากสุโขทัย เชียงใหม่ และหอมแดงจากอินโดนีเซีย และการใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการจำแนกสายพันธุ์หอมแดงจากแหล่งปลูกต่างๆ สามารถแบ่งหอมแดงได้ 3 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 ประกอบด้วยหอมแดงจาก ลำพูน อุตรดิตถ์ และหอมแดงจากอินโดนีเซีย กลุ่มที่ 2 มีความหลากหลายของสายพันธุ์มาก ประกอบด้วยหอมแดงจากศรีสะเกษ อุตรดิตถ์ ลำพูน สุโขทัย และเชียงใหม่ ส่วนกลุ่มที่ 3 เป็นหอมแดงจากนครราชสีมา โดยพบว่าหอมแดงสายพันธุ์นี้มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาแตกต่างจากหอมแดงสายพันธุ์อื่นๆด้วย
บทคัดย่อ (EN): The project on characterization on shallots and their related- F1 hybrid were carried out from 2011-2012 at Sisaket and Sukothai Horticulture Research Center, Nan Agriculture Research and Development Center and Chiang Mai Royal Agriculture Research Center. The objective is to conduct germplsam collection as well as identify and classify shallots and their relative at different plantings agro-ecological zone. The project was undertaken through surveying and collecting samplings from farmers’ fields. On station through Intra-field testing were then carried out at different agro-ecological zone from lower North, lower North to Northeast of Thailand at Chiang Mai, Sukothai and Sisaket provinces using the same locally varieties. Data gathering with emphasis on agricultural characteristics and botanical traits such as vegetative growth and yield as well as qualities were recorded for qualitative analyzing basically fowllow description of International Board for Plant Genetic Institute (IPGRI). Result showed that, almost all samplings expressed typically of shallot. However, sloightly differents were found in term of botanical charecteristis. In general, shallot grown in Thailand can be classified into two groups e.g. round type and ovule type of bulb where agronomic characteristics are not differ prominently. Normally, same variety of shallot grown at differents agrological zone will be shown differ characteristics which are basically depending on micro-climate and soil characteristic.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/292204
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ: ลายพิมพ์ดีเอ็นเอหอมแดง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กรมวิชาการเกษตร. "โครงการวิจัยการจำแนกพันธุ์หอมแดงและหอมแดงลูกผสมIndentification of Shallot from various locations". กรมวิชาการเกษตร. 2556

กรมวิชาการเกษตร. "โครงการวิจัยการจำแนกพันธุ์หอมแดงและหอมแดงลูกผสมIndentification of Shallot from various locations". กรมวิชาการเกษตร. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยการจำแนกพันธุ์หอมแดงและหอมแดงลูกผสม
กรมวิชาการเกษตร
กรมวิชาการเกษตร
30 กันยายน 2556
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสหอมแดง การพัฒนาหอมแดงเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์เวชสำอางและผลิตภัณฑ์สปา การออกแบบและพัฒนาเครื่องปลูกหอมแดง อิทธิพลของหอมแดงที่มีต่อการไหลของน้ำยางพารา การทดสอบปุ๋ยกับหอมแดงในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ผลการใช้ผลิตภัณฑ์สารเร่ง พด.9 และซุปเปอร์ พด.9 เพื่อเพิ่มผลผลิตหอมแดงในสภาพดินกรดจัด การผลิตหอมแดงปลอดเชื้อไวรัสด้วยเทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ โครงการวิจัยการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตหอมแดงคุณภาพในภาคเหนือตอนล่างและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง การสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันในรูปแบบเครือข่ายคุณภาพของเกษตรกรผลิตหอมแดง จังหวัดศรีสะเกษ การสร้างเสริมความเข้มแข็งเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ของกลุ่มผู้ผลิตหอมแดงจังหวัดอุตรดิตถ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair