สืบค้นงานวิจัย
การผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารและลดต้นทุนอาหารของสัตว์กระเพาะเดี่ยว
ธีรวิทย์ เป่ยคำภา - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารและลดต้นทุนอาหารของสัตว์กระเพาะเดี่ยว
ชื่อเรื่อง (EN): Production of mix enzyme for increase feed utilization and reduces feed cost of non ruminant animal
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ธีรวิทย์ เป่ยคำภา
บทคัดย่อ: งานวิจัยครั้งนี้ศึกษาการผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มการใช้ประโยชน์อาหารและลดต้นทุนการผลิตของสัตว์กระเพาะเดี่ยว การทดลองใช้รำสกัดน้ำมันและของเหลวจากกระเพาะรูเมนของโคเป็นสารต้นต้นและเชื้อจุลินทรีย์ในการหมัก ภายหลังผ่านกระบวนการหมัก พบว่าสามารถผลิตเอนไซม์รวม (Cellulose, Xylanase, Amylase และ Phytase) ได้ และนำมาใช้ทดลองในตัวสัตว์ (in vivo) โดยการทดลองใช้ไก่เนื้ออายุ 1 วันจำนวน 200 ตัว แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มกลุ่มละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 10 ตัว อาหารทดลองแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม คือ กลุ่มที่ 1 (กลุ่มควบคุม) และลดระดับพลังงานและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้จากอาหารลง 3, 5 และ 10 % ร่วมกับการเสริมเอนไซม์รวม 0.5 % ในกลุ่มที่ 2, 3 และ 4 ตามลำดับ เมื่อสิ้นสุดการทดลองที่ 6 สัปดาห์ พบว่า ในกลุ่มที่ 2 และ 3 ไก่เนื้อมีสมรรถภาพการผลิตและปริมาณซากไม่ต่างจากกลุ่มควบคุม และสามารถลดต้นทุนการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวได้ ต่างจากกลุ่มที่ 4 ที่การลดพลังงานและฟอสฟอรัสในอาหารร่วมกับเสริมเอนไซม์ทำให้สมรรถภาพการผลิตและคุณภาพซากลดลง จากการทดลองครั้งนี้พบว่าการเสริมเอนไซม์รวมร่วมกับลดระดับพลังงานและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้จากอาหารลง 3 และ 5 % ไม่สมผลต่อสมรรถภาพการผลิตและลดต้นทุนการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวได้ งานวิจัยครั้งนี้ศึกษาการผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มการใช้ประโยชน์อาหารและลดต้นทุนการผลิตของสัตว์กระเพาะเดี่ยว การทดลองใช้รำสกัดน้ำมันและของเหลวจากกระเพาะรูเมนของโคเป็นสารต้นต้นและเชื้อจุลินทรีย์ในการหมัก ภายหลังผ่านกระบวนการหมัก พบว่าสามารถผลิตเอนไซม์รวม (Cellulose, Xylanase, Amylase และ Phytase) ได้ และนำมาใช้ทดลองในตัวสัตว์ (in vivo) โดยการทดลองใช้ไก่เนื้ออายุ 1 วันจำนวน 200 ตัว แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มกลุ่มละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 10 ตัว อาหารทดลองแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม คือ กลุ่มที่ 1 (กลุ่มควบคุม) และลดระดับพลังงานและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้จากอาหารลง 3, 5 และ 10 % ร่วมกับการเสริมเอนไซม์รวม 0.5 % ในกลุ่มที่ 2, 3 และ 4 ตามลำดับ เมื่อสิ้นสุดการทดลองที่ 6 สัปดาห์ พบว่า ในกลุ่มที่ 2 และ 3 ไก่เนื้อมีสมรรถภาพการผลิตและปริมาณซากไม่ต่างจากกลุ่มควบคุม และสามารถลดต้นทุนการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวได้ ต่างจากกลุ่มที่ 4 ที่การลดพลังงานและฟอสฟอรัสในอาหารร่วมกับเสริมเอนไซม์ทำให้สมรรถภาพการผลิตและคุณภาพซากลดลง จากการทดลองครั้งนี้พบว่าการเสริมเอนไซม์รวมร่วมกับลดระดับพลังงานและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้จากอาหารลง 3 และ 5 % ไม่สมผลต่อสมรรถภาพการผลิตและลดต้นทุนการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัวได้
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: สัตว์กระเพาะเดี่ยว
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ธีรวิทย์ เป่ยคำภา. "การผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารและลดต้นทุนอาหารของสัตว์กระเพาะเดี่ยวProduction of mix enzyme for increase feed utilization and reduces feed cost of non ruminant animal". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553

ธีรวิทย์ เป่ยคำภา. "การผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารและลดต้นทุนอาหารของสัตว์กระเพาะเดี่ยวProduction of mix enzyme for increase feed utilization and reduces feed cost of non ruminant animal". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตเอนไซม์รวมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากอาหารและลดต้นทุนอาหารของสัตว์กระเพาะเดี่ยว
ธีรวิทย์ เป่ยคำภา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
2553
อาหารบำรุงสมอง การผลิตเอนไซม์ผสมจากกากมะเขือเทศเพื่อใช้ในอาหารสัตว์ การใช้แบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากรูเมนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้คาร์โบไฮเดรตในอาหารปลากะพงขาว (Latescal carifer Bloch) การประเมินอินทรียวัตถุที่ย่อยได้ และพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ของอาหารผสมสำเร็จที่ใช้ทางใบปาล์มน้ำมันหมักเป็นแหล่งอาหารหยาบเสริมเอนไซม์ระดับต่างๆโดยใช้เทคนิคผลผลิตแก๊ส การเจริญเติบโต เอนไซม์และประสิทธิภาพการย่อยอาหาร ของปลาบึกที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริมสาหร่ายสไปรูลินาเพื่อเพิ่มผลผลิตทางการค้า ผลของการเสริมเอนไซม์ย่อยเยื่อใยในอาหารผสมสำเร็จที่ใช้ชานอ้อยหมักยูเรียเป็นอาหารหยาบต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตของโคนม การใช้กลีเซอรอลดิบคุณภาพสูงเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว การปรับปรุงการใช้ประโยชน์ได้ทางโภชนะของอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องโดยการเสริมเอนไซม์ เซลลูเลสและไซแลนเนส หรือส่วนผสมของเอนไซม์ทั้งสองชนิด การขยายขนาดการผลิตหัวอาหารสัตว์ที่มีปริมาณเอนไซม์สูง โดยการหมักแบบอาหารแข็งด้วยรา Aspergillus oryzae โดยใช้ถังหมักแบบหมุนขนาด 200 และ 600 ลิตร ระบบอิมัลชันในอาหารและความคงตัว
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair