เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

เอกสารแนบ

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ การนำผงเปลือกหอยแมลงภู่มาใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาเต้าหู้ การเก็บรักษาผลมะเกลือที่มีต่อประสิทธิภาพการย้อมสีของเส้นไหม ผลของแสงอัลตราไวโอเลตต่อการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำพริก ศึกษากรรมวิธีการย้อมสีเส้นไหม โดยใช้ย้อมสีธรรมชาติ กลุ่มโทนสีเหลือง : สีจากดอกดาวเรือง การพัฒนากระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ขนมปังสังขยา การใช้น้ำมันหอมระเหยจากสมุนไพรในการยืดอายุการเก็บรักษาหมูยอ การศึกษาการย้อมสีเส้นด้ายฝ้ายด้วยสีย้อมจากเปลือกนนทรี การกักเก็บสารสกัดหยาบจากเปลือกส้มโอ เพื่อต้านอนุมูลอิสระ และต้านจุลินทรีย์ในการยืดอายุการเก็บรักษากุ้งขาว ผลของการใช้ฟิล์มบริโภคได้ร่วมกับการบรรจุภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อ การยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้ ศึกษาการย้อมสีไหมด้วยผลมะเกลือ

คัดลอก URL

แชร์

Tweet