เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ การศึกษาประสิทธิภาพการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักพื้นบ้าน ในจังหวัดกำแพงเพชร ผลของกระบวนการแปรรูปต่อการเปลี่ยนแปลงสารพฤกษเคมีและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์จากฟักข้าว ผลของสารนารินจินต่อการเกิดอนุมูลอิสระและการอักเสบในหนูที่มีภาวะคอเลสเตอรอลสูง ผลของกระบวนการหุงต้มต่อปริมาณของสารประกอบฟีนอล ลิกรวม อนุพันธุ์ของวิตามินอีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวแดง และผลของข้าวแดงที่สุกแล้วต่อสภาวะเครียดออกซิเดชั่นในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลของกระบวนการหุงต้มต่อปริมาณของสารประกอบฟีนอลลิกรวม อนุพันธุ์ของวิตามินอีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวแดง และผลของข้าวแดงที่สุกแล้วต่อสภาวะเครียดออกซิเดชั่นในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลของกระบวนการหุงต้มต่อปริมาณของสารประกอบฟีนอลลิกรวม อนุพันธุ์ของวิตามินอีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในข้าวแดง และผลของข้าวแดงที่สุกแล้วต่อสภาวะเครียดออกซิเดชั่นในผู้ป่วยโรคเบาหวาน (ต่อเนื่องปีที่ 2) การศึกษาฤทธิ์ต้านการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของยาตารับริดสีดวงมหากาฬ ฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์และอนุมูลอิสระของสารสกัดจากต้นขันทองพยาบาท การศึกษาฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระจากยอดมะคึก ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านแผ่น

คัดลอก URL

แชร์

Tweet