สืบค้นงานวิจัย
โครงการปรับปรุงพันธุ์สุกรลูกผสม (พันธุ์พื้นเมือง) เพื่อให้เหมาะสมกับการเลี้ยงบนพื้นที่สูง
กรวรรณ ศรีงาม - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: โครงการปรับปรุงพันธุ์สุกรลูกผสม (พันธุ์พื้นเมือง) เพื่อให้เหมาะสมกับการเลี้ยงบนพื้นที่สูง
ชื่อเรื่อง (EN): The improvement of crossbred pig (Native) for raising on highland area
บทคัดย่อ: วัตถุประสงค์ในการศึกษาวิจัยในโครงการนี้ เพื่อการพัฒนาสายพันธุ์สุกรที่เหมาะสมภายใต้เงื่อนไขสภาพการเลี้ยงบนพื้นที่สูง ซึ่งมีแหล่งอาหารที่มีคุณภาพต่ำ เป็นเศษวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร พืชผักในท้องถิ่น ต้นกล้วย ทำให้มีแหล่งพลังงานและแหล่งโปรตีนคุณภาพต่ำ และยังมีผลผลิตของสุกรน้อย จำนวนลูกต่อครอกน้อย ส่วนประกอบในร่างกายมีไขมันอยู่สูง ดังนั้น จึงต้องมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้มีความเหมาะสมกับสภาพสิ่งแวดล้อมดังกล่าว และต้องทำควบคู่ไปกับระบบการเลี้ยงที่ใช้วัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร หรือต้นกล้วยให้มีความเหมาะสมในการเจริญเติบโตของสุกร แผนการผสมพันธุ์สุกรต่อเนื่องมาในปีที่ 2 ได้มี การรักษาสายพันธุ์แท้เพื่อการผลิตลูกสองสายที่มีประสิทธิภาพ เพื่อการเก็บรักษาพันธุ์แท้ที่มีลักษณะดี การผสมพันธุ์พันธุ์แท้ไว้เพื่อคัดเลือกและดำรงสายพันธุ์ของพันธุ์พื้นเมือง และเหมยซานไว้ ซึ่งจำนวนสุกรของฝูงเหมยซานมีจำนวนจำกัด การผสมพันธุ์และคลอดแสดงในตารางที่ 2 แม่พันธุ์เหมยซานหมายเลข 1220 รุ่น F1 ได้ทำการผสมกับพ่อเหมยซาน M01 ได้ลูกสุกรรุ่น F2 ทั้งหมดเป็นตัวผู้ 6 ตัว มีน้ำหนักแรกเกิด 1.18 กก. น้ำหนักหย่านม 7.67 กก. มีอัตราการเจริญเติบโตในช่วงหย่านมเท่ากับ 216.33 กรัมต่อตัวต่อวัน และอัตราการเจริญเติบโตจนถึง 75 วัน เท่ากับ 376.37 กรัมต่อวัน ลูกสุกรทุกตัวมีผิวหนังและขนมีสีดำทั้งตัว ยกเว้นส่วนเท้าทั้ง 4 ข้างมีสีขาว มีลูกสุกรเข้าทดสอบ จำนวน 6 ตัว ได้คัดเลือกไว้ทำพ่อพันธุ์ จำนวน 2 ตัวโดยดูจากลักษณะทางด้านร่างกาย ข้อขาแข็งแรง อัตราการเจริญเติบโตสูง มีผิวหนังและขนสีดำ ส่วนการผสมสายพันธุ์พื้นเมืองแท้เพื่อผลิตสายพันธุ์พื้นเมืองแท้ จากสุกรรุ่น F1 โดยผลิตลูกรุ่น F2 ได้ลูกสุกรที่เกิดจากแม่พันธุ์พื้นเมืองหมายเลข 502 จำนวนทั้งหมด 6 ตัว เป็นตัวเมีย 4 ตัวและตัวผู้ 2 ตัว ลูกสุกรรุ่น F2 ที่เกิดจากแม่นี้มีสีของผิวหนังและขนมีสีดำทั้งตัว จากลักษณะทางกายภาพ และอัตราการเจริญเติบโตต่อวัน ได้ทำการคัดเลือกไว้ทำพันธุ์ จำนวน 3 ตัว และแม่พันธุ์พื้นเมืองหมายเลข 402 ได้ลูกทั้งหมด 4 ตัว ตัวเมีย 1 ตัวและตัวผู้ 3 ตัว สุกรที่ผ่านการทดสอบและได้ทำการคัดเลือกลูกสุกรไว้เป็นพันธุ์ จำนวน 2 ตัว มีอัตรากรเจริญเติบโตดีกว่าเฉลี่ยของฝูง ส่วนแม่พันธุ์พื้นเมืองหมายเลข 404 ได้ลูกทั้งหมด 6 ตัว ตัวเมีย 3 ตัวและตัวผู้ 3 ตัว ได้คัดเลือกลูกสุกรไว้เพื่อทำพันธุ์ จำนวน 3 ตัว ดังนั้น สายพันธุ์พื้นเมือง ลูกรุ่น F2 นำมาทดสอบจำนวน 16 ตัว ผ่านการทดสอบและสามารถนำไปใช้เป็นพ่อแม่พันธุ์ได้จำนวน 8 ตัว ตัวผู้ 3 ตัวและตัวเมีย 5 ตัว เพื่อรักษาสายพันธุ์แท้ จากสภาพการเลี้ยงในสภาวะที่ให้อาหารคุณภาพต่ำ แล้วทำการคัดเลือกพันธุ์พื้นเมืองให้สามารถเห็นศักยภาพการเจริญเติบโตและคัดเลือกสุกรเพื่อมาทำพันธุ์ต่อ จะช่วยให้ได้พ่อ-แม่พันธุ์ที่แข็งแรง แต่ส่วนของคุณภาพซากจะต้องมีการตรวจสอบต่อไป แผนการผสมพันธุ์สุกรต่อเนื่องมาจากปีที่ 1 ซึ่งได้ผลิตสุกรสองสายเหมยซานและพื้นเมือง เพื่อการผลิตสายแม่ ซึ่งต้องการทั้งความทนทานต่อโรค ลักษณะความเป็นแม่ มีจำนวนลูกมาก แต่ลักษณะทางการเจริญเติบโตจะค่อนข้างต่ำ และปริมาณไขมันค่อนข้างสูง เพื่อให้การกระจายตัวของลักษณะต่างๆของทั้งสองพันธุ์เข้ากันได้ดีและมีความสม่ำเสมอ สร้างเป็นสายแม่ จึงทำการผสมพันธุ์กันระหว่าง F1 ที่ได้มา คือ เหมยซานกับพื้นเมือง และทดสอบในสภาวะกินอาหารคุณภาพต่ำ แม่พันธุ์ทั้ง 3 ตัวได้รับการผสมและมีการคลอด จำนวนลูกที่คลอด มีอัตราการเจริญเติบโตในช่วงที่ 110 วัน เท่ากับ 170 กรัมต่อตัวต่อวัน ซึ่งได้คัดเลือกสุกรที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูงกว่าค่าเฉลี่ยและรูปร่างลักษณะที่เหมาะสมและมีสีดำ ได้จำนวน 3 ตัว ได้แก่ หมายเลข 6104, 6106, 6103 ส่วนแม่พันธุ์หมายเลข 3210 ให้ลูกทั้งหมด 8 ตัว เป็นตัวผู้ 4 ตัวและตัวเมีย 4 ตัว ได้ทดสอบและคัดเลือกลูกสุกรจากแม่นี้ ที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูงกว่าค่าเฉลี่ย และรูปร่างลักษณะที่ดี ได้ผ่านการคัดเลือก จำนวน 3 ตัว คือ 6202, 6206, 6201 เพื่อใช้ในการปรับปรุงพันธุ์ต่อไป ในทางกลับกัน ใช้แม่พันธุ์สาย 4 ที่เกิดจากแม่พันธุ์พื้นเมืองและพ่อพันธุ์เหมยซาน ซึ่งมีเลือดผสมระหว่าง N=50%, M=50% จำนวน 3 ตัว ได้แก่ หมายเลข 2104, 2108, 2111 ผสมพันธุ์กับพ่อพันธุ์ที่ได้เกิดจากแม่เหมยซานผสมกับพ่อพื้นเมือง (สาย 3) ซึ่งมีเลือดผสมระหว่าง M=50%, N=50% ได้แก่ หมายเลข 3103, 3210 แม่พันธุ์หมายเลข 2104 ได้ลูกสุกรรุ่น F2 ทั้งหมด 9 ตัว เป็นตัวเมีย 7 ตัวและตัวผู้ 2 ตัว มีการตายของลูกสุกร จำนวน 2 ตัว จึงเหลือลูกสุกร 7 ตัว ได้ผ่านการทดสอบแล้วทำการคัดเลือกมาเป็นพันธุ์ จำนวน 2 ตัว ได้แก่ 7104 และ 7110 ส่วนแม่พันธุ์หมายเลข 2111 กับพ่อพันธุ์ 3103 ให้ลูกทั้งหมดจำนวน 8 ตัว เป็นตัวเมีย 3 ตัวและตัวผู้ 5 ตัว ได้ผ่านการทดสอบคัดเลือกไว้จำนวน 2 ตัว คือ 7202 และ 7305 ส่วนแม่พันธุ์หมายเลข 2108 ผสมกับพ่อพันธุ์ 3103 ได้ลูกสุกรทั้งหมด 8 ตัว เป็นตัวเมีย 7 ตัวและตัวผู้ 1 ตัว มีลูกสุกรที่ผ่านการคัดเลือกจำนวน 2 ตัว คือ 7304 และ 7303 ส่วนการนำสุกรผสมพันธุ์ขึ้น ได้แก่ สาย 3 (M50%, N50%) และสาย 4 (N 50%, M 50%) ไปทดสอบกับระบบการเลี้ยงของเกษตรกรบนพื้นที่สูง เป็นการทดสอบความทนทานของสายแม่พันธุ์และการปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเลี้ยงบนพื้นที่สูง โดยเกษตรกรเป็นผู้เลี้ยง มีการให้อาหารและการเลี้ยงในระบบสุกรหลุมของเกษตรกรบนพื้นที่สูง โดยนำไปทดสอบที่โครงการขยายผลโครงการหลวงห้วยเป้า ต.ทุ่งข้าวพวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ โดยนำไปเลี้ยงโดยเกษตรกรจำนวน 3 ราย ได้แก่ 1) นายชนน์ เสาร์คำ 174 ม.1 ต.ทุ่งข้าวพวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ มีสุกรทดสอบจำนวน 4 ตัว และ แม่พันธุ์สองสาย จำนวน 2 ตัว 2) นายอุดร การะหงษ์ 142 ม.1 ต.ทุ่งข้าวพวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ มีสุกรทดสอบจำนวน 4 ตัว 3 ) นายสุคำ ขัดหลง 51/1 ม.1 ต.