สืบค้นงานวิจัย
แกมม่าออไรซานอลและโทโคเฟอรอลในรำข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองบางพันธุ์
ละม้ายมาศ ยังสุข - กรมการข้าว
ชื่อเรื่อง: แกมม่าออไรซานอลและโทโคเฟอรอลในรำข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองบางพันธุ์
ชื่อเรื่อง (EN): Gamma oryzanol and tocopheral in some recommended and local rice varieties
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ละม้ายมาศ ยังสุข
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Lamaimaat Youngsuk
บทคัดย่อ: ในปี 2551 รวบรวมข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองจากศูนย์วิจัยข้าวต่าง ๆ รวม 142 ตัวอย่าง 125 พันธุ์ นำข้าวเปลือกมากะเทาะเป็นข้าวกล้องและขัดด้วยเครื่องขัดสีข้าวขนาดเล็กนาน 1 นาที นำรำข้าวไปคงสภาพที่ 115 องศาเซลเซียส นาน 5 นาที แล้วอบแห้งที่ 50 นาน 15 นาที บรรจุรำในถุงลามิเนทในสภาพสุญญากาศ ส่งตรวจวิเคราะห์ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ gamma-oryzanol และ tocopherol 3 isomers ที่บริษัทห้องปฏิบัติการกลางตรวจสอบอาหารและสินค้าเกษตร (LCFA) สาขาเชียงใหม่ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ผลการตรวจสอบ พบว่าข้าวพันธุ์ดีมีค่า alpha-Tocopherol, delta-Tocopherol, gamma-Tocopherol และ gamma-Oryzanol ระหว่าง 2.73-7.99, 0.20-0.41, 0.95-5.06 และ 180.49-336.64 มิลลิกรัมต่อรำข้าว 100 กรัม ตามลำดับ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://agkb.lib.ku.ac.th/rd/search_detail/result/155975
เผยแพร่โดย: กรมการข้าว
คำสำคัญ: การวิเคราะห์ปริมาณ
คำสำคัญ (EN): Local rice varieties
เจ้าของลิขสิทธิ์: กรมการข้าว
รายละเอียด: 2 tables
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ละม้ายมาศ ยังสุข. "แกมม่าออไรซานอลและโทโคเฟอรอลในรำข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองบางพันธุ์Gamma oryzanol and tocopheral in some recommended and local rice varieties". กรมการข้าว. ม.ป.ป.

ละม้ายมาศ ยังสุข. "แกมม่าออไรซานอลและโทโคเฟอรอลในรำข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองบางพันธุ์Gamma oryzanol and tocopheral in some recommended and local rice varieties". กรมการข้าว. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
แกมม่าออไรซานอลและโทโคเฟอรอลในรำข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองบางพันธุ์
ละม้ายมาศ ยังสุข
กรมการข้าว
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
กรมการข้าว
ความสัมพันธ์ของพันธุ์ข้าวส่งเสริมบางพันธุ์ต่อปริมาณประชากรของ ดัชนีความไวของข้าวบางพันธุ์ที่มีต่อช่วงแสงตามธรรมชาติ ผลการตอบสนองต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เกิดจากความเค็มในสายพันธุ์ต่าง ๆ ของข้าวไทย การคัดเลือกพันธุ์ข้าวต้านทานแล้งภายใต้สภาพอาศัยน้ำฝนในสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว การใช้รำสกัดน้ำมันแทนรำสดในอาหารสุกรขุน คุณภาพเมล็ดและโภชนาการของข้าวพันธุ์ดีและพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ โปรตีนรำข้าว การแสดงออกของพันธุ์และสายพันธุ์ถั่วฝักยาวในการปลูกแบบอินทรีย์และแบบใช้สารเคมี การคัดเลือกสายพันธุ์ข้าวลักษณะเมล็ดสีม่วงจากพันธุ์ข้าวพื้นเมือง การใช้รำหยาบแทนรำละเอียดและการศึกษาเบื้องต้นการปรับปรุงคุณภาพของรำหยาบด้วยกรดอะมิโนไลซีนและเมทไธโอนีน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair