คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง ดวงดาว อาจองค์

เผยแพร่โดย

สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

เผยแพร่เมื่อ 2562

เอกสารแนบ

เอกสารแนบ 1

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-SA 3.0 TH)

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	การสกัดแป้งจากกากมันสำปะหลังและการเตรียมเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช
ชื่อเรื่อง (EN):	Extraction of Starch from Cassava Pulp Residues and Preparation of Thermoplastic Starch
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	ดวงดาว อาจองค์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	N/A
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:	N/A
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย (EN):	N/A
คำสำคัญ:	มันสำปะหลัง
คำสำคัญ (EN):	cassava
หมวดหมู่:	TARR::พืช 2
หมวดหมู่ AGRIS:	A เกษตรทั่วไป (Agriculture) 1
บทคัดย่อ:	งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาหาวิธีการและภาวะที่เหมาะสมในการสกัดแป้งออกจากกากมันสำปะหลังซึ่งเป็นของเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการผลิตแป้งให้ได้ปริมาณมากที่สุดและมีความบริสุทธิ์มากพอที่จะนำไปใช้ประโยชน์ต่อไปได้ และเป็นการศึกษาเบื้องต้นถึงการเตรียมเม็ดเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชจากแป้งมันสำปะหลังบริสุทธิ์เพื่อเป็นแนวทางในการเตรียมเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชจากแป้งที่สกัดได้จากกากมันสำปะหลังในกระบวนการแรกต่อไป โดยในกระบวนการผลิตเม็ดเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชนี้จะทำการศึกษาปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อขึ้นรูปและสมบัติของเม็ดเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช เช่น ชนิดและปริมาณของพลาสติไซเซอร์ อัตราส่วนของปริมาณพลาสติไซเซอร์แต่ละชนิด รวมถึงอุณหภูมิและระยะเวลาที่ใช้ในการผสมแป้งกับพลาสติไซเซอร์ด้วยกระบวนการหลอมเหลวแบบพลาสติกทั่วไป
บทคัดย่อ (EN):	This research is to study the methods and suitable conditions for extracting starch from cassava residue, which is the waste from the starch manufacturing industry as much as possible and with enough purity for further use. can This is a preliminary study on the preparation of thermoplastic starches from pure cassava starch as a guideline for the preparation of thermoplastic starches from starch extracted from cassava pulp in the process. first next In this thermoplastic starch production process, various factors affecting the forming and properties of thermoplastic starches such as type and quantity of plasticizers are studied. The ratio of the quantity of each plasticizer Including the temperature and time required to mix the starch and plasticizer with conventional plastic melting processes.
แผนยุทธศาสตร์งานวิจัย – ระดับชาติ:	ความมั่นคง 0
แผนยุทธศาสตร์งานวิจัย – ระดับกระทรวง:	N/A
แผนยุทธศาสตร์งานวิจัย – ระดับกรม:	N/A
เลขทะเบียนวิจัยกรม:	N/A
ชื่อแหล่งทุน:	N/A
เลขทะเบียนวิจัยแหล่งทุน:	N/A
วิธีการจ้างทำงานวิจัย:	ดำเนินการวิจัยเอง
จำนวนเงินตามสัญญารับงานวิจัย:	N/A
ปีเริ่มต้นงานวิจัย:	2561
ปีสิ้นสุดงานวิจัย:	2562
เอกสารแนบ:	https://zebra.nstda.or.th/vou/index.php?type_code=IM
ลิขสิทธิ์:	แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-SA 3.0 TH)
พื้นที่ดำเนินการ:	N/A
ช่วงเวลาที่รวบรวมข้อมูล:	N/A
ปีที่ได้รับงบประมาณ (ระบุได้มากกว่า 1 ปี):	0000
ประเภทชิ้นงาน:	การวิจัยพื้นฐาน
เผยแพร่โดย:	สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th