ทุ่งข้าวพวง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ มีสุกรทดสอบจำนวน 4 ตัว จากคุณภาพซากของสุกรสองสายที่เลี้ยงบนพื้นที่ ทั้ง 3 ตัว เพื่อศึกษาคุณภาพซาก พบว่า น้ำหนักมีชีวิตโดยเฉลี่ย เท่ากับ 72.77 กก. ซากของสุกรมีน้ำหนักซากอุ่น คิดเป็น 70.44 % ของน้ำหนักมีชีวิต นอกจากนั้นประกอบไปด้วยส่วนของเครื่องใน คิดเป็น 14.88 % ส่วนของเลือด คิดเป็น 0.35 % และส่วนของหัว คิดเป็น 8.83 % เมื่อนำซากมาตรวจวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ของเนื้อ พบว่าอยู่ในช่วง 5.97-6.49 จากนั้นนำมาชำแหละ เพื่อดูส่วนประกอบต่าง ได้แก่ กระดูก มันและเนื้อแดง พบว่า มีส่วนที่เป็นกระดูกคิดเป็น 15.43 % ของน้ำหนักซากอุ่น ส่วนมัน คิดเป็น 39.32 % และส่วนเนื้อแดง คิดเป็น 45.26 % เปรียบเทียบกับสุกรสามสายพันธุ์ มีส่วนประกอบของของเนื้อแดงมากว่า ซึ่งอยู่ที่ 57.32 % มีส่วนของมันน้อยกว่า อยู่ที่ 26.27 % ด้วยคุณภาพซากสุกรสองสายที่นำไปทดสอบบนพื้นที่สูงยังมีคุณซากที่ด้อยกว่าสุกรสามสายพันธุ์
บทคัดย่อ (EN): The improvement of crossbred pig (Native) for raising on highland area. This project was continue from the first year that was got the cross bred (F1) from Meishan x Native. This cross bred will be high litter size and highland environmental tolerant etc. lack of feed. This condition might be test for the crossbred for improve the high productivity from the cross bred. Feed for pig on the highland was the waste from agriculture filed or banana stem. For F1 crossbred (meishan x native), the gilt from Line 3 (M50%, N50%) crossed with boar from line 4 (M50%, N50%) (No. 3204, 3202, 3210). Total born alive from 3 sows was low around 3-5 piglet per sow. Birth weight around 0.88-0.89 kg., weaning weight at 30 days approximately 5.32-6.69 kg. For gilts from line 4 (N50%, M50%) crossed with boar from line 3 (N50%, M50%) (2104, 2108, 2111). Total born alive was approximate 8-9 piglet per sow. Birth weight around 0.77-1.02 kg. and weaning weight at 30 days approximately 5.58-6.57 kg. All piglets were black. For F2 crossbred (meishan x native) cross with Duroc to produced 3 line cross bred. The gilt from line 3 (M50%, N50%) crossed with Duroc (No. 3108, 3104, 3210, 3308). Total born alive from 3108 was 9 piglets. Birth weight 1.10 kg, weaning weight at 30 days 6.71 kg. Average daily gain during weaning periods was 175.45 g/day and after weaning to 76 days old was 240.39 g/day. For pure line, Native pig produced pure line. Sow no. 502 farrowed 6 piglets, 4 females and 2 male. Weaning weight was 4.14 kg. Average daily gain was 110.6 g/day during weaning period. Sow no. 402 was farrowed 4 piglets, 1 female and 3 male. Average birth weight was 0.74 kg. And sow no. 404 farrowed 6 piglets, 3 female and 3 male. Average birth weight was 0.66 kg. For Meishan pure line was produce by no. 1220. Total born alive 6 of male, birth weight 1.18 kg and average daily gain was 216.33 g/day during weaning period. On test F1 cross bred pig (meishan x native) under highland raising system, 4 farms was test for efficiency for cross bred. The first farm was mr. chon saokum that 4 pigs on test in this farm. Second farm was mr.Udon karawong. This farm was 4 pigs on test. For third farm was mr.sukum kudlong. This farm was the same number as before. Three farms were established in Mae na district, Chang dao, Chaing mai. The other farm was established on the mountain in Hang dong district, Chaing mai. This farm was 16 pigs on test. The result were found from 4 farms that cross bred (meishan x native) adjust themselves with low quality of feed on the highland system
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: พื้นที่สูง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

กรวรรณ ศรีงาม. "โครงการปรับปรุงพันธุ์สุกรลูกผสม (พันธุ์พื้นเมือง) เพื่อให้เหมาะสมกับการเลี้ยงบนพื้นที่สูงThe improvement of crossbred pig (Native) for raising on highland area". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2559

กรวรรณ ศรีงาม. "โครงการปรับปรุงพันธุ์สุกรลูกผสม (พันธุ์พื้นเมือง) เพื่อให้เหมาะสมกับการเลี้ยงบนพื้นที่สูงThe improvement of crossbred pig (Native) for raising on highland area". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2559. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการปรับปรุงพันธุ์สุกรลูกผสม (พันธุ์พื้นเมือง) เพื่อให้เหมาะสมกับการเลี้ยงบนพื้นที่สูง
กรวรรณ ศรีงาม
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
30 กันยายน 2559
โครงการพัฒนาสายพันธุ์สุกรที่เหมาะสมภายใต้เงื่อนไขสภาพการเลี้ยงบนพื้นที่สูง โครงการวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตสุกรบนพื้นที่สูง โครงการย่อยที่ 2 การพัฒนาสายพันธุ์สุกรที่เหมาะสมภายใต้เงื่อนไขสภาพการเลี้ยงบนพื้นที่สูง การปรับปรุงพันธุ์และคัดเลือกสายพันธุ์ต้านทานโรคใบไหม้แผลใหญ่ในข้าวโพดหวานโดยวิธีการผสมกลับร่วมกับการใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือก ระยะที่ 4 บทบาทของสารควบคุมการเจริญเติบโตพืชกับการปรับปรุงพันธุ์ โครงการวิจัยการคัดเลือกและปรับปรุงพันธุ์สายพันธุ์ไก่กระดูกดำเพื่อเป็นสัตว์เศรษฐกิจทางเลือกใหม่บนพื้นที่สูง โครงการนำร่องการจัดทำระบบคอมพาร์ทเมนต์สุกร เพื่อรับรองสถานภาพปลอดโรคปากและเท้าเปื่อยและโรคอหิวาต์สุกรเพื่อการส่งออก โครงการคัดเลือกปรับปรุงพันธุ์สุกรและการทดสอบสูตรอาหารที่เหมาะสม ชุดโครงการวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตไก่กระดูกดำบนพื้นที่สูง โครงการย่อยที่ 1 โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์ไก่กระดูกดำพันธุ์แท้รุ่นที่ 2 ที่มีสมรรถภาพการผลิตที่ดีสำหรับพื้นที่ 3 โครงการวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตสุกรบนพื้นที่สูง ชุดโครงการวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตสุกรบนพื้นที่สูง โครงการย่อยที่ 1 การวิจัยเชิงบูรณาการเพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพการผลิตสุกรบนพื้นที่สูง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair