สืบค้นงานวิจัย
การเตรียมและสมบัติของฟิล์มชีวภาพประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า/คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
รุ่งศิริ สุริยเต็ม - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: การเตรียมและสมบัติของฟิล์มชีวภาพประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า/คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
ชื่อเรื่อง (EN): Preparation and characteristic of rice starch/ carboxymethyl cellulose from durian rind biocomposite films
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รุ่งศิริ สุริยเต็ม
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Rungsiri Suriyatem
บทคัดย่อ: บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN): Rice starch/carboxymethyl cellulose from durian rind (RS/CMCd) biocomposite films were prepared. The effect of ratios between RS and CMCd were used in a film forming solution on transparency, color, morphology, and mechanical properties of RS/CMCd composite films was investigated. Each RS/CMCd composite film was translucent. A higher amount of CMCd affected the transmittance at 660 nm of these composite films increased and the absorbance decreased. When the CMCd content increased, L*, a* and WI (whiteness index) value of the composite films decreased while b* and E value increased. Scanning electron microscopy (SEM) revealed homogenious crosssectional surface for the pure RS and CMCd film while the other RS/CMCd composite films showed the rough surface. The elongation at break of composite films tended to increase with an increase of CMCd proportion. The highest tensile strength was provided from the composite film composing of 88g CMCd/100g solid content, and the lowest was found from the film containing 37g CMCd/100g solid content.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://agkb.lib.ku.ac.th/rd/search_detail/result/328638
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: แป้งข้าวเจ้า
คำสำคัญ (EN): Rice starch
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมการข้าว
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รุ่งศิริ สุริยเต็ม. "การเตรียมและสมบัติของฟิล์มชีวภาพประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า/คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียนPreparation and characteristic of rice starch/ carboxymethyl cellulose from durian rind biocomposite films". กรมการข้าว. 2555

รุ่งศิริ สุริยเต็ม. "การเตรียมและสมบัติของฟิล์มชีวภาพประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า/คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียนPreparation and characteristic of rice starch/ carboxymethyl cellulose from durian rind biocomposite films". กรมการข้าว. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การเตรียมและสมบัติของฟิล์มชีวภาพประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้า/คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียน
รุ่งศิริ สุริยเต็ม
กรมการข้าว
2555
กรมการข้าว
การผลิตคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากเปลือกทุเรียนและการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ความผันแปรใน Phytophthora palmivora (Butl.) Butl. ทุเรียน : ลักษณะรูปร่างและแบบคู่ผสม แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน สมบัติทางเคมีกายภาพและการเป็นสารช่วยแตกตัวในยาเม็ดของแป้งข้าวเจ้าคาร์บอกซีเมทิลเชื่อมขวางด้วยอิพิคลอโรไฮดริน ขนมเค้กแป้งข้าวเจ้า การผลิต resistant starch จากแป้งข้าวด้วยวิธีการย่อยแป้งด้วยกรดร่วมกับการให้ความร้อนและความชื้น โครงการ การสังเคราะห์คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสจากชานอ้อย : รายงานฉบับสมบูรณ์ การวิจัยและพัฒนากระถางชีวภาพ การพัฒนากระถางชีวภาพให้พร้อมปลูก การพัฒนาแป้งกล้วยน้ำว้าดิบ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair